Onko täällä viiniasiantuntijaa?

Kysy sieltä alkosta?😃

Dom Perignon 2002

Myyhän Alko. Höpöhöpö sinä ja champanjas. 

Vierailija kirjoitti:

Dom Perignon 2002

Ei kuulosta ihan siltä mitä haen, ainakaan tämän arvion mukaan, yleensä nuo osuneet ihan oikeaan. En hae napakkaa, enkä sitrusmaista. 

https://viinilehti.fi/viinit/dom-perignon-2002/
Hillitty, kypsän hedelmäinen, tuntuvan sitrusarominen tuoksu. Siinä on myös vihreää omenaisuutta. Keskitäyteläinen, suutuntumaltaan napakka maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Siinä on myös reilua mineraalisuutta ja paahteisen monivivahteisia aromeja. Raikkaan ryhdikäs kokonaisuus monipuolistuu positiivisessa mielessä hennon hiivaisen aromikkuuden myötä. Pehmeät, tyylikkäät kuplat kannattavat tasapainoista kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, napakan sitrusmaiseen jälkivaikutelmaan.

Vierailija kirjoitti:

Myyhän Alko. Höpöhöpö sinä ja champanjas. 

Ei myy sitä mitä haen, ei ole saatavilla. Just etsin. Laita linkki, jos löysit ja olisi jossain myymälässä tai verkkokaupassa saldoa?

Mä voin sen verran suositella, että ne kalliit merkkiviinit korkataan ekaksi ja sitten kun seurakunnan känniaste nousee ja hienostelun tarve vähenee siirrytään niihin halvempiin laatikko- ja hanaviineihin...

Vierailija kirjoitti:

Mä voin sen verran suositella, että ne kalliit merkkiviinit korkataan ekaksi ja sitten kun seurakunnan känniaste nousee ja hienostelun tarve vähenee siirrytään niihin halvempiin laatikko- ja hanaviineihin...

No näinhän se menee, jos joku juo enemmän kuin sen yhden pullon, mutta se ei ollut kysymykseni. 😉

Tiedä tuosta mutta mun juttu on Louis Roederer Vintage 2015.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Myyhän Alko. Höpöhöpö sinä ja champanjas. 

Ei myy sitä mitä haen, ei ole saatavilla. Just etsin. Laita linkki, jos löysit ja olisi jossain myymälässä tai verkkokaupassa saldoa?

Voit tilata! Minun suosikki Pol Roger

Alkon sovelluksesta voit rajata haun samppanjaan ja etsiä makua kuvaavilla sanoilla, vaikka ”hasselpähkinäinen briossinen”.

Kyselet vauva palstalta neuvoja? Et ole tosissasi. Tämä junttien ja öyhöttäjien palsta. Kysy Alkosta. Itse juon juuri 15-vuotta vanhaa ranskalaista punaviiniä.

Vou mammat, ette osaa edes lausua noiden nimiä. :)

Vierailija kirjoitti:

Tiedä tuosta mutta mun juttu on Louis Roederer Vintage 2015.

Alkos näyttäis olevan 2016, kuvattu, että sitruksinen?

Semmonen franskalainen kapernee sovinnoon on hyvä, ehkä joku jiipee shenetti oli se merkki. 

Vierailija kirjoitti:

Kyselet vauva palstalta neuvoja? Et ole tosissasi. Tämä junttien ja öyhöttäjien palsta. Kysy Alkosta. Itse juon juuri 15-vuotta vanhaa ranskalaista punaviiniä.

Täällä on maan parhaat viiniasiantuntijat paikalla.

On kyllä 😄 Ja hyvä referenssi – Philipponnat Clos des Goisses on aika “hard mode” -benchmark. Se yhdistää voiman, paahteisuuden, suolaisen mineraalisuuden ja pitkän kypsytyksen tuoman briossisuuden – eikä vastaavia ole ihan joka nurkassa.

👉 Profiili mitä haet:

Pinot Noir -vetoinen (rakennetta ja voimaa)

Pitkä sakkakypsytys (briossi, pähkinä)

Usein vähän oksidatiivinen / tammikosketusta

Mieluiten Extra Brut / matala dosage

Clos des Goisses on tunnettu juuri siitä, että se on iso, syvä ja jopa hieman “burgundimainen” samppanja, jossa on paahteisia, leipäisiä ja mineraalisia sävyjä .

🔥 Lähimmät tyylilliset osumat (oikeasti hyviä korvaajia)

1. Krug Grande Cuvée

4

Erittäin paahteinen: manteli, briossi, “grillattu” sävy

Iso rakenne ja pitkä jälkimaku

Vähän “blendimpi” kuin Clos des Goisses, mutta fiilis sama
👉 Krug tunnetaan juuri paahteisista, leivonnaismaisista ja mantelisiin vivahtavista aromeista pitkän kypsytyksen ansiosta 

💡 Jos haluat yhden turvallisen korvaajan tämä.

2. Bollinger La Grande Année

4

Pinot-painotteinen roteva runko

Usein tammikypsytystä pähkinä + paahteisuus

“Maskuliinisempi” tyyli

👉 Tämä menee usein samaan kategoriaan kuin Clos des Goisses: ruokaviini, ei pelkkä aperitiivi.

3. Charles Heidsieck Blanc des Millénaires

4

Vaikka Blanc de Blancs silti yllättävän paahteinen & pähkinäinen

Erittäin pitkä sakkakypsytys briossi, hasselpähkinä

Hieman elegantimpi kuin Clos des Goisses

4. Billecart-Salmon Clos Saint-Hilaire

4

Single vineyard Pinot Noir (tämä on tärkeä!)

Todella syvä, kypsä ja gastronominen

Harvinainen mutta “insider choice”

👉 Tyyli hyvin lähellä Clos des Goisses -henkeä.

5. Jacques Selosse Initial (tai mikä tahansa Selosse)

4

Oksidatiivinen tyyli pähkinä, sherry, briossi

Todella intensiivinen ja persoonallinen

Ei kaikille – mutta jos Clos des Goisses kolahtaa, tämä voi räjäyttää pankin

💡 Pieni “insider-vinkki”

Jos et löydä noita:

Etsi sanoja: “oak fermented”, “long lees ageing”, “extra brut”

Tuottajat: Agrapart, Egly-Ouriet, Laherte Frères (näitä mainitaan myös harrastajien keskuudessa) 

👉 Yhteenveto (nopea suositus)

Lähin yleisesti saatava: Krug Grande Cuvée

Pinot + voima: Bollinger La Grande Année

Nerd-valinta: Selosse

Clos des Goisses -henkinen single vineyard: Clos Saint-Hilaire

Iso kiitos! 🥂

Todella iso kiitos nro 16!

Vierailija kirjoitti:

On kyllä 😄 Ja hyvä referenssi – Philipponnat Clos des Goisses on aika “hard mode” -benchmark. Se yhdistää voiman, paahteisuuden, suolaisen mineraalisuuden ja pitkän kypsytyksen tuoman briossisuuden – eikä vastaavia ole ihan joka nurkassa.

👉 Profiili mitä haet:

Pinot Noir -vetoinen (rakennetta ja voimaa)

Pitkä sakkakypsytys (briossi, pähkinä)

Usein vähän oksidatiivinen / tammikosketusta

Mieluiten Extra Brut / matala dosage

Clos des Goisses on tunnettu juuri siitä, että se on iso, syvä ja jopa hieman “burgundimainen” samppanja, jossa on paahteisia, leipäisiä ja mineraalisia sävyjä .

🔥 Lähimmät tyylilliset osumat (oikeasti hyviä korvaajia)

1. Krug Grande Cuvée

 

 

 

4

Erittäin paahteinen: manteli, briossi, “grillattu” sävy

Iso rakenne ja pitkä jälkimaku

Vähän “blendimpi” kuin Clos des Goisses, mutta fiilis sama
👉 Krug tunnetaan juuri paahteisista, leivonnaismaisista ja mantelisiin vivahtavista aromeista pitkän kypsytyksen ansiosta 

💡 Jos haluat yhden turvallisen korvaajan tämä.

2. Bollinger La Grande Année

 

 

 

4

Pinot-painotteinen roteva runko

Usein tammikypsytystä pähkinä + paahteisuus

“Maskuliinisempi” tyyli

👉 Tämä menee usein samaan kategoriaan kuin Clos des Goisses: ruokaviini, ei pelkkä aperitiivi.

3. Charles Heidsieck Blanc des Millénaires

 

 

 

4

Vaikka Blanc de Blancs silti yllättävän paahteinen & pähkinäinen

Erittäin pitkä sakkakypsytys briossi, hasselpähkinä

Hieman elegantimpi kuin Clos des Goisses

4. Billecart-Salmon Clos Saint-Hilaire

 

 

 

4

Single vineyard Pinot Noir (tämä on tärkeä!)

Todella syvä, kypsä ja gastronominen

Harvinainen mutta “insider choice”

👉 Tyyli hyvin lähellä Clos des Goisses -henkeä.

5. Jacques Selosse Initial (tai mikä tahansa Selosse)

 

 

 

4

Oksidatiivinen tyyli pähkinä, sherry, briossi

Todella intensiivinen ja persoonallinen

Ei kaikille – mutta jos Clos des Goisses kolahtaa, tämä voi räjäyttää pankin

💡 Pieni “insider-vinkki”

Jos et löydä noita:

Etsi sanoja: “oak fermented”, “long lees ageing”, “extra brut”

Tuottajat: Agrapart, Egly-Ouriet, Laherte Frères (näitä mainitaan myös harrastajien keskuudessa) 

👉 Yhteenveto (nopea suositus)

Lähin yleisesti saatava: Krug Grande Cuvée

Pinot + voima: Bollinger La Grande Année

Nerd-valinta: Selosse

Clos des Goisses -henkinen single vineyard: Clos Saint-Hilaire

Alapeukku tekoälystä. 

En ymmärrä tätä shampanjajuttua ollenkaan. Jos viinitila sijaitsee 100 metriä Champagnen maakunnan ulkopuolella, tilalla tuotettu viini on ihan tavallista kuohuviiniä.