Millainen suhde sulla on riisiin? Syötkö tyytyväisenä vai välttelet? On ihmisiä, jotka tykkää enemmän riisistä kuin perunasta.

Vähentänyt paljon. Ylipäänsä sen vuoksi, etten tajua sen rahtaamista toiselta puolelta maailmaa. Syön perunaa mieluummin, sitäkin melko vähän.

"Valkoisen riisin diabetesvaikutus liittynee sen kykyyn nostaa veren sokeripitoisuus nopeasti korkeaksi. Tämäntyyppiset ruoat on yhdistetty aiemminkin diabetesriskiin."

Kypsennetty riisi on myös mainio bakteerienkasvatusalusta. Siksi se pitäisi joko syödä heti tai jäähdyttää nopeasti ja säilyttää kylmässä. Jääkaappisäilytyksessäkin raja on muistaakseni vuorokausi.