Lue keskustelun säännöt.
50 hengen juhlat - tarjoilut?
03.02.2024 |
Meille on tulossa ensi kesänä rippijuhlat kotona/omalla pihalla. Kutsuttuja n. 50 hkl. Onko muilla onnistunut tarjoilut tehdä itse? Meillä on iso keittiö ja jääkaappi. Rippilapsi kovasti haluaisi tehdä omat tarjoiltavansa yhdessä, mutta onkohan meille liian stressaavaa? Kummit asuvat lähellä ja lupasivat tulla talkoisiin oman perheen lisäksi, joten käsipareja olisi. Mitä muuta pitää huomioida jos hoitaa ruokapuolen kokonaan itse? Hyväksi todettuja reseptejä otetaan myös vastaan :)
Kommentit (11)
Soppa tykillä 60 litraa linssikeittoa, pitäisi riittää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Onko konfirmaatuo heti leirin lopussa? Meinaan vaan, että silloin tämä konfirmoitava ei paljon järjestelyihin osallistu
Viikko välissä täällä päin.
-AP
Mikä tuossa nyt on stressaavaa? Ja jos lapsikin vielä auttaa. Ite tekisin pihajuhliin sellaista siististi käsin syötävää. Hyviä leipiä ja täytteitä itse valittaviksi, vaikka patonkeja, karjalanpiirakoita yms. Leivoksia, keksejä. Joku ihana kesäinen juoma kannuihin, esim. mansikoista.
Minä tilaisin erästä kuuluisaa makaronilaatikkoa kaikille annoksen
Pari isoa voileipäkakkua/pari pellillistä suolaista piirakkaa, pari isoa makeaa kakkua ja pientä naposteltavaa siihen sivuun ja juomat. Juomina kahvi, tee, vesi, vissy/mehu, limu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuohuviini sopii alkumaljaan ja sitten kesäiseen juhlaan valkoviiniä ja punaviiniä ruuan kanssa. Huomattavaa on, ettärippijuhlaan ei tarvitse varata viiniä millään häämittayksiköllä. Ihmiset tulee autolla ja lapsiperheitä todennäköisesti vieraana. Voi laskea, että jokainen aikuinen ottaa sen yhden kuohuvan ja lasin viiniä. Osa ei sittä viinilasia ota ja osa juo pari. Eli jos vaikka 30 aikuista, niin joku viisi pulloa kuohuvaa ja vaikka 3 valkkaria ja 3 punkkua riittää hyvin.
Vierailija kirjoitti:
Kutsuitko silloin nuorena myös ne kiltit pojat mukaan juhlimaan ja pitämään hauskaa? 🥺
En muistanut silloin, mutta nyt kutsun kaikki nauttimaan 200 grammaa raikasta makaronilaatikkoa. Ja ap tämän ruokalajin kanssa ei ole väliä säilytetäänkö se kylmässä vai lämpimässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kutsuitko silloin nuorena myös ne kiltit pojat mukaan juhlimaan ja pitämään hauskaa? 🥺
Ilmoitettu
Telttaan se pitää pihajuhliin aina vuokrata.
Sää kun ei juhlia kunnioita. Voi sataa, niikus sen kuuluisan Esterin p#rseestä. Tai tihkuttaa. Olla kylmää. Ja hyvin tuulista.
50 hlöä on helvetisti porukkaa. Ja tarjottavaakin pitää olla melkoinen määrä. Itse käyttäisin pitopalvelua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tarjoiltavien pitää olla sellaisia, että ne on helppo syödä pelkällä lusikalla tai haarukalla. Salaatit eivät ole käteviä, etenkään jos/kun kaikille ei ole istumapaikkaa. Lisäksi salaatille tarvitaan omat lautaset ja ottimet. Tiskiä tulee paljon.
Unohtaisin myös liiallista näpertelyä vaativat tarjottavat, niihin saa äkkiä uppoamaan todella paljon aikaa. Suklaajutut myös vähän riskialttiita, sotkevat helposti ja jos on kuuma päivä, sulavat äkkiä.
Suosittelen suolaisia piirakoita, jotka tehdään uunipellille etukäteen ja pakastetaan. Voileipäkakku on maukas ja helppo, mutta sen voi tehdä vasta päivää ennen.
Pikkuleivät voi tehdä etukäteen ja pakastaa, samoin makeat piirakat, brita- ja pavlovakakun sekä tavallisen täytekakun pohjat. Britakakku ja pavlova ovat helppoja, raikkaita ja kesäisiä.
Onko konfirmaatuo heti leirin lopussa? Meinaan vaan, että silloin tämä konfirmoitava ei paljon järjestelyihin osallistu