Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mitä ruokaa tekisit hirven jauhelihasta?
17.04.2026 |
Onko jotain vinkkiä? Ja ei, en sekoita hyvää lihaa mihinkään possuun. Kuivaksi ei tarvitse kärventää. Uusi miesystävä on metsästäjä, niin nyt on pakasteet lihaa täynnä. Olen tehnyt hirvestäkin ihan tavallisia jauheliharuokia, mutta nyt olisi hakusessa jokin, mikä sopii erityisen hyvin hirven jauhelihasta.
Kommentit (54)
Shepherd's pie eli paimenenpiiras, siitä tulee hyvää hirvenlihalla. Jauheliha viherpippurikastikkeessa myös ok. Juustoinen jauhelihakeitto, juustoksi koskenlaskijaa, tavallista tai viherpippuri. Hirvenjauheliha sopii myös vaikka nachopeltiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sienten kera käyttäisin, riistan maku tulee minusta paremmin esiin sienten kanssa. Possua tai vastaavaa rasvaisempaa lienee pakko lisätä koska hirvi sellaisenaan on aika kuivaa. Siis ellei ole tarkoituskin tehdä jotain puolisavustettua kuivalihaa joka sekin on ihan ok vaihtoehto. Hirvenlihahan muistuttaa rakenteeltaan aavistuksen hevosta joka on myös tosi kuivaa mutta myös aika vahvan makuista ohuinakin siivuina. Kummatkin hyviä leikkeleinä leivän päällä.
Ihan jauhelihapihvejä tekisin. (Korppujauhoja, sipulia, munia, vettä, mausteita.) Hyvä kastike, perunoita, porkkanoita, parsakaalia ja nam!
Instaihminen Sari Rinne https://www.instagram.com/sari.rinne/ tekee paljon ruokaa hirven lihasta, mutta en tiedä, onko niitä ohjeita hänen kohokohdissaan.
Vierailija kirjoitti:
Lasagne
Joskus Pirkassa oli tuon resepti hirvenjauhiksesta, jossa oli lasagnelevyjen tilalla kaalinlehtiä. Tuli muuten hävyttömän hyvä ruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Olen usein heittänyt kompostiin kun metsästäjät tuoneet 2kg hirvenjauhelihaa metsäpalstan vuokrasta.
Mielestäni hirvi pahanmakuista.
Idiootti. Olisit edes antanut jollekulle kaverille, joka osaa arvostaa sitä.
Pakastetusta kokolihasta tulee parempi käristys kuin porosta ikinä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen usein heittänyt kompostiin kun metsästäjät tuoneet 2kg hirvenjauhelihaa metsäpalstan vuokrasta.
Mielestäni hirvi pahanmakuista.
Idiootti. Olisit edes antanut jollekulle kaverille, joka osaa arvostaa sitä.
Tarjosin sitä 4:lle kaverille ja kaupungin facebookryhmässä. Ei kelvannut. Sain vain kuulla että pahaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tulee erityisen maukkaita kun smetanaa mukaan...
550 g hirven jauhelihaa
1 tl sormisuolaa
kunnon rouhaus tai pari mustapippuria
1 rkl tuoretta timjamia
1 rkl Dijon- sinappia
1/2 dl täysjyväkorppujauhoja
1/2 dl kuivattua sipulia
3/4 dl smetanaa
1 kanamuna
voita ja öljyä paistamiseen
Turvota korppujauhot sopivasti ensin käyttäen maitoa tai kermaa?
kyllä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Olen usein heittänyt kompostiin kun metsästäjät tuoneet 2kg hirvenjauhelihaa metsäpalstan vuokrasta.
Mielestäni hirvi pahanmakuista.
Anna jollekkiin tarvitsevalle, ruokajakeluun kin voi viedä.
Meillä käytetään sitä aivan tavallisiin kotiruokiin. Ei nyt tule mieleen mitään eksoottisempaa, joka olisi erityisesti hirvijauhelihalle sopivaa. Kieltämättä kuivahkoja lihapullia ja mureketta siitä tulee, mutta jos et halua laittaa rasvaisempaa possua, niin kokeile jo aiemmin mainittua smetanaa tai oikein hienoa juustoraastetta. Karkeammalla juustoraasteella tulee aika epäesteettisen näköisiä pullia.
12 voisi ilmoittaa, että hänen osuutensa maanvuokrasta voi myydä huutokaupalla tai lahjoittaa jollekin tarvitsevalla. Hulluinta on heittää hyvää ruokaa kompostiin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hirvenlihahan on parasta lihaa. Siitä voi tehdä mitä vaan. Eikä todellakaan mitään pekonia tai muutakaan possua siihen.
Vierailija kirjoitti:
Olen usein heittänyt kompostiin kun metsästäjät tuoneet 2kg hirvenjauhelihaa metsäpalstan vuokrasta.
Mielestäni hirvi pahanmakuista.
40 vuotta hirvenlihaa syönyt, ei maistu kyllä mikään versio tuosta lihasta enää..
hirvikhepaap. Vaivalloista mutta sen väärtti.
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/513278/Hirvenliha-kebab/
Mua harmittaa kun nykyään metsästäjät eivät anna hirvenlihaa luvasta metsästää maillamme, aiemmin sain kilon palan. Nyt saa vain jos kaadetaan hirvi maaltamme.
Alue: Aihe vapaa
Turvota korppujauhot sopivasti ensin käyttäen maitoa tai kermaa?