Jäätelö, jossa vain banaaneja
Onko kukaan tehnyt? Onko oikeasti kuin jäätelöä?
Ohje https://www.godare.se/recept/a/k690xA/bananglass--varldens-enklaste-rec…
Kommentit (8)
En ole mutta 50-50 suhteella kun jäädyttää tölkkiananasta liemineen ja banaania, niin Ninja-creamilla saa ihan hyvää jäätelöä. Vähän ksantaania sekaan sekä glyserolia ja blendaa etukäteen blenderissä tasaiseksi niin tulee vieläkin parempaa.
Kai nyt typerämpikin tajuaa, että pelkästä banaanista tehty tuotos ei mitenkään voi olla kuin jäätelöä? Hyvää se on kyllä, jos banaanista tykkää.
Jäädytetty banaanisose on ihan eri asia kuin jäätelö.
Tuo on yhtä paljon "kuin jäätelöä" kuin kasvirasvalevite on "kuin voita".
On se hyvää. Kun jäisiä banaanisiivuja käytettään tehosekoittimisessa, niin siitä tulee sellaista ilmavaa massaa, joka muistuttaa jäätelöä rakenteeltaan.
Vesi on kuin viinaa. Ei puutu kuin alkoholi.
Olen tehnyt ja hyvää on. Parempaa kuin rasvainen kermajäätelö.