Lue keskustelun säännöt.
Miksi leipomot on suomessa kalliimpia, kuin elintarvikekaupat?
20.10.2023 |
Olin juuri italiassa matkoilla. Huomasin leivän sun muiden olevan siellä leipomossa edullisempaa, kuin paikallisessa ruokakaupassa. Suomessa jos menet leipomoon niin se artesaanileipä on 6e kappale kun kaupassa se on jotain 3,5e. Sama leivonnaisten yms suhteen. Miten tämä on mahdollista?
Kommentit (2)
Voi kun sais kunnon juureen tehtyä leipää ilman mallasta tai siirappia. Tosi vaikeaa löytää kaupasta. Itse en osaa tehdä ja kunnon uunikin puuttuu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Korkeat kiinteät kulut tai kilpailua vääristävät tuet noille marketeille/huomattavat edut raaka-aineidein hankinnassa.
Paikallinen leipomo tuskin saa jauhoja suoraan tuottajalta parilla sentillä (tyypillisesti tuottajan osuus hinnoista on mitätön) vaan joutuu maksamaan noista moninkertaisesti.