Juhlimme häitä mökillä. Onko huoneenlämmössä säilyviä herkkuja?
Olen morsian ja ajattelin yllättää leipomalla herkkuja. Vihkiminen on siis jo viikkoa ennen ja sitten epävirallisesti juhlistamme häitä suvun mökillä. Mutta ongelma on pieni jääkaappi, johon ei mahdu mitään ylimääräistä. Mitä mun kannattaisi leipoa?
Kiitos :)
Kommentit (25)
Riippuu myös siitä, miten pitkään joudut säilömään tarjoiluun käytettävät raaka-aineetkin.
Hillot, kakkupohjat, karkit, suolaiset säilykkeet , vihannekset, hedelmät, keksit ja joita kaikkia kaupassakin pidetään huoneenlämmössä sopivat tarjolle. Myös juustot ja suolaiset makkarat niin kuin parmankinkut tmv kestävät kyllä jonkun tunnin tarjolla. Aina voi grillata vihanneksia ja jotakin niiden kanssa, jolloin ne on joka tapauksessa otettava ajoissa pois kylmästä.
Kakun saat helposti kasaan kakkupohjasta, tuoreista marjoista/hedelmistä/hedelmäsäilykkeistä ja puserrat sitten vaan kermaa tai jotakin makeaa kastiketta päälle. Mitään ihan huippua ei kannata haaveilla tarjolle. Pitää sinun olla vieraidenkin seurassa,
Katso käytetty jää-viileäkaappi esim. Torista. Niitä annetaan ilmaiseksikin ja annat eteenpäin kun juhlat on juhlittu. Kaappi voi olla vaikka ulkona kesällä, katoksen alla kuitenkin.
No niin! Tätä aloitusta onkin jo odotettu. Tarjolle klassikkoannos: makaronilaatikkoa. Ja jälkiruokana suklaakonvehti muovipikarista. Onnea hääparille!
Kiitos, kun kutsuit meidät kuokkavieraiksi ja pelastit palstan kesätylsyydeltä!
Ai ihan että pitäisi uskoa että joku on menossa naimisiin ja on järjestelyistä itse niin pihalla ettei tiedä miten toimia
Mitä sellaista sinä osaat leipoa?! Mikään ei ole kamalampaa kuin taitamattoman leipurin tekeleet.
Kermakakku ja voileipäkakku katkaravuilla ja majoneesilla
Vierailija kirjoitti:
Katso käytetty jää-viileäkaappi esim. Torista. Niitä annetaan ilmaiseksikin ja annat eteenpäin kun juhlat on juhlittu. Kaappi voi olla vaikka ulkona kesällä, katoksen alla kuitenkin.
Tarvitaanko siihen pistorasia?
Sellainen minulla jo onkin. Riittääkö, että kiinnitän sen mökillä seinään?
Ruuvimeisselikin minulla muuten jo on.
Kiitos ideasta!
Vierailija kirjoitti:
Tapakset
Ja antipastot. Eli sellainen charcuterie-lautanen ja kylkeen pilkottuja hedelmiä. Ja sit toki erilaiset keksit, pulla ja kuivakakut.
Vierailija kirjoitti:
Tapakset
1) Mitä hittoa ovat tapakset? Sana tapas on espanjasta ja jo monikkomuodossa!
2) säilyvyys riippuu ihan siitä, mitä herkkuja niissä on, eli et voi yleistää noin törkeästi!
Mene kauppaa ja katso, mitä siellä on huoneenlämmössä. Näin selviää, mikä säilyy huoneenlämmössä ja mikä ei.
Vierailija kirjoitti:
Kylmälaukut käyttöön.
Tämän halusin minäkin sanoa. Ei onnistu ilman.
Pavlova, jonka pohjalle siis marenkia.
munat säilyt huoneenlämmössä, sokeri, marjatkin tovin (kai sä voit pari kylmälaukkua ottaa)
Salmiakit säilyy hyvin. Sipsit ja popcornit voi ottaa kosteutta jos pitempään avattuna.