Mitkä ruokapöytätavat paljastavat sosiaaliluokan?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Muistan kun tuli 80-luvulla ameriikanserkkuja käymään ja niitä ihmeteltiin kun usassa oli kaikki niin hienoa silloin. Ottivat ruokapöydässä haarukan käteen kuin lapion ja lappoivat haarukalla ensin pilkotun ja muussatun ruoan lautasen reunalta suuhun kuin hengenhädässä.

Muistan sen myötähäpeävän hiljaisuuden kun kaikki tuijotti heitä kauhuissaan. Jälkeenpäin naurettiin mutta se järkyttynyt hiljaisuus. Huh.

 

Joo, pelkällä haarukalla syöminen on kyllä sivistymätöntä.

40v dowshiftasin hoitajaksi, samalla hävisi pöytätavat. Jos aikoo syödä lämmintä ruokaa, haarukka ja lautanen käteen, lautanen leuan alle ja haarukalla mättöä suuhun niin nopeasti kuin pystyy nielemään. 

Tää kuvastaa muutenkin suomalaista arkiruokakulttuuria. Jo päiväkodissa ja koulussa on niin tiukat aikataulut että lappaminen on ainoa tapa ehtiä syödä. Sama jatkuu aika monessa työpaikassa. 

Jos maistelee esim. kahvia lusikalla, ei ole saanut sivistynyttä kasvatusta. Lusikalla on tarkoitus vain sekoittaa kahvia.

Ei osata keskustella. Tuijotetaan vaan lautasta ja syöminen on pääosassa. 

Haarukkaa ei saa nostaa pystyyn.  Ruoka on nielaistava ennen kuin ruokajuoma.

Viini maistetaan ensin.

Miehet nousevat seisomaan kun naiset saapuvat tai poistuvat.

Kuinka syödään keittoa? Otetaan lusikalla ulkosyrjän kautta itsestä poispäin ja ryystetään ääneti sisäsyrjän kautta. Kuiskaa jeeves huomaamatta takavasemmalta ja palaa kiillottamaan pöytähopeita. Fcking tablemanners my ass! 

Ohis, mutta aasialaisillakin on erilaisia pöytätapoja. Koreassa asuessani minulle korostettiin, että korealaiset eivät sitten nosta kulhoja pöydästä eivätkä ryystä kovaäänisesti. Vain moukat kiinalaiset ja japanilaiset tekevät niin. 

Suomessakin maiskutus ja suu auki syönti kuuluu sivistymättömiin tapoihin. 

En kyllä allekirjoita että käytöstavat kulkee käsikädessä varallisuuden tai yhteiskuntaluokan kanssa. Teen kiertävää työtä, jonka tiimoilta ruokailen toisinaan sekä isojen tehtaiden ruokaloissa työntekijöiden kanssa, ja toisinaan taas yläluokkaan laskettavien korkeasti koulutettujen henkilöiden kanssa ravintoloissa. Hyviä ja huonoja käytöstapoja olen nähnyt molemmissa ympäristöissä. 

Sivistynyt ihminen ei pidä aterimia kuten luolamies. On aivan älytöntä seurata ravintoloissa miten hienosti pukeutuneet ja arvokkaan näköiset ihmiset lopulta syövät veitsi vasemmassa nyrkkiotteella ja haarukka toisessa aivan juuresta kiinni pitäen. 

Luulisi että nämä opetettaisiin kotona, mutta ei. Kun ei välitetä enää. 

Yksi vassari nielaisi killeröön jääneen hiiren, että saisi litran pontikkapullon. Tästä siis lyötiin vetoa ja vassari onnistui tehtävässään.

Vierailija kirjoitti:

Ravintolassa vain törppö aloittaa ruokailun (ilman muiden lupaa) ennen kuin kaikilla on lautanen nenän edessä.

Jos ravintolassa on niin pieni porukka, niin tarjoilijat tuovat kaikille ruuan yhtä aikaa. Lämpöinen ruoka ei odota. 

Vierailija kirjoitti:

Sivistynyt ihminen ei pidä aterimia kuten luolamies. On aivan älytöntä seurata ravintoloissa miten hienosti pukeutuneet ja arvokkaan näköiset ihmiset lopulta syövät veitsi vasemmassa nyrkkiotteella ja haarukka toisessa aivan juuresta kiinni pitäen. 

Luulisi että nämä opetettaisiin kotona, mutta ei. Kun ei välitetä enää. 

Kaikilla ei hienomotoriikka toimi.

Sivistymätöntä on seurata toisten ruokatapoja. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Amerikkalaiset pitivät suomalaisia vaihto-opiskelijoita yläluokkaisina. He söivät haarukalla ja veitsellä. Todellisuudessa suomaiset olivat työläiskodeista.

Australiassa myös minulle irvailtiin, että olen fancy pants, kun söin pizzaa haarukalla ja veitsellä (siis ihan ravintolassa, en missään piknikillä) ja kun odotin joskus alkuruokani kanssa että muutkin saivat ruokansa. Lisäksi kummastusta saivat tapani laittaa lautasliina syliin ihan arkiateriallakin pöydän ääressä. Olen Ihan keskiluokkaisesta perheestä. Yksi tosin mitä minulle ei opetettu lapsena, on haarukalla ja veitsellä syöminen haarukan piikit alaspäin. Meillä kotona oli tapana kauhoa ruokaa haarukkaan. Tajusin tämän yläasteen kotitalouden tunnilla ja oli jotenkin noloa opetella asia siinä vaiheessa, kun vanha tapa tuli jo selkärangasta.

Harvemmin näkee, että joku syö pizzaa haarukalla ja veitsellä. Pizza tuodaan leikattuna pöytään ja siitä jokainen ottaa palan käteensä ja syö. Näin Saksassa kuten myös Italiassa, jossa asun. 

Vierailija kirjoitti:

Ei osata keskustella. Tuijotetaan vaan lautasta ja syöminen on pääosassa. 

Tämä! Mätetään eikä puhuta, mahdetaanko edes tietää mitä mätetään?

Täällä suurin osa kuvaa huonoja pöytätapoja, mutta ap kysyi mitkä tavat paljastaa sosiaaliluokan. No ei mitkään! Luuleeko joku oikeasti ettei matalamman koulutuksen saanut ihminen osaa ruokailla normaaleja käytöstapoja noudattaen? 

Vierailija kirjoitti:

Et sitten kuitenkaan missään kerro tarkemmin, millaisia tulkintoja sosiaaliluokista teet niin juhannusostosten, ruokailutapojen ja ties minkä perusteella. Miksiköhän?

Varmasti siksi, että Suomessa ei ole niin yksiselitteisiä ja helposti määriteltäviä sosiaaliluokkia, vaikka olet vouhottanut niistä tällä palstalla ties kuinka pitkään. Suosittelisin sinulle sosiologian ja sosiaalipolitiikan opintoja avoimessa yliopistossa, niin se valkenisi sinullekin.

Onneksi oikeistohallitus pitää nyt huolen, että tännekin pääsee muodostumaan kunnon sosiaaliluokat!

Juntit syö lihaa ja ihmettelee suureen ääneen pupun ruokaa syöviä sivistyneitä..

Vierailija kirjoitti:

Sivistymätöntä on seurata toisten ruokatapoja. 

Tämä. Fiksu ihminen ei seuraa muiden ihmisten ruokatapoja tai ruoka-annoksia.

Jos käy niin kuin Pretty Womanissa, kun yrittää syödä etanoita oikeaoppisesti. Singahtaa koko niljake ravintolan toiselle puolelle ja hovimestari ottaa kopin.

Ehkä ei niinkään ruokapöytätavoissa näy suuria eroja, koska kaikille on vähintään peruskoulussa opetettu perussäännöt (aterimien käyttö, lakki pois, kyynärpäät pois pöydältä, jne), mutta sellainen keskusteleva ruokapöytäkulttuuri on harvinaisempaa alemman sosiaaliluokan perheissä. Siis ihan arkena, että syödäänkö ruoka yhdessä saman pöydän ääressä keskustellen ja odotetaan, että kaikki ovat syöneet ennen kuin noustaan pöydästä vs. perheenjäsenet käyvät pöydän ääressä syömässä oman ruokansa, samalla selataan puhelimia tms. ja ensimmäinen poistuu pöydässä hotkittuaan ruokansa ennen kuin viimeinen on edes aloittanut.