Lue keskustelun säännöt.
Onko kukaan ajatellut sitä millainen homma on ylläpitää isoa päivittäiskauppaa?
11.01.2026 |
Artikkeleita tuhansittain. Päivämäärät pitäisi tietää, hyllyt täyttää ja järjestää.
Kommentit (26)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä laittaa arvostamaan tätäkin asiaa. Itse sitä vaan käy kaupassa ja kaikki toimii hyvin.
Ostot: osattava ostaa oikeaan aikaan oikeita ja määrät tuotteita, hintaseuranta, ostosopimukset ja tarjouspyynnöt
Vanhentuneet, sesongin ulkopuoliset tuotteet: mitä niille tehdään
Henkilökunta: rekryt, palkkaus, työvuorosuunnittelut, sairaslomat, työvaatteet, sosiaalitilanteet, ongelmatilanteiden ratkaisut, työterveyshuolto, tes
Tilat: huolto ja ylläpito
Laitteet: huolto ja ylläpito
Maksepäätteet ja kassajärjestelmät: huolto ja ylläpito
Käteinen: kirjanoito, tilitykset ja vaihtokassan ylläpito
Tilitoimistoyhteistyö: raportoinnit, reskontra, tilinpäätökset
Asiakkaat: kantisohjelmat, mainostus, tarvikkeet kuten asiakaskärryt, korit, tilakulkusuunnittelu, parkkipaikat
Sekalaisia: markkinointisuunnitelmat, vakuutukset, lakisääteiset tarkistukset, vartiointi
Ja mitä kaikkea muuta onkaan kaupan pito
It järjestelmät seuraa ja hälyttää. Vai meinaatko, että kauppias laskee inventaariota joka yö?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ainakin me kaikki kaupan työntekijät ollaan joskus saatettu ajatella. Ja meitä on aika paljon.
Vierailija kirjoitti:
Ostot: osattava ostaa oikeaan aikaan oikeita ja määrät tuotteita, hintaseuranta, ostosopimukset ja tarjouspyynnöt
Vanhentuneet, sesongin ulkopuoliset tuotteet: mitä niille tehdään
Henkilökunta: rekryt, palkkaus, työvuorosuunnittelut, sairaslomat, työvaatteet, sosiaalitilanteet, ongelmatilanteiden ratkaisut, työterveyshuolto, tes
Tilat: huolto ja ylläpito
Laitteet: huolto ja ylläpito
Maksepäätteet ja kassajärjestelmät: huolto ja ylläpito
Käteinen: kirjanoito, tilitykset ja vaihtokassan ylläpito
Tilitoimistoyhteistyö: raportoinnit, reskontra, tilinpäätökset
Asiakkaat: kantisohjelmat, mainostus, tarvikkeet kuten asiakaskärryt, korit, tilakulkusuunnittelu, parkkipaikat
Sekalaisia: markkinointisuunnitelmat, vakuutukset, lakisääteiset tarkistukset, vartiointi
Ja mitä kaikkea muuta onkaan kaupan pito
Ja jatkuva määkinä siitä, kuinka kauppias on verenimijä ja riistäjä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siinä vaiheessa, kun jogurttihyllyllä on "taitavasti" aseteltu eturiviin samana päivänä vanhaksi menevä tuote tai jopa päiväysvanha tuote täydellä hinnalla... olen ihmetellyt. Ei siinä kauheasti asiakasta ajatella.
Tjoo'o, vai pitäis meidän sääliä ihmistä jolla on töitä ja lähtökohtaisesti aika mielettömät palkat koska koko maassa operoi ihan ilmiselvä kartelli kauppojen kesken, voi poloista, mahtaa olla rankkaa, jaxuhalit <3
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Niin ja unohdit, että lisää tuotteita pitää tilata. Sopivasti,ei liikaa ja että saapuvat ajoissa, eikä hylly ehdi tyhjänä olemaan.
Tää on ollut jo ehkä 15-25 vuotta käytössä, että tilaukset tapahtuvat automaattisesti.
Joka kerta kun tuote kassalla piipataan, se vähenee saldoista ja kun saldo näyttää "liian pientä" kone lähettää siitä tilauksen logistiikkakeskukseen.
Logistiikkakeskus sitten yhdistää nuo tilaukset järkeviksi kokonaisuuksiksi, niin että tavaraa tulee aina vähintään rullakko tai lava, eikä mitään yksittäistä kahvipakettia.
Varmaan monikin kauppias on ajatellut tätä ja palkannut sen vuoksi työntekijöitä jakamaan taakkaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Niin ja unohdit, että lisää tuotteita pitää tilata. Sopivasti,ei liikaa ja että saapuvat ajoissa, eikä hylly ehdi tyhjänä olemaan.
Tää on ollut jo ehkä 15-25 vuotta käytössä, että tilaukset tapahtuvat automaattisesti.
Joka kerta kun tuote kassalla piipataan, se vähenee saldoista ja kun saldo näyttää "liian pientä" kone lähettää siitä tilauksen logistiikkakeskukseen.
Logistiikkakeskus sitten yhdistää nuo tilaukset järkeviksi kokonaisuuksiksi, niin että tavaraa tulee aina vähintään rullakko tai lava, eikä mitään yksittäistä kahvipakettia.
Ei tarvitse olla edes ruudinkeksijä keksiäkseen tuollaista. Kai niitäkin löytyy, jotka vielä haluavat pitkälle iltatunneille pyöritellä kynällä ja paperilla.
Monissa kaupoissa on useita hyllyttäjiä öisin töissä, jotka tekevät siis pelkkää yövuoroa ja pelkkää hyllytystä.
Onhan tuossa hommaa, mutta ei tästä esimerkiksi kauppiaalle koidu työtä lainkaan, tuo pyörii muutamien apinoiden voimin kuin itsestään.
Päiväyksistä näissä on myös ohjeistus, että tuotteet laitettaisiin aina nykyisten tuotteiden takapuolelle, tätä ei ihan jokainen hyllyttäjä kuitenkaan ymmärrä, ilmeisesti liian monimutkaista symboliikkaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kauppiaan suurin huolenaihe on väliportaan esimiesten rekry ja tilojen hankinta. Henkilökunta hoitaa sitten muun. Pikkukaupassa pitää sitten tehdä tuo kaikki itse.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Niin ja unohdit, että lisää tuotteita pitää tilata. Sopivasti,ei liikaa ja että saapuvat ajoissa, eikä hylly ehdi tyhjänä olemaan.
Tää on ollut jo ehkä 15-25 vuotta käytössä, että tilaukset tapahtuvat automaattisesti.
Joka kerta kun tuote kassalla piipataan, se vähenee saldoista ja kun saldo näyttää "liian pientä" kone lähettää siitä tilauksen logistiikkakeskukseen.
Logistiikkakeskus sitten yhdistää nuo tilaukset järkeviksi kokonaisuuksiksi, niin että tavaraa tulee aina vähintään rullakko tai lava, eikä mitään yksittäistä kahvipakettia.
Ei tarvitse olla edes ruudinkeksijä keksiäkseen tuollaista. Kai niitäkin löytyy, jotka vielä haluavat pitkälle iltatunneille pyöritellä kynällä ja paperilla.
Ei ole enää olemassa mitään varastoa, joka ottaa vastaan jotain a. käsin kirjoitettua listaa tai b. edes itse sähköpostilla tai muutoin lähetettyä listaa, tilaukset otetaan vastaan vain sillä logistiikkakeskuksen ja kaupan välisellä automaatiojärjestelmällä, pelkästään ja siellä ei ole mitään manuaalista käsinsyöttömahdollisuutta.
Ja suomessa näitä järjestelmiä on vain 3 - s-ryhmä/inex, k-ryhmä, lidl.
Vierailija kirjoitti:
Kyllä laittaa arvostamaan tätäkin asiaa. Itse sitä vaan käy kaupassa ja kaikki toimii hyvin.
En arvosta kun kauppias ei tee mitään ja nostaa vain rahat.
Kuten tuossa mainittiin esimerkiksi nuo hyllyttäjät, he ovat kuin woltin tekijät, raatavat hulluna, hankalaan aikaan ja lähes ilmaiseksi.
Sitten on nämä automaatiotilaukset jotka mainittiin, sekin työ on jäänyt kauppiaalta pois, mutta ei lähde palkasta pois tietenkään, päin vastoin.
Ja mitä kassalle maksetaan, no se 30% mitä kuuluu, että 70% menee kauppiaan taskuun, todella törkeää tuokin.
En aktiivisesti. On mulla joku käsitys, kun pienessä olen työskennellyt. Tiedän, että sielläkin kauppiaalla oli hurjasti duunia ja silti se onnistu näyttämään siltä, ettei ole kummosia. Vähän noukkii pudonneita tomaatteja lattialta, kulkee tyhjien pahvilaatikoiden kanssa ja ennen kaikkea rupattelee lungisti asiakkaiden kanssa.
Samalla varmasti käy tuhatta asiaa läpi, kun aamuvuorosta kaksi on saikulla, ketä tilalle, lihatilaus, keskotilaus, laske palkat, ensikuun vuorolistat, astianpesukoneelle korjaaja, lumityöt, keskopäivät .. jossain vaiheessa se hankki assarin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ostot: osattava ostaa oikeaan aikaan oikeita ja määrät tuotteita, hintaseuranta, ostosopimukset ja tarjouspyynnöt
Vanhentuneet, sesongin ulkopuoliset tuotteet: mitä niille tehdään
Henkilökunta: rekryt, palkkaus, työvuorosuunnittelut, sairaslomat, työvaatteet, sosiaalitilanteet, ongelmatilanteiden ratkaisut, työterveyshuolto, tes
Tilat: huolto ja ylläpito
Laitteet: huolto ja ylläpito
Maksepäätteet ja kassajärjestelmät: huolto ja ylläpito
Käteinen: kirjanoito, tilitykset ja vaihtokassan ylläpito
Tilitoimistoyhteistyö: raportoinnit, reskontra, tilinpäätökset
Asiakkaat: kantisohjelmat, mainostus, tarvikkeet kuten asiakaskärryt, korit, tilakulkusuunnittelu, parkkipaikat
Sekalaisia: markkinointisuunnitelmat, vakuutukset, lakisääteiset tarkistukset, vartiointi
Ja mitä kaikkea muuta onkaan kaupan pito
Ja jatkuva
Arvasin että on jonkun kauppiaan uhriutumisaloitus. Lopeta työsi ja mene vaikka kassaksi jollekin toiselle kauppiaalle. Ai ei käy vai, ylläri. :)
Tää on vähän niin kuin vanhat LTO:t sanovat jatkuvasta varhaiskasvattajien suunnitteluajasta: asian voi tehdä kerralla hyvin ja se riittää, ei ole tarvetta joka päivä metatyöstää samoja asioita. Siksi kaupassa riittää, että luo järjestelmän, jolla homma pysyy käsissä, ei sitä ole tarvetta joka päivä pohtia. Ihan jo sillä, että uudet tavarat laitetaan hyllyn perälle, on vaikutusta tuotekiertoon.
Lisäksi nykyisin voi katsoa myytyjen tuotteiden ja varastotuotteiden listoja ja päätellä, montako jauhopussia hyllyssä pitäisi olla. Kesämökkipaikkakunnilla tiedetään jo nyt, mitä kesäkuussa myydään.
Niin ja unohdit, että lisää tuotteita pitää tilata. Sopivasti,ei liikaa ja että saapuvat ajoissa, eikä hylly ehdi tyhjänä olemaan.