Lue keskustelun säännöt.
Pitäisi tehdä illallinen kuudelle. Mikä neuvoksi? :(
17.05.2024 |
Menin pikku huppelissa lupaamaan, että syödän minun luonani illallinen ja jatketaan siitä paikalliseen.
En ole koskaan tehnyt ruokaa isommalle porukalle kuin kahdelle. En edes tiedä mistä aloittaa.
Lautasia, laseja, ja ottimia on kuudelle. Viinilaseja, olutlaseja, shottilaseja yms on kaapissa. Salaattikulho, vesikannu, erilaisia kulhoja. Ai niin ja kahvikupit. Salaattiottimia ja muita vastaavia on sekalainen valikoima. Lautasliinoja pitää käydä hakemassa. Muuta?
Joukossa ei ole kasvissyöjiä, luojan kiitos. Skippaan suosiolla pähkinät ja maitotuotteet.
Ajattelin että jotain hyvää mutta helppoa ruokaa, jälkiruoka ja kulhollinen naposteltavia. Juomina vettä, mehua, viiniä, olutta ja colaa.
Ehdotuksia? Olen surkea kokki, eikä lopputuloksen tarvitse olla ravintolatasoa, kunhan ei nyt olisi lihakeittoa ja purkkijugurttia :D Ruuanlaittovälineinä on paistinpannu, valurautapata, pari kattilaa ja uunivuoka. Noilla pitäisi selvitä.
Kommentit (27)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joku burgundin pata? Itse stressaisin, muuten hyvästä ideasta tehdä pihvejä, mutta kun sekään ei ihan helppoa ole.
Tekisin vaan jotain uuniruokaa, niin ei voi mennä vikaan. Isoon pataan jotain porisemaan.
Ostat 800 g jauhenlihaa ja teet jauhenlihapullia ja pussimuusia. Salaatiksi suosittelen Pirkan wok-vihanneksia mikrossa lämmitettynä, ripaus aromisuolaa kruunaa kulinaristisen makuelämäyksen
Ruokajuomaksi suosittelen supisuomalaista brännvin:iä hyvin viilennettynä. 24 cl lasin täytät ehkä n. 2-3 kertaa aterian aikana.
Salaatti, lasagne ja jälkkäriksi jotain raikasta, sitruunamutakakku kenties?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lasagneohjeen nappaat jostain netistä ja teet sen.
Paahdettu parsakaali (parsakaalin öljy, paprikajauhe, mustapippuri, suola, ehkä vähän chilijauhoa ja uuniin nuput 200 astetta 15-20 min) ja jauheliha pihveiksi, paisto kummaltakin puolelta ja paistetulle pinnalle suola ja pippuri. Salaatti kylkeen. Uppoaa monelle sellaisellekin, joka ei ole parsakaalin tottunut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jospa aloittaisit miettimällä lempiruokiasi. Vaihtoehtoisesti katsele reseptejä netissä.
Tässä yksi ehdotus: alkuruoaksi savukalasalaattia, valkoviiniä, kivennäisvettä, colaa, mahdollisesti leipää (esim. patonkisiivuja) ja maidotonta levitettä
Pääruoaksi marinoidut pihvit ja bbq-kastike, perunat jossain muodossa, uunikasvikset (pirskota päälle oliiviöljyä ja vähän suolaa), punaviini, olut, cola. Jos et halua tai voi grillata, onnistuu myös uunissa
Jälkiruoaksi maidoton mansikkakakku. Jos teet vegaanisena, niin siihen käytetään kauravispiä. Katso Yhteishyvän Vegaaninen mansikkakakku. Kahvia, kauramaitoa, sokeria tai muuta makeutusta, teetä.
Huomioi, että yleensä ohjeet ovat neljälle hengelle. Sitten vaan teet 1 1/2-kertaisena alku-ja pääruoat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No voi kauheeta, tee samat pöperöt kuin kahdelle, mutta kolme kertaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikä on budjetti? Pelkät pihvit 6 henkilölle tulee maksamaan n. 70 euroa riippuen lihan laadusta.
Tee joku pataruoka - gulassi, stroganoff, merimiespata kokolihasta, stifado. Sen voi tehdä edellisenä päivänä ja paranee vaan eikä ruuanlaittoon tuhraannu aikaa kun vieraat tulee. Ei voi epäonnistua kun annat hautua pitkään
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Raikkaita voileipiä ja vanukkaita (palstan ikisuosikit). Fakta tieto!
Tee joku helppo pastaruoka tai risotto . Netistä vain mieleinen ohje ja jokainen voi raastaa annokseensa vaikka parmesaania päälle ,puna viiniä juomaksi .
Jälkkäriksi vaikka hedelmäkulho keskelle pöytää ja jotain naposteltavaa esim pistaasipähkinöitä jos jäätte vielä istumaan .
Karvakädeltä jotakin, toimii ja varma konsti.
Jos haluat yllättää niin esim pasta carbonara on helppo ja nopeasti (15 min) tehty, alkuun salatti ja valkoista tai punaista viiniä juomaksi tai menee se oluellakin alas.
Hyvä salatti, Janssonin kiusasta, jäätelöä marjoilla.
Intialaista valmiskastikkeilla. Tikka Masala esim. kanafileille. Jasminriisiä.
Mozzarellasalaatti tai fetasalaatti. Tuore patonki. Tuorejuustoa ja voita.
Jälkkäriksi jädeä vaikka mansikoilla.
Onko sulla grilli pihalla? Sillä saisit nopeasti.
Muuten eihän se ole kuin alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka.
Alkruuaksi sopii vaikka joku salaatti.
Pääruoka, no lihaa ja perunaa + vaikka höyrytettyjä herneitä tai papuja. Liha voisi olla vaikka naudan ulkofile, tai sisäpaistin hakkaat lehtipihveiksi ja perunat itse uunissa lohkoina. Öljyä ja mausteita. Ei kuorintaa. Tuohan sitten vaikka maustevoi, tai sauvasekoittimella pyöräytät aioilin tai majoneesin.
Jälkkäriksi ostaisin kermajäätelöä ja tuoreita mansikoita oli myynnissä!
Alkuruoaksi teet runsaan salaatin, esim kreikkalaisen fetasalaatin ja tuoretta patonkia. Aika helppo.
Pääruoka ei voi mennä pahasti pieleen kun ostat hyvät pihvit ja teet kunnon valkosipuliperunoita. Vanha klassikko mutta toimii aina. Perunat voi tehdä etukäteen. Helpottaa hommaa. Pihvit onnistuu varmasti, kun paistat pinnat pannulla ja loppu uunissa mittarin kanssa. Maustevoi riittää pihville kermaisten perunoiden kanssa.
Jälkkäriksi vaikkapa joku valmis suklaakakku tai jäätelöä, kahvit ja konjakit.
Helppo juttu. Hyvät juomat kylkeen. Ei mene pieleen.