Miksi kotiruokaa ylistetään ja eineksiä haukutaan? Kotitekoinen nakkikastike muusilla voi olla epäterveellusempää

Valmisruuissa on aivan hyviä vaihtoehtoja. Koska asun yksin, ostan suht usein valmisruokaa. Mutta lisään kasviksia mukaan. E-koodi sinällään ei ole vaarallinen, niitä on marjoissa ja juureksissakin.

Kotiruoka ei ole niin prosessoitua. Niiden täytyy kestää pitkää säilytystä.

Suurin haitta eineksissä on suuri suolamäärä.

Jos ostat palan lihaa ja juureksia ja keität niistä lihakeiton, niin vertaapa ainesluetteloa kaupan lihakeittoon.

Tietysti ei itsekään pidä siihen soppaansa laitta mitää liemikuutoita, vaan maustaa muuten.

Lounaspaikat ei ilmeisesti jonkun mielestä käytä ruokien valmistukseen mitään missä on e-koodeja ja suolaa? Tietäisittepä vain.

Tutkimuksissa pitkälle prosessoitujen ruokien käyttöön on yhdistetty monenlaisia terveyshaittoja. Niitä runsaasti syövillä näyttäisi olevan suurempi riski sairastua esimerkiksi tyypin 2 diabetekseen, sydän- ja verisuonitauteihin sekä joihinkin syöpiin.7.

Vierailija kirjoitti:

Kaveri sanoi laittavansa ruokaa perheelle puhelimessa. Kun kysyin mitä heillä tänään on siis päivälliseksi, se oli ranskiksia ja kananugetteja. Että siinä sitä jengin nimittämää kotiruokaa. 

Laittaa puhelimessa, lisävarusteena paistinpannu

Vierailija kirjoitti:

Kaveri sanoi laittavansa ruokaa perheelle puhelimessa. Kun kysyin mitä heillä tänään on siis päivälliseksi, se oli ranskiksia ja kananugetteja. Että siinä sitä jengin nimittämää kotiruokaa. 

Miksi aina verrataan johonkin nakkikastikkeeseen? Kotiruokia on miljoona muutakin, vain mielikuvitus on rajana.

Meillä syödään aina kotiruokaa ja se valmistetaan monipuolisesti. Aina on monipuolisesti tuoreita kasvilsia. Lämpimään ruokaankin sisällytetään kasviksia. Kuituja saadaan puuroista ja marjoista aamuisin ja täysjyväleivästä ja kasviksista pitkin päivää.

Ei käytetä kovia rasvoja sisältäviä tuotteita kuten vaikkapa niitä nakkeja. Jos ostetaan lihaa se on vähärasvaista. Syödään kasvispainotteisesti, mutta ei mitään lihankorvikevalmisteita vaan linssit linsseinä tai idätettyinä ja pavut vastaavasti. 



Kotiruoka maistuu huomattavadti paremmalta ja tuoreelta. Eineksissä on myös lisäaineita, jotka saavat vatsan sekaisin ja turpoamaan. 

Jos vertailemaan pitää alkaa, vertailu on tehtävä vastaavaan tuotteeseen, siis esim eineskeitto versus vastaava kotikeitto. Kotikeitto päihittää mennen tullen einekset. 

Vierailija kirjoitti:

Lounaspaikat ei ilmeisesti jonkun mielestä käytä ruokien valmistukseen mitään missä on e-koodeja ja suolaa? Tietäisittepä vain.

Ei ole tarvetta käydä lounaspaikoissa kun osaa tehdä herkullista ruokaa itse

Vierailija kirjoitti:

Juuri näin.

Sama juttu on myös esim. pizzan demonisointi, vaikka siivu sitä käytännössä vastaa ohutta juustoleipää tomaatilla.

Mutta pääasia että osa porukasta pääsee ylemmyydentuntoisesti pätemään, miten heillä ei syödä eineksiä. 

Ja ruoan prosessoinnista jankataan! Se, että viipaloi leipää tai kurkkua on prosessointia. Jne jne jne.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Juuri näin.

Sama juttu on myös esim. pizzan demonisointi, vaikka siivu sitä käytännössä vastaa ohutta juustoleipää tomaatilla.

Mutta pääasia että osa porukasta pääsee ylemmyydentuntoisesti pätemään, miten heillä ei syödä eineksiä. 

Jep Mutta kokonaan syötynä pizza vastaa useaa vaaleaa juustoleipää. 

Pizzan annoskoko on 1/4-1/3 pizzaa. Kokonainen pizza ylittää reippaasti yhdeksi ateriaksi mielletyn annoskoon. Annoskoko on FDA:n määrittelemä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eineksissä on e-koodilla olevia lisäaineita joita ei elimistö tarvitse.

E- koodeja on kaikessa. Jopa suoraan metsästä poimitussa puolukassa.

Puolukassa on viisi E-koodia.

Vierailija kirjoitti:

Kaveri sanoi laittavansa ruokaa perheelle puhelimessa. Kun kysyin mitä heillä tänään on siis päivälliseksi, se oli ranskiksia ja kananugetteja. Että siinä sitä jengin nimittämää kotiruokaa. 

Kumpikaan noista ei ole kotiruokaa vaan eineksiä. 

Vierailija kirjoitti:

Kaveri sanoi laittavansa ruokaa perheelle puhelimessa. Kun kysyin mitä heillä tänään on siis päivälliseksi, se oli ranskiksia ja kananugetteja. Että siinä sitä jengin nimittämää kotiruokaa. 

Et taida ymmärtää mitä on kotiruoka

Jos sitä kotiruokaa tekee, niin sitä tulee syötyä 2 kertaa enemmän kerralla kuin sitä einestä, koska eihän sellaista kannata tehdä, mikä ei hyvälle maistu. Lapsena meillä ei syöty koskaan eineksiä kotona ja oikein hyvin lihoi niinkin.

Harva kotikokki käyttää yhtä paljon säilöntä- ja lisäaineita kuin teollisuus eineksiin. Kotiruoka on aina tuoreempaa, vaikka olisi säilytetty muutama päivä jääkaapissa.

Vierailija kirjoitti:

Valmisruuissa on aivan hyviä vaihtoehtoja. Koska asun yksin, ostan suht usein valmisruokaa. Mutta lisään kasviksia mukaan. E-koodi sinällään ei ole vaarallinen, niitä on marjoissa ja juureksissakin.

Yhdessäkään marjassa ja juureksessa ei ole E-koodiaineita, koska ne ovat nimenomaan LISÄTTYJÄ aineita. Vai tarkoitatko jotain niihin käytettyjä säilöntäaineita?

Vierailija kirjoitti:

Lounaspaikat ei ilmeisesti jonkun mielestä käytä ruokien valmistukseen mitään missä on e-koodeja ja suolaa? Tietäisittepä vain.

Tiedämme kyllä, mutta tässä ketjussa oli kyse kotiruuasta. Harvassa lounaspaikassa on kotiruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eineksissä on e-koodilla olevia lisäaineita joita ei elimistö tarvitse.

E- koodeja on kaikessa. Jopa suoraan metsästä poimitussa puolukassa.

Puolukassa on viisi E-koodia.

E-koodilliset ovat lisäaineita. Väitätkö sinä vakavissasi, että joku on lisännyt ne aineet puolukkaan? 

Ei vaan päin vastoin, niitä voidaan eristää puolukasta. Ne muuttuvat E-koodeiksi vasta siinä vaiheessa, kun niitä lisätään johonkin. Sinulla on selvästi vaikea ymmärtää tätä asiaa.

Pidä kuitenkin tämä mielessä, että on olemassa aineita, joita ei ole mihinkään lisätty. On aineita, joita voidaan lisätä. siinä vaiheessa niihin tulee  E-kirjain ja numero, vaikka kemiallisesti olisi samaa kuin alkuperäinen aine.