Miten valmistat vanhanajan pitkään haudutetut leikkeet

Leivitätkö? Laitetaan kasarissa pinnat kiinni ja vähän väriä ja makua pintaan, ja mausteet jokaisen leikkeen pintaan? Haudutatko ensin lihaliemessä vai laitetaanko kuohukerma heti niin, että peittyy?

Tavoite saada sellaisia oikein mureita leikkeitä, ja varmaan vie 2-4 h vähintään.