Voiko 1-v. täyttäneelle antaa ruoaksi esim. kalapuikkoja?

mutta ei ne nyt kovin terveellistä kalaruokaa ole jos sitä ajattelit. Kirjolohi on tosi helppo, sitä voi laittaa palan uuniin ja valmiista, marinoiduista suikaleista saa tehtyä vaikka mitä. Ei kun keittokirja käteen vaan :)

Meillä harrastetaan niitä kirjolohisuikaleita. Paistetaan pannulla ja laitetaan joko ruokakermaa tai jotain vastaavaa sekaan. Lapset tykkää siitä kastikkeen kanssa. Itse en kyllä tiedä, onko se hyvää, kun en ole koskaan maistanut :).

Niin siksi juuri tätä pohdin, kun en juuri pidä kalapuikkoja hirveän terveellisenä vaihtoehtona, mutta jotain kalaa pitäisi antaa. Mutta tosiaan juu, keittokirja käteen vaan :)

1. Ostat kalafileen (kirjolohi, siika tai mistä nyt pidät)

2. Uuniin n. 200, vähän suolaa ja pippuria,, päälle loraus ruokakermaa

3. Kun kala kypsää (esim lohi muuttunut kirkkaan oranssista vaaleammaksi myös paksuimmasta kohdastaan) otat pois uunista ja syöt

4. Päälle voi laittaa myös sipulia, purjoa, kasvissekoituksia tms. - ja kerman tilaan smetanaa, ja kermaa ei ole pakko laittaa jos on lohen tapainen rasvainen kala

poista ruodot kirjolohifileestä, ripottele suolaa (saa olla niin paljon että se näkyy siinä kalan pinnalla - rasvainen kala tarvitsee paljon suolaa) ja esim. sitruunapippuria kalan pinnalle, laita filee paistopussiin uuniin 200 asteeseen noin 30-40 min. riippuen siitä miten paksu kala on. Sillä aikaa ehdit tehdä perunamuusin kalan lisukkeeksi.

Toinen lemppari on kirjolohikiusaus pakaste peruna-sipulisekoituksesta ja hunajamarinoiduista kirjolohisuikaleista, mausteeksi suolaa, mustapippuria ja timjamia ja päälle ruokakermaa (juustoraastetta), tunniksi 200 asteiseen uuniin.