Lue keskustelun säännöt.
Hillojen tekijä-taiturit, kertokaa mitä teen väärin 😄
25.08.2025 |
Olen tehnyt nyt kahtena vuonna punaherukkahilloa.
Reseptissä on että marjoja 4dl, vettä 2,5 dl ja hillosokeria 1 kg. Ja aina tulee tosi vetistä.
Niin tuli nytkin, vaikka puolitin veden määrän. Mikä ihme tässä menee pieleen? Ei tuo mitään hilloa ole 😂
Vai hetkinen. Nyt juuri kun tätä kirjoitan ja haen vertailevia ohjeita, niin tässä ohjeessa hillosokeri käsketään lisätä kylmiin marjoihin, ja kuumennus aloitetaan vasta sitten. Siitäkö johtuu??
Kommentit (45)
Vierailija kirjoitti:
Riippuu kanssa mistä se resepti on peräisin. Jos kotikokkien sivulta, eihän ne nyt kaikki pidä paikkaansa. Siellä on vaikka millasia reseptejä.
No tämä on kaverilta, joka on tätä hilloa tehnyt ja sitä olen hänellä syönyt. Ja tosi hyvää hilloa on ollut, mausteineen, ja koostumuskin hyvä. Hän on ottanut ohjeen jostain lehdestä jo vuosia sitten.
Mutta itselläni tällä ohjeella tulee paljon ohuempaa hilloa, jota ihmettelin. Sama ohje, erilainen hillo 😄 Mutta nyt asia kunnossa ensi vuoteen.
Joka tapauksessa kiitos asiallisesti kommentoineille! Muut jätän omaan arvottomuuteensa. Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vettä noin yksi ruokalusikallinen per litra marjoja.
Kun tekee hillosokeripaketin ohjeella, niin se saattaa olla purkittaessa vielä hieman lirua, mutta jämähtää kyllä sitten.
Mutta jos teet vanhentuneella hillosokerilla, niin saattaa jäädäkin vähän liruksi. Itselleni on näinkin käynyt, kun uskaltauduin kokeilemaan.
Mulla on yhdessä herukkapensaassa niin isoja marjoja, että siitä selkeästi tulee löysempää hilloa kuin toisesta pensaasta, jossa pienempää eikä niin mehukasta marjaa.
Riippuu kanssa mistä se resepti on peräisin. Jos kotikokkien sivulta, eihän ne nyt kaikki pidä paikkaansa. Siellä on vaikka millasia reseptejä.