Uuden ravitsemussuosituksen taustalla on yksi henkilö ja tämä on pettynyt siihen miten media on esitellyt uusia suosituksia

"On tärkeää muistaa, että ravitsemus on aina kokonaisuus," korosti Itä-Suomen yliopiston ravitsemusterapian professori Ursula Schwab uusien ravitsemussuositusten julkistamistilaisuudessa keskiviikkona Helsingissä.

"Mikään yksittäinen ruoka- tai ravintoaine ei pelasta tai pilaa meidän ruokavaliota," Schwab puhui.

Uusia ravitsemussuosituksia luomassa ollut kuopiolaisprofessori muistutti, että suositukset on tehty terveyden turvaamiseksi.

"Suositukset luovat mahdollisuuden terveyden turvaamiseen ja parantamiseen. Yksilötasolla voimme toteuttaa näitä ruokasuosituksia ja valtakunnallisella tasolla tehdä ohjaustoimenpiteitä."

https://www.savonsanomat.fi/paikalliset/8097870