Leikkaatko perunasiivut käsin/juustohöylällä vai muulla välineellä?
Kommentit (14)
Käsin tai sitten koneella, jos suuria määriä. Mulla on raastin/ viipalointikone Kitchen Aid.
Kirveellä. Pöllin molemmin puolin kattilat, suurin osa perunoista tipahtaa suoraan kattilaan.
Sellaisella erikoisella veitsellä jossa siihen litettävä osa niin, että siivut tulevat saman paksuisiksi leikatessa.
Mandoliinilla tai Magi Mixillä jos on iso annos
Vierailija kirjoitti:
Koneella.
Pienet erät käsin isolla veitsellä, isot koneen siivutusterällä.
Mikä on mandoliini? Eikö se ole soitin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Koneella.
Pienet erät käsin isolla veitsellä, isot koneen siivutusterällä.
Näin minäkin.
Joka ei tiedä mikä on mandoliini, kirjoitappa siihen googlehakuriville. Ja se ei ole se soitin.
Moulinexin käsin veivattavalla raastimella. Minulla on siihen terä kiusausten perunasuikaleiden tekoonkin.
Isolla kokkiveitsellä omin käsin