Mitä tekisitte kikhernejauhoista?

Kananmunan korvikkeena joissain vegaanisissa leivonnaisissa olen nähnyt käytettävän.

Heittäisin roskiin, jos minulla sellaisia olisi.

pavlovan

Vierailija kirjoitti:

Heittäisin roskiin, jos minulla sellaisia olisi.

Miksi?

Vierailija kirjoitti:

Heittäisin roskiin, jos minulla sellaisia olisi.

Pyöräyttelisin niistä kikherneitä

Farinataa

Kasvonaamion

Kasvispihvejä raasta porkkanaa tai muita juureksia.

Ihan paskaa, kuten härkis paska. Kikherne myös.

Tietysti Falafel, voi tehdä jauhostakin. 

En mitään, heittäisin roskiin.

Toimii tosi hyvin sidosaineena esim. kesäkurpitsapihveissä, paljon parempi kuin vehnäjauho.

Lettuja

Vierailija kirjoitti:

Toimii tosi hyvin sidosaineena esim. kesäkurpitsapihveissä, paljon parempi kuin vehnäjauho.

Kiitos tästä vinkistä!!

Falafelia.

Olen kuullut, että intialaisissa curryissa tätä käytetään sakeuttamisaineena. En ole kokeillut.

Sämpylöitä/leipää/ rieskaa muiden jauhojen ohessa. Esim. perunarieska vanhasta muusista ja kikhernejauhoista.

Oliko niin, että näistä käytetään nimeä atta-jauho? 

Ruokalajin jonka nimen alussa olisi saa potkaisuherne.