Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Teen rokan kuivaherneistä (1 kg)
22.08.2024 |
Herneet on liotettu yön yli. Kuulostan sipulit ja laitan lihaliemikuutiot, meiramit, pippurit, suolat ja savukylkikuutiot sekaan.
Päälle Dijon-sinappia, sinappisilppua ja smetanaa. Nam 👍!
Kommentit (40)
Olen tulossa, ja osoite oli?
Lupaan etten kerro muille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
PERINTEINEN HERNEKEITTO
AINEKSET
kg kuivattuja herneitä
3 l vettä liotukseen
1 sipuli
400 g palvikinkkua
2-3 rkl sinappia
12 tl meiramia
68 kokonaista valkopippuria
(suolaa maun mukaan
Tämä ohje siis puoleen kiloon herneitä, kopioidessa ei näköjään kaikki merkit siirry.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Siis vedättekö yli litran/henkilö keittoa päivässä?
Meillä riittää 4-5 litran hernekeitto 2-3 päivää ja 3 aikuista syömässä.
Meitä 2 aikuista ja 4 teiniä. Lounas ja päivällinen. Helposti menee puoli litraa keittoa yhdellä aterialla. Jotkut ottavat lisääkin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
No ne herneet turpoaa ja vie tilaa myös. Lihaa tulee myös minun hernekeittooni kilon verran.
Ne herneet turpoaa, mutta se turpoaminen johtuu siitä, että ne imee sitä vettä. Ei se vaikuta yhtään millään tavalla sen keiton litramäärään!
Tilavuus ja paino ei mene käsikädessä. Ihan vaan tiedoksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
Valmistusohje
2,5 l vettä
500 g kuivattuja herneitä
500 g savukinkkua tai potkaa, pekonia tms.
2 sipulia....
Laskeppa tuo marttojen ohje tuplana ja vastaa sitten uudestaan.
JOS EI LIRUA HALUA. Lue ohje pussista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
No ne herneet turpoaa ja vie tilaa myös. Lihaa tulee myös minun hernekeittooni kilon verran.
Ne herneet turpoaa, mutta se turpoaminen johtuu siitä, että ne imee sitä vettä. Ei se vaikuta yhtään millään tavalla sen keiton litramäärään!
Minä ainakin liotan ensin herneet, sen jälkeen vesi vaihtoon. Ja lisään sen pari litraa keitinvettä.
Tein myös ja laitoin pakasteesta joulukinkun jämät.
Kilosta herneitä tuli viitisen litraa soppaa, laitoin puolet pakkaseen, Aino rasioissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
No ne herneet turpoaa ja vie tilaa myös. Lihaa tulee myös minun hernekeittooni kilon verran.
Ne herneet turpoaa, mutta se turpoaminen johtuu siitä, että ne imee sitä vettä. Ei se vaikuta yhtään millään tavalla sen keiton litramäärään!
Minä ainakin liotan ensin herneet, sen jälkeen vesi vaihtoon. Ja lisään sen pari litraa keitinvettä.
Sama juttu. Ja ei todellakaan ole lirua minun keitto, vaikka sitä se yli 7 litraa tuleekin
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
Valmistusohje
2,5 l vettä
500 g kuivattuja herneitä
500 g savukinkkua tai potkaa, pekonia tms.
2 sipulia....
Laskeppa tuo marttojen ohje tuplana ja vastaa sitten uudestaan.
JOS EI LIRUA HALUA. Lue ohje pussista.
Niin ja teen 500 g pussista soppaa kerta viikkoon talviaikaan. Menee herneet sen 500 g, 2 litraa vetta, 400 g lihaa, mausteet ja sipuli. Tällä ohjeella olen tehnyt jo vuosia ja tulee just hyvä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuulostaa hyvälle.
Itse laitan aina sika-nautaa hernariin, muuten en sitä juuri käytäkään.
Nyt rupes mieli tekeen rokkaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
Valmistusohje
2,5 l vettä
500 g kuivattuja herneitä
500 g savukinkkua tai potkaa, pekonia tms.
2 sipulia....
Laskeppa tuo marttojen ohje tuplana ja vastaa sitten uudestaan.
JOS EI LIRUA HALUA. Lue ohje pussista.
Niin ja teen 500 g pussista soppaa kerta viikkoon talviaikaan. Menee herneet sen 500 g, 2 litraa vetta, 400 g lihaa, mausteet ja sipuli. Tällä ohjeella olen tehnyt jo vuosia ja tulee
No minä laitan 3 litraa vettä puoli kiloa lihaa. Ei tule lirua. Haudutan 4-5 tuntia. Ihanan paksua keittoa, maistan sinapilla se paksuntaa myös keittoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
No ne herneet turpoaa ja vie tilaa myös. Lihaa tulee myös minun hernekeittooni kilon verran.
Ne herneet turpoaa, mutta se turpoaminen johtuu siitä, että ne imee sitä vettä. Ei se vaikuta yhtään millään tavalla sen keiton litramäärään!
Tilavuus ja paino ei mene käsikädessä. Ihan vaan tiedoksi.
Ei mene niin, mutta ei sitä tilavuuttakaan sinne mistään taiota. Meinaatko, että herneet nesteessä turvotessaan imevät myös nestepinnan yläpuolelta ilmaa itseensä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
No ne herneet turpoaa ja vie tilaa myös. Lihaa tulee myös minun hernekeittooni kilon verran.
Ne herneet turpoaa, mutta se turpoaminen johtuu siitä, että ne imee sitä vettä. Ei se vaikuta yhtään millään tavalla sen keiton litramäärään!
Tilavuus ja paino ei mene käsikädessä. Ihan vaan tiedoksi.
Ei mene niin, mutta ei sitä tilavuuttakaan sinne mistään
Herneet imee x määrän vettä. Kun ne on lionnut kaadan veden pois ja sitten lisään sen ohjeen mukaisen määrän. Kattila on yleensä jo puolillaan herneitä siinä vaiheessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
No ne herneet turpoaa ja vie tilaa myös. Lihaa tulee myös minun hernekeittooni kilon verran.
Ne herneet turpoaa, mutta se turpoaminen johtuu siitä, että ne imee sitä vettä. Ei se vaikuta yhtään millään tavalla sen keiton litramäärään!
Tilavuus ja paino ei mene käsikädessä. Ihan vaan tiedoksi.
Ei mene niin, mutta ei sitä tilavuuttakaan sinne mistään
Minä en keitä liotusvedessä. Lisään veden liotuksen jälkeen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
No ne herneet turpoaa ja vie tilaa myös. Lihaa tulee myös minun hernekeittooni kilon verran.
Ne herneet turpoaa, mutta se turpoaminen johtuu siitä, että ne imee sitä vettä. Ei se vaikuta yhtään millään tavalla sen keiton litramäärään!
Tilavuus ja paino ei mene käsikädessä. Ihan vaan tiedoksi.
Ei mene niin, mutta ei sitä tilavuuttakaan sinne mistään
Onko esim kiinteä vesi yhtä tilavaa kuin nestemäinen?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
Valmistusohje
2,5 l vettä
500 g kuivattuja herneitä
500 g savukinkkua tai potkaa, pekonia tms.
2 sipulia....
Laskeppa tuo marttojen ohje tuplana ja vastaa sitten uudestaan.
JOS EI LIRUA HALUA. Lue ohje pussista.
Niin ja teen 500 g pussista soppaa kerta viikkoon talviaikaan. Menee herneet sen 500 g, 2 litraa vetta, 400 g lihaa, mausteet ja sipuli. Tällä ohjeella olen tehnyt jo vuosia ja tulee
No minä laitan 3 litraa vettä puoli kiloa lihaa. Ei tule lirua. Haudutan 4-5 tuntia. Ihanan paksua keittoa, maistan sinapilla se paksuntaa myös keittoa.
No sulta haihtuu vettä pois toi litra jotta tulee paksua. Ja näin ollen keiton tilavuus on sama. (Herneen pitää kylläkin olla kokonainen eikä muusia.)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
Valmistusohje
2,5 l vettä
500 g kuivattuja herneitä
500 g savukinkkua tai potkaa, pekonia tms.
2 sipulia....
Laskeppa tuo marttojen ohje tuplana ja vastaa sitten uudestaan.
JOS EI LIRUA HALUA. Lue ohje pussista.
Niin ja teen 500 g pussista soppaa kerta viikkoon talviaikaan. Menee herneet sen
No minä tykkään että ne hajoaa. Mutta jätän aiheen tähän, parempaakin tekemistä
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Siis vedättekö yli litran/henkilö keittoa päivässä?
Meillä riittää 4-5 litran hernekeitto 2-3 päivää ja 3 aikuista syömässä.
No jos kaikille riittää yksi soppakauhallinen, riittäähän se silloin. Tosin sitten joutuu syömään useamman leipäsiivun, että maha edes jollakin tavalla täyttyy.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla Ikean 10 litran kattilassa kun tuon määrän teen, tulee n. 7-8 litraa keittoa. Riittää meidän "suur"perheelle (6hlö) yhdeksi päiväksi
Nyt pistät kyllä omiasi. Kiloon herneitä menee 4 litraa vettä, jos ei lirua halua.
No ne herneet turpoaa ja vie tilaa myös. Lihaa tulee myös minun hernekeittooni kilon verran.
Ne herneet turpoaa, mutta se turpoaminen johtuu siitä, että ne imee sitä vettä. Ei se vaikuta yhtään millään tavalla sen keiton litramäärään!
Minä ainakin liotan ensin herneet, sen jälkeen vesi vaihtoon. Ja lisään sen pari litraa keitinvettä.
Parempaa se tulee liotusveteen tehtynä, saa kaikki mahdolliset ravinteetkin mukaan. Vanhemmiltani opin tuon ja he olivat oppineet omilta vanhemmiltaan eli satoja vuosia vanha konsti. Ja mikä tuo sinun keitinvetesi on? Liotat herneet, vaihdat veden, keität ja taas valutat? Johan olet saanut rokankeiton hankalaksi hommaksi.
Alue: Aihe vapaa
Siis vedättekö yli litran/henkilö keittoa päivässä?
Meillä riittää 4-5 litran hernekeitto 2-3 päivää ja 3 aikuista syömässä.