Hyviä kasvisruokia kasviksista

Tomaattinen kasviskeitto

Pyöräytä kasvikset ja mausteet kattilassa voissa, lisää paseerattua tomaattia ja vettä. Anna kypsyä. Älä soseuta, ei tehdä vauvanruokaa.

hk-blötä, eilisiä pottuja, sipulia. Paistetaan pannulla, pintaan mustapippuri ja paistettu kananmuna.

aapeen versiosta voi jättää myös kermajuustogratinoinnin pois ja tarjota kasvikset wokattuina. Vokata voi käytännössä ihan mitä tahansa kasviksia. kastiketta voi laittaa tai sitten ne voi maustaa kevyesti pippurilla, hunajalla, yrteillä ja tirauksella etikkaa tai sitruunamehua tai soijaa. Helppoa, nopeaa ja maistuvaa.

(ja jos haluat syödä sekaruokaa, tai joukossa on joku, joka haluaa sekaruokaa, tähän voi lisata vaikka lautasella jotain kypsää kanaa tai kalaa tai lihaa)

Esimerkiksi linssidahl sekä monet papucurryt ovat hyviä, jos ei mausteisuus haittaa. Tykkään ylipäätään aasialaista keittiöstä, monet nuudeliwokit ym. on helposti toteutettavissa ja niihin saa upotettua paljon erilaisia kasviksia. 

Kikherneet toimii kasvispihveissä ja pyöryköissä hyvänä, helposti muotoiltavana pohjana, jota voi maustaa ja tuunata oman makunsa mukaan. Minestrone toimii hyvin ilman lihaa, tulee parempaa kun tekee tuoreista kasviksista, tässä ja muissakin keitoissa pyrin välttelemään pakastejuureksia, ne ovat aavistuksen vetisiä.

Ratatouille pitkään haudutettuna on myös hyvää. Täytettyihin paprikoihin saa proteiinia linsseistä, herneistä tai pavuista oman maun mukaan, erilaisia riisipohjaisia sieni-kasvisversioita täytteistä löytyy paljonkin ja näitäkin voi maustaa oman makunsa mukaan. 

Edelleen jaksan mainostaa gratiinia. 

Kauli voitaikina, tai voi-rahkataikina ja laita siihen juustoraastetta ja kasviksia.

Rullaa se ja tee siitä ympyrä. Laita se uunipellille. Tee perunamuusi ja laita se muusi siihen ympyrän keskelle. Voitele kananmunalla ja kypsennä uunissa.

Raasta juureksia, sekoita sekaan kananmunaa ja juustoraastetta. Paista pannulla pihveinä tai vaihtoehtoisesti ne pihvit voi kypsentåå uunissa.

Tee ihan mitä tahansa jauheliharuokaa, mutta käytä lihan tilalla soijarouhetta.

Munia kermaa voita maitoa vatkaa ja leiki kasvissyöjää

Vierailija kirjoitti:

Munia kermaa voita maitoa vatkaa ja leiki kasvissyöjää

Noihin kun lisää kasviksia, niin ei tarvii leikkiä.

Ryynimakkara.

Kasvis/juuresmuusi

Kypsennä kasvikset ja muussaa ne voin ja maidon kanssa.

Mausteina käytän esim. sitruunapippuria.

Uunnikasvikset juustolla. Jos ei juusto, niin sienet.

Et sinä tyhmä olekkaan vaikka ensin luulin.  Kasvisruokaan "Pilko ihan mitä vain kasviksia"

Vastaavasti liharuokaan käytä mitä vaan syötäväksi kelpaavaa lihaa.

Kalaruokaan laita kalaa.