Allergikon 1 - vuotisjuhlat , minkälainen kakku ?
Eli asia tulikin tuossa pääotsakkeessa selville,
Poikani tulee kohta 1 vuotta, ja on kananmuna/ lehmänmaitoallerginen, kananmunaa kypsennettynä, suositeltiin maistattelemaan vuoden hujakoilla,
Teen toki tavallisen kakun, mutta täytyyhän päivänsankarillakin pieni kakku olla =)
Olisiko jollain hyviä ohjeita, samoin olisin hyvin kiitollinen, jos saisin vinkkejä muista tarjottavista jutuista, sekä myös synttäreiden teemaan ideoita ? ? ?
Kiitos etukäteen =)
Kommentit (3)
Käväisepä myös sivuilla www.pirkanmaanallergia.fi
Minäkään en anna tarkempia ohjeita kun en tiedä mikä käy, mutta esimerkkinä voin kertoa, että meillä 1-vuotiaana kävi vain 2 kiinteää ruoka-ainetta (parsakaali ja broileri) joten tein siitä mössöstä (siis keitetty ja muhennettu) " sorbetin" jäädyttämällä sen pakastimessa nätissä kuivakakkuvuoassa. Ja kyllä, hakkasin sen kynttilänkin siihen kiinni:))! 2-vuotissynttäreillä lapsen kakkuna toimi " siili" eli puolikas punakaali jonka päälle olin laittanut paljon lapselle sopivia leikkeleitä rullalle coctail-tikkuihin. Lisäksi olin ostanut sellaiset pienet söpöt kakkuvuoat joidena avulla tehtailin kaikille vieraille sorbetit marjakiisselistä pakkasen avulla jälleen. Jos allergiat vielä meillä jatkuvat näin pahoina niin 3-vuotissynttäreille ostan hattarakoneen!
en tiedä miten toimii, mutta leipomista varten on olemassa kananmunakorviketta jota ainakin saa ostaa www.allermiina.fi
http://health.groups.yahoo.com/group/allergia/
Tuosta ylläolevasta linkistä löydät allergialistan. Jos liityt sinne niin siellä on tarjolla paljon kaikenlaisia ohjeita ruokiin ja leivonnaisiin sekä todella paljon vertaistukea.
Koska et kertonut tarkemmin mitkä ruuat lapselle sopii niin heitän ehdotuksena " lätty" kakun. Eli teet vaikka soodalla, viljalla, vedellä tai mitä sinulla nyt on käytettävissä lättyjä ja sitten kasaat niistä kakun päällekkäin ja väleihin jotai hedelmä/marjasosetta ja päälle vaikka raesokeria soseen päälle.
Mielikuvitusta vain peliin ja kokeilemaan. Meillä kuopus syöö muffinsseja joissa aineina vain vehnää, perunajauhoja, pilttipäärynäsosetta ja sokeria ja tietysti vettä. Kohotusaine tai öljy parantaisivat varmasti leivonnaisen ulkomuotoa mutta eipä lapsi valita kun ei paremmasta tiedä. Ja kun muffinssi paistetaan vielä puuhapete vuoassa niin täydestä käyy. Ja samoilla aineilla tehdää keksejä kun " taikina" vain lusikoidaan lammikoiksi pelille.
t. Kahden allergisen äiti