Lue keskustelun säännöt.
Mitä taikinoita voi tehdä kotona pakastimeen valmiiksi?
11.03.2026 |
Kaupoissa myydään erilaisia piirakkataikinoita, pullataikinaa, keksitaikinaa.
Samalla kun jotain leipoo, voisi tehdä seuraavaa kertaa varten valmiiksi taikinan pakastimeen, niin pääsisi vähän helpommalla.
Voiko mitä vaan em. taikinoista kotonakin pakastaa vai onko niissä jotain lisäainetta pakastamisen mahdollistamiseksi?
Vai kannattaako satunnaisen leipojan edes tehdä itse taikinaa? Kertokaa mielipiteitänne valmistaikinoista!
Kyselee nimim. Onneton Jauhopeukalo
Kommentit (3)
Ainakin voitaikina ja pikkuleipätaikinat.
Miksei hiivataikinoitakin jos leivot valmiiksi ja pakastat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"Taikinatyypit ja pakastusvinkit:
Pullataikina: Pakasta ennen kohotusta tai muotoiltuna (esim. korvapuustit), jolloin ne kannattaa antaa sulaa ja kohota rauhassa ennen paistoa.
Muro- ja piparitaikina: Pakasta pötkönä tai levyinä, säilyy noin pari kuukautta.
Pizzataikina: Tee taikinasta palloja, pakasta ja sulata jääkaapissa. Pizzataikinan hiivamäärää voi nostaa noin 25 %, koska pakastaminen voi heikentää hiivan toimintaa.
Piirakkataikina: Raaka taikina (murotaikina) tai esipaistettu pohja sopii hyvin pakastettavaksi. "
Ainakin pullataikinaa olen pakastanut.