Oletko huomannut eron kun leipoo pullaa muulla kuin

puolikarkeilla vehnäjauhoilla vrs muu vehnäjauho? Käytin nyt ihan vehnäjauho nimellä olevaa jauhoa ja pullasta tuli kuivahkoa ja halkeilevaa. Voiko olla jauhoista johtuva? Koskaan ei tule sellaisia kun käytän puolikarkeita vehnäjauhoja? Ja ihan sama määrä jauhoja tuli molempiin taikinoihin.