Lue keskustelun säännöt.
Mitä voisi tehdä porkkanasta?
04.09.2025 |
Tänä vuonna tulee hyvä porkkanasato. Mitä niistä kannattaisi tehdä?
Kommentit (62)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Porkkanaraastetta ja pakkaseen. raastetta syö siltänään, voi laittaa kuivakakun sekaan, keittoihin, sämpylöihin, lettutaikinaan....jne.Kasvispihveihin...
Porkkanalaatikkoa. Vaikka pidetään ehkä jouluruokana niin laita milloin vain. Tosi hyvää.
1 kg survottuna porkkanoita
1 dl mannasuurimoita
2 dl maitoa
1 dl sulatettua voita
1 dl siirappia
2 munaa
suolaa, valkopippuria, paprikajauhetta, muskottia
Kaikki ainekset sekoitetaan ja laitetaan voideltuun vuokaan. (Korppujauhoja tai) mannasuurimoita ripotellaan vähän päälle ja koristellaan haarukanjäljellä.
Paistetaan 200 oC noin 50-60 min.
Pakasta tosiaan raasteena ja kuutioina, ja sieltä sitten lisäkkeeksi kaikkiin ruokiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kasvissosekeittoa
Kiitti. Aloitan tällä :)
Raastetta voi lisätä jauhelihakastikkeeseen kypsymään ja erilaisiin patoihin.
Raaste"salaatti" ; lisään appelsiinipaloja tai ananaspaloja, puolukoita, raejuustoa. Annoksen päälle vielä salaatinkastike.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Porkkanasosetta ja sitähän voi pakastaa, siitä sitten porkkanalaatikkoa,lettuja,kasvissosekeittoa,leipää..
Pilko kasa porkkanoita. Keitä kypsäksi. Kaada vesi pois. Lisää kuivattua rakuunaa, oliiviöljyä, sitruunapippuria ja sekoita.
Säilyy jääkaapissa pari päivää. Sopii lisukkeeksi lautaselle. Hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Porkkanalaatikkoa. Vaikka pidetään ehkä jouluruokana niin laita milloin vain. Tosi hyvää.
1 kg survottuna porkkanoita
1 dl mannasuurimoita
2 dl maitoa
1 dl sulatettua voita
1 dl siirappia
2 munaa
suolaa, valkopippuria, paprikajauhetta, muskottia
Kaikki ainekset sekoitetaan ja laitetaan voideltuun vuokaan. (Korppujauhoja tai) mannasuurimoita ripotellaan vähän päälle ja koristellaan haarukanjäljellä.
Paistetaan 200 oC noin 50-60 min.
Hyvä ohje !
Uunijuureksia,voi laittaa myös esim punajuurta, perunaa, palsternakkaa, sipulia
Pannulla öljyssä, tai voissa paistaminen, yrttejä pinnalle
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä pilkon perunat neljään lohkoon, porkkanat samankokoisiksi paloiksi. Paistan uunivuoassa. Ennen paistoa lisään suosikkimausteeni, siirappia ja ruokaöljyä. Sekoitan kertakäyttöhanska kädessä juurekset sitten.
Mausteina kurkuma, valkopippuri, mustapippuri, paprikajauhe, chilipippuri ja suola.
Paistan uunin keskitasolla 225 asteessa 45 minuuttia.
Voit paistaa pelkästään porkkanoita, ei tarvi laittaa perunoita sekaan. Pakasta rasioihin. Helppoa ottaa vaan sulamaan ed. iltana seuraavaksi päiväksi.
Sosekeittoa, mehua, kakkua, lettuja, sämpylöitä, caleslaw, rakuunaporkkanoita uunissa, muiden uunijuureksien seassa, raastetta jota voi syödä niikseen tai vaikka pakastaa ja lisätä laatikkoruokiin, keittoihin tms pitkin talvea
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paahdetut valkosipuliporkkanat
1 kg isoja porkkanoita
5-7 kpl valkosipulinkynsiä
1 dl oliiviöljyä
2 dl silputtua tuoretta persiljaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl suolaa
Pese porkkanat hyvin juuresharjalla. Leikkaa porkkanat ohuen ohuiksi viipaleiksi mandoliinilla tai terävällä veitsellä.
Sekoita kulhossa oliiviöljy, puserretut valkosipulinkynnet, silputtu persilja, mustapippuri ja suola.
Voitele uunivuoka ja lado porkkanaviipaneet pystyasennossa vuokaan. Levitä päälle persilja-valkosipuliöljy. Paista valkosipuliporkkanoita uunissa 180C noin tunti. Jos porkkanat tummuvat liikaa, laita folio tai kansi uunivuoan päälle. Kokeile haarukalla porkkanoiden kypsyys.
Vierailija kirjoitti:
Porkkanalaatikkoa. Vaikka pidetään ehkä jouluruokana niin laita milloin vain. Tosi hyvää.
1 kg survottuna porkkanoita
1 dl mannasuurimoita
2 dl maitoa
1 dl sulatettua voita
1 dl siirappia
2 munaa
suolaa, valkopippuria, paprikajauhetta, muskottia
Kaikki ainekset sekoitetaan ja laitetaan voideltuun vuokaan. (Korppujauhoja tai) mannasuurimoita ripotellaan vähän päälle ja koristellaan haarukanjäljellä.
Paistetaan 200 oC noin 50-60 min.
Kannattaa kokeilla laatikkoa myös ilman suurimoja. Todella hyvää. Porkkana sosetta, kermaa, kananmunaa,siirappia ja mausteet. Teen jouluksi pakkaseen nyt kesäporkkanasta. Raakana pakastan.
Porkkana muussi on hyvää. Laatikot ja leivontaan myös, mehuksi tietysti.
Vierailija kirjoitti:
Kasvissosekeittoa
Joo siinähän on kaikki mitä ihminen tarvitsee 🤦🏻
Nyt ehdotuksia! Kiinnostaa erikoisemmat reseptit myös minua🙂
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kasvissosekeittoa
Joo siinähän on kaikki mitä ihminen tarvitsee 🤦🏻
Kuka sulle noin on opettanut? Sun äityli vai? Älä usko kaikkea mitä sulle sanotaan.
Kasvissosekeittoa