Lue keskustelun säännöt.
Olen ollut Joblinkin kautta k-kaupassa kuukauden, päivittäin kymmeniä kiloja lohta/katkarapua roskiin
28.08.2024 |
Kaikki rapuviettelykset, kylmäsavustetut lohet, mädit jne. ovat myymättä myös 30% alella. Ei siis liiku yksikään tuote viikkoihin.
Sen sijaan että niitä myytäisiin s-kaupan tavoin 60% ilta-alella, kaikki nuo syömäkelpoiset tuotteet menevät ruokajätteeseen.
Toisaalta ymmärrän asiakkaitakin. Ihan sama miten hyvätuloinen on, harva ostaa vain päivän piristykseksi jonkun 14€ pienen majoneesi-rapurasian tai 25€ lohenmötikän. Kyllä ne enemmän ovat juhliin noilla hinnoilla
Kommentit (57)
Vierailija kirjoitti:
No minä oon ollut jäähallissa töissä, jossa ruokatarjoilua. Sen sijaan että ruokaa annettiin työntekijöille päivän päätteeksi, niin se heitettiin roskiin. Ahnetta minusta tuollainen on, että ruoka nähdään mielummin roskiksessa, kuin annettaisiin työntekijöille syötäväksi.
Kaikista kokkarevaltaisimmilla paikoilla saa jopa rikosilmoituksen niskaan jos työntekijänä noukkii sieltä roskiksesta täysin syömäkelpoisia nakkeja ym. omaksi lounaaksi.
Puhdasta ideologista terrorismiahan tuo on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä viitsi valehdella.
Taidat olla boomeri jolla ei ole käsitystäkään siitä miten paljon hyvää ruokaa heitetään kaupassa pois.Se mikä menee Hurstille jne. jakeluun hävikkinä on vain jäävuoren huippu.
Totta kai sitä joudutaan heittämään pois, kun nuoret eivät enää osta oikeaa ruokaa kaupasta. Tilataan vaan pitsapiirakoita ja hammurkilaisia valmiina kotiovelle. En vain voi käsittää, miksi ei kunnon kotiruoka enää kelpaa heille. Puhumattakaan kasvissyöjistä ja muista rajoitteisista.
Moni perusproteiini ja kasvis joka oli ennen halpaa on nykyään todella kallista, ja nykynuorten ostovoima on äärimmäisen matala.
Vierailija kirjoitti:
Vinkkaa kauppiaalle jostain hävikkiruokasovelluksesta, kuten resq-club. Toimii!
Valtaosa k-kaupoista laittaa resq-listalle vain jotain pahnanpohjimmaisia kuivuneita ranskanleipiä ja korppuja.
Lähes koskaan ei ole mitään lihaa, proteiinia tai edes tuoretuotteita, pelkkää vehnää jonka tuotantokustannus on ollut n. 0,10€ ja silti pyytävät 3 euroa "hävikkiruuasta".
Sovellus on ihan hyvä, mutta vain ravintoloita selaten. Sieltä saa ihan kunnon ruokaa 70-80% alella joka jäänyt päivän myynneistä ja keittiön preppauksista yli.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehkä kauppiaan kannattaa mieluummin heittää ne biojätteeseen kuin laittaa hintaa alunperinkin alemmaksi.
Selvennä? Eihän tuossa ole minkään sortin bisneslogiikkaa. Jos vaihtoehtoina on myydä pois edes 1 eurolla tai heittää jätemyllyyn, miten jälkimmäinen voi olla "kannattavampi" muutoin kuin pikkumaisesta ilkeästä ajattelusta pohjautuen (jos ei mene kalliilla niin sitten ei mene kellekään)?Miten tuotteen tuhoaminen on parempi kuin se että kaupan tilille kilahtaa edes euro?
Hyvänä päivänä kaikki menee normaalihintaan ja jos asiakaskunta totutetaan, että pari viimeistä myyntipäivää tuotteet saa puoleen hintaan, niin vain ne halvat menee kaupaksi.
Ihmiset alkavat odottaa hinnanalennusta, koska ovat järkeviä.
Parempi kauppiaalle on pitää hävikki mahdollisimman pienenä, mutta hintataso normaalina. Eri asia, jos tulee vaikka kauppaan tilattua vahingossa tuplamäärä, jolloin hävikki tulisi väkisin olemaan suuri, niin silloin myy koko erän alennuksella "tutustumishintaan" En ole kauppias, mutta onhan se päivänselvää laskea miten parhaan katteen saa.
Ostat sisään 100 kpl myyt 10rahaa kpl teoreettisesti saat tonnin, mutta 10 kpl jää hävikkiä (roskiin)joten saat vaan 900.
Ostat sisään 100 kpl myyt 10rahaa kpl 80 kpl ja 20 kpl vitosella kpl päiväyksen vanhentuessa, mutta roskiin menee silti 5 tuotetta 800+(15*5)+5*0 = 875
Ihan keksityillä ja arvatuilla määrillä, koska en ole pt-kauppias, mutta niillä kauppiailla on vankka tilastotieto ja opetus takana, miten minkäkin tuotteen kanssa kannattaa toimia.
Toki vaikuttaa paljon, myytkö sitä erää minkälaiselle asiakaskunnalle ja minkä suuruiselle asiakasryhmälle, koska jo pikku mainoksella voi pikkupaikkakunnalla tavoittaa nekin harvemmin poikkeavat tarjoushaukka-asiakkaat hakemaan ne halvat tuotteet pois.
Itsekin käyn iltakaupoilla juuri alennusten vuoksi, mutten vielä ole alkanut kyttäämään koska joku tietty tuote-erä on menossa vanhaksi, jolloin hakisin sen täsmäpäivänä alennuksella.
Kyllä ne kauppiaat osaakin olla ahneita! Mä en vaan kertakaikkiaan tajua tuollaista. Ovatko myös tyhmiä? Jos tuote menossa vanhaksi niin eikö sen voisi laittaa vaikka 80% aleen niin siitä saisi edes jotain? Parempi laittaa roskiin vaan? Taitaa vaan taustalla olla ettei haluta liian halvalla laittaa, mieluummin roskiin.
Vakava rikos ympäristöä kohtaan. Tästä pitäisi oikeasti puhua enemmän. Tosi surullista, että ne lohetkin on kasvatettu Norjassa kidutusoloissa ja rehevöittäen ympäristöä, sitten niiden ruumiit menee vaan roskiin. Ihmiskunta vois oikeesti kuolla pois!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kannattaa ottaa töistä mukaan lohturuoka lohta ja katkarapuja. Myyt vaikka alv-vapaasti siitä tulee hyvä tili. Alv kierto on osa pienempää protestia hallitusta vastaan. Kun ei tässä typerien ihmisten maassa osata mieltään osoittaa eikä mellakoida vaikka lukuisia syitä olisi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä viitsi valehdella.
Taidat olla boomeri jolla ei ole käsitystäkään siitä miten paljon hyvää ruokaa heitetään kaupassa pois.Se mikä menee Hurstille jne. jakeluun hävikkinä on vain jäävuoren huippu.
Totta kai sitä joudutaan heittämään pois, kun nuoret eivät enää osta oikeaa ruokaa kaupasta. Tilataan vaan pitsapiirakoita ja hammurkilaisia valmiina kotiovelle. En vain voi käsittää, miksi ei kunnon kotiruoka enää kelpaa heille. Puhumattakaan kasvissyöjistä ja muista rajoitteisista.
Mitäs se täti/setä nyt selittää? Miksi tämäkin on taas vain nuorten vika? Sitä paitsi, malli ruokailuun lähtee kotoa, joten olisi ehkä vanhemmallakin sukupolvella katsomista peiliin. Liian monen nuoren kanssa ei ole ikinä kokattu kotona, ja ruokavalio on koostettu hesemätöstä.
Miksei kasvissyöjille kelpaisi kunnon kotiruoka? Heille vasta kelpaakin. Minäkin vegaanina teen lähes kaiken ruokani ihan alusta asti itse, koska ylihinnoiteltuja valmisteita ei opintolainalla viitsi ostaa, puhumattakaan ruoan tilaamisesta kotiin.
Pitäiskö kauppiaiden opetella paremmin arvioimaan menekkiä? Sekin että tuotteet olisi välillä loppu hyllystä, on parempi kuin ylimäärä joka johtaa hävikkiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehkä kauppiaan kannattaa mieluummin heittää ne biojätteeseen kuin laittaa hintaa alunperinkin alemmaksi.
Selvennä? Eihän tuossa ole minkään sortin bisneslogiikkaa. Jos vaihtoehtoina on myydä pois edes 1 eurolla tai heittää jätemyllyyn, miten jälkimmäinen voi olla "kannattavampi" muutoin kuin pikkumaisesta ilkeästä ajattelusta pohjautuen (jos ei mene kalliilla niin sitten ei mene kellekään)?Miten tuotteen tuhoaminen on parempi kuin se että kaupan tilille kilahtaa edes euro?
Johan tuo selitettiin. Ahneet kokoomuslaiset ottaa mieluummin takkiin kuin laskee hintoja!
Samasta syystä Helsingissä on tuhansittain vuokralla toimistotiloja vuodesta toiseen tyhjillään jonne kukaan ei mene. Mutta hintoja ei lasketa ettei vahingossakaan köyhempi pääsisi "hyötymään" kyse on siis pohjimmiltaan perinteisestä vihasta köyhempiä kohtaan.
Omassa lähimarketissa lihojen ja juustojen välissä kylmiössä olleet vegekorvikkeet päätyivät vissiin valtaosin tunkiolle, kun eivät kelvanneet kellekkään edes laputettuina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kyllä ne kauppiaat osaakin olla ahneita! Mä en vaan kertakaikkiaan tajua tuollaista. Ovatko myös tyhmiä? Jos tuote menossa vanhaksi niin eikö sen voisi laittaa vaikka 80% aleen niin siitä saisi edes jotain? Parempi laittaa roskiin vaan? Taitaa vaan taustalla olla ettei haluta liian halvalla laittaa, mieluummin roskiin.
Vakava rikos ympäristöä kohtaan. Tästä pitäisi oikeasti puhua enemmän. Tosi surullista, että ne lohetkin on kasvatettu Norjassa kidutusoloissa ja rehevöittäen ympäristöä, sitten niiden ruumiit menee vaan roskiin. Ihmiskunta vois oikeesti kuolla pois!
Köyhä tuo sen 10 € kauppaan joka tapauksessa, jos se on saatu kauppaan saapumaan. Jos sillä saa myös kilon lohta niin hän syö siitä pari päivää pitempään, ja kauppiaan tuloista jää se seuraava kauppakerta välistä.
Vierailija kirjoitti:
No minä oon ollut jäähallissa töissä, jossa ruokatarjoilua. Sen sijaan että ruokaa annettiin työntekijöille päivän päätteeksi, niin se heitettiin roskiin. Ahnetta minusta tuollainen on, että ruoka nähdään mielummin roskiksessa, kuin annettaisiin työntekijöille syötäväksi.
Katos ne verot. Suomi on niin sääntöuskollinen maa, ettei mitään voi saada ns. ilmaiseksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kyllä ne kauppiaat osaakin olla ahneita! Mä en vaan kertakaikkiaan tajua tuollaista. Ovatko myös tyhmiä? Jos tuote menossa vanhaksi niin eikö sen voisi laittaa vaikka 80% aleen niin siitä saisi edes jotain? Parempi laittaa roskiin vaan? Taitaa vaan taustalla olla ettei haluta liian halvalla laittaa, mieluummin roskiin.
Vakava rikos ympäristöä kohtaan. Tästä pitäisi oikeasti puhua enemmän. Tosi surullista, että ne lohetkin on kasvatettu Norjassa kidutusoloissa ja rehevöittäen ympäristöä, sitten niiden ruumiit menee vaan roskiin. Ihmiskunta vois oikeesti kuolla pois!
Ei koska silloin kaupassa alkaa pyöriä epäsiistiä väkeä 80% ale-lappujen perässä ja maksavat asiakkaat siirtyvät asioimaan jonnekkin toisaalle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vinkkaa kauppiaalle jostain hävikkiruokasovelluksesta, kuten resq-club. Toimii!
Valtaosa k-kaupoista laittaa resq-listalle vain jotain pahnanpohjimmaisia kuivuneita ranskanleipiä ja korppuja.Lähes koskaan ei ole mitään lihaa, proteiinia tai edes tuoretuotteita, pelkkää vehnää jonka tuotantokustannus on ollut n. 0,10€ ja silti pyytävät 3 euroa "hävikkiruuasta".
Sovellus on ihan hyvä, mutta vain ravintoloita selaten. Sieltä saa ihan kunnon ruokaa 70-80% alella joka jäänyt päivän myynneistä ja keittiön preppauksista yli.
Varmaan paikkakuntakohtaista. Paikallinen Cittari myy sovellukseksa vain Arnoldsin donitseja. Siis kaksi päivän vanhaa donitsia saa neljällä eurolla. 🙄 Lounasannokset maksavat useimmissa paikoissa kympin pintaan, mikä on mielestäni jämäruualle aika kova hinta. Kahvila myi tänään eilisiä lakkaviinereitä 2,50 € ja eilisiä bageleita 3,50 € kappaleelta ja joku nekin osti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Omassa lähimarketissa lihojen ja juustojen välissä kylmiössä olleet vegekorvikkeet päätyivät vissiin valtaosin tunkiolle, kun eivät kelvanneet kellekkään edes laputettuina.
Jaa, niissä on valitettavasti niin korkea hinta, ettei niitä kyllä juuri kukaan osta. Se että alennusta tulee 30% ei oikein riitä, ihmisten ostovoima on aivan pohjamudissa. Pitää ostaa sellaista mistä saa tehtyä useamman päivän ruoan, vs. paketti josta syö kahdella aterialla, aterian osana. Ei siinä kauheasti miettimistä ole.
Minäkin olin töissä ruokakaupassa jossa tuoretta kalaa myytävänä. Osa myytiin mutta paljon meni hävikkiin päivittäin. Lopputulos +-0 eli ei tuonut voittoa yhtään euroa vuoden aikana. Lihat lähes sama homma kun tilasivat aina niin valtavia määriä että piti roimalla alella myydä iso osa. Näin mm miten satoja kiloja lihaa jäi myymättä, unohtui kylmiöön ja meni lopulta biojätteeseen. Vastuuhenkilöä ei asia kiinnostanut. Ruokajakelu haki monta kertaa viikossa päiväystuotteita mutta näitä lihoja heille ei annettu. Ei edes pakastettu vaikka tilaa olisi ollut. Vihanneksia ja hedelmiä myös jätesäkeittäin biojätteeseen joka viikko. Ketään ei kiinnostanut. Niillä "jätteillä" olisi ruokkinut monta kymmentä ihmistä kuukaudessa. Ja kotitalouksia syytetään biojätteen määrästä vaikka syyttävä sormi pitäisi osoittaa kauppoihin ja epäpäteviin vastuuhenkilöihin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä viitsi valehdella.
Taidat olla boomeri jolla ei ole käsitystäkään siitä miten paljon hyvää ruokaa heitetään kaupassa pois.Se mikä menee Hurstille jne. jakeluun hävikkinä on vain jäävuoren huippu.
Totta kai sitä joudutaan heittämään pois, kun nuoret eivät enää osta oikeaa ruokaa kaupasta. Tilataan vaan pitsapiirakoita ja hammurkilaisia valmiina kotiovelle. En vain voi käsittää, miksi ei kunnon kotiruoka enää kelpaa heille. Puhumattakaan kasvissyöjistä ja muista rajoitteisista.
Moni perusproteiini ja kasvis joka oli ennen halpaa on nykyään todella kallista, ja nykynuorten ostovoima on äärimmäisen matala.
Ei ole kallista kun jättää kampaamokäynnit, tekoripset ja tatuoinnit väliin!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Omassa lähimarketissa lihojen ja juustojen välissä kylmiössä olleet vegekorvikkeet päätyivät vissiin valtaosin tunkiolle, kun eivät kelvanneet kellekkään edes laputettuina.
Jaa, niissä on valitettavasti niin korkea hinta, ettei niitä kyllä juuri kukaan osta. Se että alennusta tulee 30% ei oikein riitä, ihmisten ostovoima on aivan pohjamudissa. Pitää ostaa sellaista mistä saa tehtyä useamman päivän ruoan, vs. paketti josta syö kahdella aterialla, aterian osana. Ei siinä kauheasti miettimistä ole.
Lisäksi ne tahtoo maistua aika hirveille, vegejuustoa, leikkeleitä ja muuta paskaa muijan mieliksi maistaneena voin sanoa etten pysty vaadittavaan itsesuggestion määrään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä viitsi valehdella.
Taidat olla boomeri jolla ei ole käsitystäkään siitä miten paljon hyvää ruokaa heitetään kaupassa pois.Se mikä menee Hurstille jne. jakeluun hävikkinä on vain jäävuoren huippu.
Totta kai sitä joudutaan heittämään pois, kun nuoret eivät enää osta oikeaa ruokaa kaupasta. Tilataan vaan pitsapiirakoita ja hammurkilaisia valmiina kotiovelle. En vain voi käsittää, miksi ei kunnon kotiruoka enää kelpaa heille. Puhumattakaan kasvissyöjistä ja muista rajoitteisista.
Mitäs se täti/setä nyt selittää? Miksi tämäkin on taas vain nuorten vika? Sitä paitsi, malli ruokailuun lähtee kotoa, joten olisi ehkä vanhemmallakin sukupolvella katsomista peiliin. Liian monen nuoren kanssa ei ole
Kotiruoka ei ole mitään vegaanipiiperryksiä. Kunnon lohisoppaa, karjalanpaistia ja läskisoossia niin pysyy nälkä loitolla. Kokeileppa sinäkin niin saatat yllättyä!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No minä oon ollut jäähallissa töissä, jossa ruokatarjoilua. Sen sijaan että ruokaa annettiin työntekijöille päivän päätteeksi, niin se heitettiin roskiin. Ahnetta minusta tuollainen on, että ruoka nähdään mielummin roskiksessa, kuin annettaisiin työntekijöille syötäväksi.
Kaikista kokkarevaltaisimmilla paikoilla saa jopa rikosilmoituksen niskaan jos työntekijänä noukkii sieltä roskiksesta täysin syömäkelpoisia nakkeja ym. omaksi lounaaksi.Puhdasta ideologista terrorismiahan tuo on.
Mua uhattiin tällä jopa mäkkärissä. Olisin napannut hävikkiin menevän, juuri sinne menneen hampparin (josta vielä maksoin) lounaaksi. Koska se oli siinä. Kauhea huuto. En tajua mitä väliä. Silloin mäkkärissä heitettiin 3min paikalla ollut hamppari hävikkiin, vaikka nehän on ihan syömäkelpoista vielä tuossa vaiheessa, eli ei siis kyse mistään oikeasti seisseestä tuotteesta.
Totta kai sitä joudutaan heittämään pois, kun nuoret eivät enää osta oikeaa ruokaa kaupasta. Tilataan vaan pitsapiirakoita ja hammurkilaisia valmiina kotiovelle. En vain voi käsittää, miksi ei kunnon kotiruoka enää kelpaa heille. Puhumattakaan kasvissyöjistä ja muista rajoitteisista.