Lue keskustelun säännöt.
Osaatko leipoa aitoa pullaa ja letittää?
Kommentit (36)
Vierailija kirjoitti:
Osaan leipoa gluteenitonta ja vegaanista pullaa. Ihan hyvää tulee, mutta taikinasta ei saa koostumuksen takia korvapuusteja. Se harmittaa.
T. Erikoisleipuri, jonka pullia kehuttu
Saa. Esim: https://viimeistamuruamyoten.com/gluteenittomat-korvapuustit/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Osaan leipoa kaikkea pullaa, letittää, tehdä vegaanisia korvapuusteja jne- sitä tuoksua ei voita mikään, minulle leipominen on rentoutusta-ai niin , en ole ylipainoinen , sehän täällä aina kiinnostaa
Vierailija kirjoitti:
Osaan leipoa kaikkea pullaa, letittää, tehdä vegaanisia korvapuusteja jne- sitä tuoksua ei voita mikään, minulle leipominen on rentoutusta-ai niin , en ole ylipainoinen , sehän täällä aina kiinnostaa
Vegaaniset puustit eivät ole aitoja pullia. Aitoon pullaan tulee täysmaitoa ja voita.
Onnistuu tavalliset pikkupullat, laskiaispullat, korvapuustit yms. ja tietysti myös levitys.
Osaan letittää neljällä. Äitini näytti sen minulle kerran enkä ole sitä unohtanut sen koommin.
Aitoa pullaa en ilmeisesti leivo, koska teen taikinan veteen. Muuten samat aineet kuin ''aidossa'', eli voita, vehnäjauhoja, sokeria, kardemummaa ja vähän suolaa.
Haluaisin tehdä pullapitkon, josta saisin aamupalalle siivuja leivänpaahtimessa roustattaviksi. Paahdetun siivun päälle sitten voita ja itsetehtyä marmeladia. Voiko makoisampaa aamupalaa kahvin kanssa toivoakaan.
Pullapitkoni tahtovat vain tulla niin pieniä että siivut eivät oikein riitä kokonsa puolesta. Pitäisikö mahdollisesti tehdä puolenlitran taikinasta vain yksi pitko vai mikähän tässä mättää?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Onnistuu tavalliset pikkupullat, laskiaispullat, korvapuustit yms. ja tietysti myös levitys.
Siis letitys ...
-m49-
Kyllä osaisin, mutta en leivo. Rasvaa, sokeria ja kuorittua vehnää. Miksi sellaista kukaan syö, kun on niin paljon terveellisempää ruokaa tarjolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kyllä osaisin, mutta en leivo. Rasvaa, sokeria ja kuorittua vehnää. Miksi sellaista kukaan syö, kun on niin paljon terveellisempää ruokaa tarjolla.
Koska se on HYVÄÄ. Elämässä pitää olla myös nautintoja eikä pelkkää terveellisyyden miettimistä. Kenenkään terveys ei siihen kaadu jos syö välillä vähän pullaa.
Osaan leipoa pullaa ja letittää vaikka kuinka monella. Meillä on AINA itsetehtyä pullaa päiväkahvilla. Voisilmäpullia.
m42 leipuri/suurtalouskokki/tarjoilija
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tämä on kylmä helpommasta päästä. Osaatko hiivaa taikinan kohottamiseen käyttää vielä muullakin tavalla kun lämpimässä nostattamisella? Mitä efoa ln niissä kahdenlaisessa kohottusmdnetelmässä? Onnistuko sinulta myös ehta Napoleonin kakku, missä voin- ja vaniljen täytten valmistat myös itse?
Osaan ja aiemmin tuli leivottua pullaa paljonkin. Osaan letittää kolmella ja neljällä.
Hiiva aiheuttaa mulle kuitenkin helposti vatsavaivoja, niin laitoin sitä aina vain 1/3 määrän hiivaa siitä mitä oli ohjeessa.
Taikina sai kohota ensin kulhossa lähes 2 tuntia ja vielä pellillä pullina tai pitkona 45-60min.
Pitkot laitoin kylmään uuniin (toki napsasin lämmöt päälle tässä vaiheessa).
Lopputulos: tosi hyvää ja pehmeää pullaa.
Jos syön jonkun muun tekemiä tuoreita pullia tai sämpylöitä, missä on käytetty normaali määrä hiivaa, niin mulla on vatsa kipeä ja turvonnut 2-3 päivää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En näe mitään syytä, miksi minun pitäisi leipoa pullaa. Letittää osaa vaikka lapsi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Päivällä leivoin voisilmäpullia ja äsken just letitin pikkusysterille "peppiletit" .
Vierailija kirjoitti:
Pullaa osaan leipoa mutta letitystä en oo opetellut.
Minulla toisinpäin.
Osaan mutta en viitsi.