Lue keskustelun säännöt.
Uskaltaisitko käyttää päivän yli viimeisen käyttöpäivän mennyttä jauhelihaa
19.04.2024 |
Piti tosiaan tehdä siitä jauhelihasta tänään ruokaa, mutta tuli muita kiireitä enkä ehtinyt. Voisi kuvitella, että ei se nyt yhdestä päivästä voi olla kiinni, mutta toisaalta kyllä jauhelihan nopeasta ja herkästi tapahtuvasta pilaantumisesta kyllä varoitellaan. Liha on ollut koko ajan jääkaapissa, joten lämpenemään se ei ole päässyt
Kommentit (29)
Ei se ole pelkkä haju tai maku. Se on voinut pilaantua jo siten ettei sitä aistein voi havaita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sehän kirjootetaan että JAUHENLIHA.
Lisäksi se kuuluu pestä Fayrilla (huuhteleminen pesun jälkeen on vapaaehtoista, jotkut tykkää korianterin mausta) ennen paistamista
EI MISSÄÄN NIMESSÄ. Teen työkseni näitä säilyvyystutkimuksia ja voi pojat en koskaan söisi seuraavan päivänä tuollaista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Uskaltaisin jos se näyttäisi siltä, ettei mitään mätänemistä ole eikä tunnu mitään outoja hajujakaan.
Mulla oli viime viikonloppuna jääkaapissa paketti lohisuikaleita... Viimeistä käyttöpäivää ennen paketti alkoi pullistella, mutta käytin suikaleet sitten kuitenkin ruoanvalmistuksessa .... Oli se lohikiusauksen tekemiseen ryhtyminen vähän päässyt venymään. Ei ollut mitään vikaa kun sen sitten tein, vaikka suikalepaketti pullistelikin.
Siellä oli bakteereilla bileet kun kaasuja vapautunut ja pullistuu siksi.
NO, nytpä tiedän tuon. Mutta ei siitä ruuasta mitään ongelmia seurannut, kun sen söi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikä on ammattisi ja missä työskentelet?
Vierailija kirjoitti:
En söisi. Lain mukaan tuo viimeinen käyttöpäivä merkintä perustuu valmistajan tietoihin milloin tuote pilaantuu eli se tosiaankin on tieteelisesti todistettuna pilalla seuraavana päivänä.
No eikä ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Uskaltaisin jos se näyttäisi siltä, ettei mitään mätänemistä ole eikä tunnu mitään outoja hajujakaan.
Mulla oli viime viikonloppuna jääkaapissa paketti lohisuikaleita... Viimeistä käyttöpäivää ennen paketti alkoi pullistella, mutta käytin suikaleet sitten kuitenkin ruoanvalmistuksessa .... Oli se lohikiusauksen tekemiseen ryhtyminen vähän päässyt venymään. Ei ollut mitään vikaa kun sen sitten tein, vaikka suikalepaketti pullistelikin.
Siellä oli bakteereilla bileet kun kaasuja vapautunut ja pullistuu siksi.
Mutta googlasin tuota paketin pullistimisasiaa. Ja yksi MTV:n nettisivuilla ollut asiantuntijan lausuntoihin perustuva teksti kertoo ainakin lihapakkausten osalta näin:
"Pakatun lihan kohdalla kannattaa kiinnittää huomiota pakkaukseen. Toisin kuin monet luulevat, pullistunut kalvo pakkauksessa ei kerro pilaantumisesta. Pullistuma johtuu suojakaasusta, jonka tarkoitus on estää bakteerien kasvu.Suojakaasu estää bakteerien kasvun lihapakkauksessa.
Vasta jos kalvo on rikki tai roikkuu löysänä, tuotetta ei pidä ostaa, Fagerlund kertoo."
Pätenee tuo suojakaasujuttu kalapakkauksiinkin.
Säilyketölkkien suhteen tilanne on toinen, pullistunut tölkki kertoo sisällön olevan käyttökelvotonta.
https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/nain-varmistat-lihan-ja-kalan-tuore…
Hyvin voi käyttää.