rasvaton maito lapselle?

Eli kalaa ja kalöljyä kehiin. Sen maitorasvan lisäksi, siitä saa nimittän kalliina lisäravinteenakin myytävää CLA:ta eli konjugoitua linolihapooa, joka ehkäisee syöpää ja laskee kolesterolia. Googlaatkaa vaikka, ellette muuten usko.



Mielenkiintoista muuten on, että verisuonien rasvaplakista suurin osa on härskiintynyttä monityydyttämätönta rasvaa. Eli jos öljyä syötte, älkää paistako sillä ja syökää mukana PALJON kasviksia.

Terveelliset rasvat on aika monimutkainen juttu. Varminta on juuri syödä tosi monipuolisesti erilaisia rasvoja.



Meillä käytetään

- Täysrasvaisia maitotuotteita (kohtuudella) ja paistamiseen aina voita (joka on stabiili rasva kuumennettaessakin)

- Oliiviöljyä (extra virgine) kaikessa mahdollisessa

- Rypsiöljyä ja pähkinäöljyjä satunnaisesti

- Rasvaista kalaa & muutoin E-Epa-kapseleita

- Kookosöljyä (luomua ja kylmäpuristettua) ja venhänalkioöljyä lähinnä lisäravinteina, 1 tl kumpaakin päivässä

- Ruoassa saa olla luonnollinen rasva, sitä ei leikellä pois.



Kevytlevitteitä ei meillä käytetä. Perheelle sekoittelen itse voista ja oliiviöljystä erilaisia levitteitä kun kaipaavat vaihtelua, monesti laitan sekaan esim. ruohosipulia. Itselläni on keliakia, niin en voi leipää syödä enkä levitteitä tarvitse.

En usko eläinrasvan huonouteen.



Nytkin oli uutisissa, että kansa siirtynyt rasvattomaan maitoon ja kevyt tuotteisiin, mutta silti lihotaan ja diabetes yleistyy. Eiköhän nuo kevyt jutut ole iso osa itse syytä.



Tutuista lihavimpia ovat juuri nuo kevyt tuotteiden käyttäjät.

Vierailija:

Siinähän tutkittiin valistuksen (margariinia - ei voita) vaikutuksia SV-tautien ja niistä johtuvien kuolemien määrään. Mitä tutkimuksesta ei kerrota, on:

- että vaikka em. tautien ja kuolemien määrä laski Pohjois-Karjalassa, laski se reilusti enemmän _kaikkialla_ muualla Suomessa. Missä ei siis ollut tätä valistusta.

- että tutkimuksen aikoihin levitteet ja margariinit sisälsivät todella paljon transrasvaa (trans fatty acid), joiden vahva yhteys SV-tauteihin on kiistatta todistettu jo 1950-luvulla.

- että tutkimus tehtiin voimakkaan talouskavun aikoihin jolloin ravinto yleisesti monipuolistui ja ostovoima kasvoi.

Valistus taisi olla hieman laajempaa kuin margariini vs. voi. Listastasi unohtuu tosiseikka, että projektissa pyrittiin vaikuttamaan myös juodun maidon laatuun eli pois täysmaidosta.

Vaikka projekti tehtiin vain P-K:ssa, siihen liittyvää keskustelua käytiin ja tieto levisi muuallekin maahan.

Hyvä elintaso ja terveet elintavat kulkevat usein käsi kädessä, niin myös ravinnon rasvojen kohdalla.

Luin jokunen vuosi sitten perhelehdestä, että alle 2-vuotiaalle ei tulisi antaa rasvatonta maitoa, vatsa voi mennä kuralle maidon edetessä nopeasti " läpi" ilman rasvaa, ei ole oikein mitään sulateltavaa. D-vitamiinia tarvitaan jotta kalkki imeytyisi ja luusto pysyisi vahvana.

Tämä voiasia nyt vain kuuluu niihin asioihin, jotka ovat muuttuneet " todeksi" kun asiaa on toistettu riittävän paljon.

naiset olivat kaikkein hoikimpia. Kun syö vähän mutta hyvin ja tyydyttävästi, ei tarvitse latkia ja napostella " kevyttuotteita" jatkuvasti.

suosittelen todella sen P-Karjala-projektin kriittistä arviointia. Mm. se Uppsalan yliopiston toissavuotinen maitorasvatutkimus kertoo ihan muuta kuin se.



- Et muuten millään lailla kommentoinut tuota transrasva-asiaa...?



Kaikille muillekin tiedoksi: levitteissä ei _enää_ ole Suomessa transseja (miksiköhän?), mutta leivontamargariineissa kuten Florassa, Sunnuntaissa, Kultasulassa yms. niitä on ihan niin kuin ennenkin.



Syökää ihmiset luonnollista ruokaa, niin pysytte terveinä.

Vierailija:

Syökää ihmiset luonnollista ruokaa, niin pysytte terveinä.

Aivan, kuten rasvoina rypsi- tai oliiviöljyä.

Rasvatonta maitoa vaan lapselle ja kasviöljyjä muihin ruokiin lisättynä. Kamalaa, jos nykytiedon mukaan pidätte kovaa rasvaa terveellisenä.

Kaikki luonnonrasvat on sekoituksia tyydyttymättömistä, monityydyttymättömistä ja tyydyttyneistä rasvoista. Niin " kovat" eläinrasvat kuin " pehmeät" kasviöljytkin = eläinperäiset rasvat ja kasviöljyt ovat koostumukseltaan paljon lähempänä toisiaan kun mitä yleisesti luullaan. Koko erottelu on perusteeton.



Ottakaa asioista selvää.

Meillä juodaan aina kevytmaitoa ja ruoanlaitossa käytetään usein kulutusmaitoa. Tästä jaksettiin aina neuvolassa motkottaa ja jotkut ystävätkin asiasta huomauttelevat. Rasvatonta pitäisi kuulemma juoda. Katsokaapa te maitohysteerikot sitä maitopurkin kylkeä. Kevytmaidossa on rasvaa 1,5 % ja kulutusmaidossa 3,5 %. Käsittääkseni vähärasvaisen tuotteen määritelmä on, että tuotteessa on alle 5 % rasvaa. Näin ollen molemmat maidot ovat vähärasvaisia. Huvittavinta oli, että neuvolatädin mielestä on ok, jos lapselle antaa silloin tällöin sipsejä tai hampurilaisaterioita. Myös tuttavavanhemmat ihmettelevät tiukkaa asennettani rasvaisiin snack-välipaloihin. Just joo... meillä ei tuollaisia elintarvikkeita syödä ollenkaan, vaan luonnollista, mahdollisimman vähän jalostettua ruokaa. Ja ai niin. Lapsi ja me olemme hoikkia. Tai käsi sydämellä, lapsi on laiha rimppakinttu :) Niinkuin tuon ikäisen kuuluu ollakin.

Miten ne inuiittien (=eskimoiden) lapset aikanaan säylyi hengissä, kun niitä imettivät äidit, joiden kasvisrasvan saanti lienee jäänyt siihen mitä hylkeen vastasta löytyneestä kertaalleen sulatetusta kasvismassasta on saatavilla? Jos siis ns. kovat rasvat, joita äidinmaidossa on, ovat ihmiselle haitallisia?



Lienee viisasta myöntää, että ihmisen reagointi erilaisiin ravintoaineisiin ja lisäaineisiin on niin monimutkainen prosessi, ettei kukaan voine nimetä jotain yksittäistä asiaa täysin epäterveelliseksi. Eikä noita lisäaineiden ja kaikenlaisten keinoteikoisten käsittelyjen vaikutuksia millään voida vielä tietää.



Ja minua kiinnostaa erityisesti tuo, että miksi maitorasvaa pidetään niin epäterveellisenä vaikka siitä saatavaa CLA:ta myydään kalliina ravinnelisänä purkkituotteena?