Kalaruuat

Vierailija kirjoitti:

Jos olisi varaa niin söisin kylmäsavulohipastaa. Nam se on hyvää, mutta näillä hinnoilla liian kallista. 

Mutta sitähän ei laiteta paljon.

Kalaa on hyvä syödä monipuolisesti (järvi-meri ja kasvatettu kala) ja osan voi korvata äyriäisillä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kuuluukohan äyriäiset, vaikka katkaravut, tuohon kalasuositukseen? 

 

Miksi kuuluisivat, kun eivät ole kaloja?

Ne eivät ole myöskään punaista lihaa eikä siipikarjaa eikä kasviksia. Vois ne hyvin kuulua samaan ryhmään kalan kanssa, kun ovat kuitenkin "mereneläviä". 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos olisi varaa niin söisin kylmäsavulohipastaa. Nam se on hyvää, mutta näillä hinnoilla liian kallista. 

Mutta sitähän ei laiteta paljon.

Reseptissä on 200g ja se maksaa kaupassa 7e. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos olisi varaa niin söisin kylmäsavulohipastaa. Nam se on hyvää, mutta näillä hinnoilla liian kallista. 

Mutta sitähän ei laiteta paljon.

Reseptissä on 200g ja se maksaa kaupassa 7e. 

Kiitä onneksi siitä, että sinulla ei ole varaa syödä sitä joka päivä. Yhtä täynnä pah-yhdisteitä kuin savukinkku ja metwursti. Ja suolaa.

Vierailija kirjoitti:

Silakkalaatikko ja sinappisilliä syödään joka viikko 👴🏻🧡🐟

Meillä oli tänään Janssoninkiusausta ja tsekkiläistä lager-olutta.

Muikkuja paistettuna ja patakukkona, lohikiusausta, haukipullia, ahvenfileitä paistettuna tai keittona, savulohta. Meillä on tuossa sadan askeleen päässä muikun ja savulohen myyjä, että sinänsä helppo hankkia. Ahvenet ja hauet pyydämme itse. Pari kertaa viikossa kalaruoka.

Kalapuikot tuskin ovat kovin terveellisiä.

Vaihdellen mm. Janssonin kiusausta, lohikiusausta, uunilohta, lohimedaljonkeja, savustettua lohta, kalakeittoa, sushia, paistettuja muikkuja ja silakoita, kalapuikkoja, paneroitua kalaa, lohipasta/kylmäsavulohipastaa, silakkalaatikkoa, valmiita kala/rapunajoneesisalaatteja leivän päällä, oma tekemää tonnikalatahnaa, graavilohta ja kylmäsavulohta leivän päällä. Kesällä silliä uusien perunoiden kaverina. Harvemmin tulee ostettua jotain kalliita valmiita fileitä, kesällä kalastellaan joskus itse. Rakastan kalaruokia, ja syön niitä lähes päivittäin. 

Tänään perinteiseen tapaan keitettyjä ahvenia ja perunoita. Haukea paistetaan fileenä ja murekepihveinä, ja särki on parasta kalamurekekalaa. Siikaa paistettuna ja suolattuna silloin, kun sitä saadaan. Kaupasta kirjolohta, jota graavataan, paistetaan ja ruodoista keittoa. Myös muikkuja tulee ostettua paistettua.

Vierailija kirjoitti:

Kalapuikot tuskin ovat kovin terveellisiä.

Terveellisyys edellä, maulla ei väliä.  Itse en ainakaan siihen lähde.