Kouluruokalan legendaariset salaatit

Sain siitä rusinasalaatista peräsuolen laskeuman.

Kiinankaalia ja ananasta, porkkanaraastetta. Nuo jääneet eniten mieleen. -85

Ihan sama, mitä salaattia oli, niin siellä oli v**tu SELLERIÄ! Oikeesti. Edelleenkään en voi sietää kyseistä vihannesta, keittojuurespakkauksesta heitän ne aina mäkeen ja kun joskus jossain vieraisilla ollessa on tarjottu salaattia missä sitä oli, niin kylmänviileästi nypin ne sieltä pois. Joo, tosi epäkohteliasta, mutta mulla lentää laatta jos selleriä joudun syömään. 

Perkele, olen syntynyt vuonna 1966 äidistäni ja meillä oli Kesämäen ala-asteella porkkanaraastetta rusinoilla. Olikohan appelsiinimehulla jatkettu, ei voi enää muistaa kun dementia jyllää pahasti...

Tutulta kuulostaa. Pahin oli kurpitsasäilyke, jota sekoitettiin kaikkeen. Aina tuli mieleen, että miksi ei voinut tarjota erikseen niitä vihanneksia vaan ne piti pilata sörssäämällä keskenään sopimattomat ainekset yhteen. Ja se kiinankaali. Huoh. Meni siinä parikymmentä vuotta, ennen kuin täällä käsitettiin, että se on pikemminkin lämpimiin ruokiin soveltuva raaka-aine.

Vierailija kirjoitti:

Tutulta kuulostaa. Pahin oli kurpitsasäilyke, jota sekoitettiin kaikkeen. Aina tuli mieleen, että miksi ei voinut tarjota erikseen niitä vihanneksia vaan ne piti pilata sörssäämällä keskenään sopimattomat ainekset yhteen. Ja se kiinankaali. Huoh. Meni siinä parikymmentä vuotta, ennen kuin täällä käsitettiin, että se on pikemminkin lämpimiin ruokiin soveltuva raaka-aine.

Minua myös ällötti se keltainen kurpitsapikkelssi. Olin hetken laitoskeittiössä töissä ja siellä laitoin tuon pikkelssin erilliseen kulhoon. Toivottavasti pelastin edes jonkun päivän

Mä oon kai harvinainen poikkeus, mutta tykkäsin lähes kaikesta kouluruoasta. En voi samaistua näihin ällötyksiin ja traumoihin mitä monilla on. Minusta etenkin kaalisalaatit oli hyviä koulussa. Perunat, kalapihvit, kermaviilikastike ja kaalisalaatti - tykkäsin silloin ja tykkäisin vieläkin. 

Punakaalisalaatti mustaherukoilla oli best!

Vm93