Kaksi ihmistä syö 5 kg kinkun
Työkaveri kertoi että ostivat 5 kg kinkun ja ovat puolison kanssa kahdestaan joulun. Miten paljon ihmiset oikein syövät kinkkua, tuntuu tuo 2,5 kg per henki aika suurelta. Kun lisäksi muutakin ruokaa on tarjolla.
Kommentit (23)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kinkku kevenee kypsennettäessä paljon.
Kevenee, kun siitä valuu siihen pumpattua suolavettä pois
Suurin osa nesteestä on lihasnestettä. Sen takia siitä voi valmistaa erinomaisen kinkunkastikkeen. Ja mitä matalammassa lämpötilassa paistat, sitä vähemmän nestettä valuu pois. Ilmiö on sama kun ihminen työnnetään krematorion uuniin, ensimmäisenä vesi haihtuu ruumiista pois ja jäljelle jää enää 30 % kehon painosta ennenkuin muutkin osat muuttuvat tuhkaksi.
Tuon takia meillä ei vuosiin ole ollut enää kinkkua. Jos joku vieras tulee jouluna käymään, niin häntä varten ostetaan paketti valmiita kinkunsiivuja.
On paljon muitakin herkkuja joita voi jouluna onneksi syödä kuin kinkku tai kalkkuna.
Viiden kilon kinkku on paistettuna 3,3 kiloa ja sen nyt syö yksinkin Tapaninpäivään mennessä. Etenkin jos ei ole rosolli- ja laatikkoihmisiä.