Kannattaako raudan saannin näkökulmasta siirtyä maitotuotteista vegaanisiin versioihin?
Maitotuotteet ja esimerkiksi kofeiini kun ilmeisesti haittaavat raudan imeytymistä ruoasta ja niitä ei kannata rautapitoisen aterian yhteydessä käyttää niin olisiko parempi sitten alkaa suosiolla käyttää esim vegejogurttia, vegejäätelöä ja kasvimaitoja?
Kommentit (11)
Kyllä jokainen voi halutessaan, kunhan ei muille tuputa eikä vaadi johihinkin illanistujaisiin vaan tuo itse erikoisvalionsa.
Vegevaihtoehto on hyvä idea jos sulla onnpidempään ollut ongelmia lisäraudan imeytymisen kanssa.
Toisaalta voit myös sykleittäin ottaa sen lisäraudan vegetuotteilla ja toisina päivinä taas syödä maitotuotteita. Riippuu tilanteesta.
Aidon ravinnon korvaaminen feikkiruualla on typerää.
Ei itse maito estä raudan imeytymistä vaan siinä oleva kalsium. Eli jos vegetuotteessa on kalsiumia, lisättynä tai luontaisesti, estää nekin raudan imeytymistä. Käsittääkseni nuo maitoa korvaavat vegetuotteet sisältää hyvinkin paljon kalsiumia lisättynä jotta vegaanit saisivat sitä tarpeeksi.
Vierailija kirjoitti:
Aidon ravinnon korvaaminen feikkiruualla on typerää.
Ei kaura, soija tms. ole mitään feikkiruokaa.
Ei kannata. Kasvit sisältävät paljon antiravinteita, jotka heikentävät kivennäisaineiden imeytymistä. Eli just päinvastoin kannattaa jättää kasvit pois ruokavaliosta ja siirtyä karnivoren suuntaan.
Vierailija kirjoitti:
Vegevaihtoehto on hyvä idea jos sulla onnpidempään ollut ongelmia lisäraudan imeytymisen kanssa.
Toisaalta voit myös sykleittäin ottaa sen lisäraudan vegetuotteilla ja toisina päivinä taas syödä maitotuotteita. Riippuu tilanteesta.
Ei ole. Raudan imeytymisen estää kalsium, jota on lisätty myös kasvimaitotuotteisiin. Kahdenarvoiset rauta- ja kalsiumionit kilpailevat samoista reseptoreista. Ei reseptori tiedä, että sinulla on parempi mieli, kun keksit vaihtaa vegetuotteeseen.
Voi niitä maitotuotteita käyttää jos syö ne eri aterialla.