Mitä juustoa ostatte aina?

Emmentalia arkikäyttöön.

Vähintään 6 kk kypsytettyjä aina, laktoosia on liikaa sitä nuoremmissa. 

Vierailija kirjoitti:

Mikä siinä Kotimaista-merkin halpis"oltermannissa" muuten on kun se menee todella nopeasti pilalle avaamisen jälkeen.

Menee muutkin nykyisin. Ilmeisesti homeenestoaine tmv jätetty ns vaarallisena lisäaineena pois.

Salaneuvos 17%

Port Salutia tai "mature cheddaria". Syynä maku.

Valion Salaneuvos 17% ja 625g pala joka la, kun kaupassa käydään. Joskus vaihteluksi jokin muu, esim.Oltermanni tai jokin Valion kolmio-juustoista tai esim.esim.Kuusamon Goudaa.

Maun vuoksi, hinta toisarvoinen asia.

Juustoraastettakin päätyy myös kärryyn lähes viikoittain, tuorejuustoa myös ja raejuustoa se iso Valion rs joka kerta.

Leipä eli narskujuustoa silloin, kun teen jotain sosekeittoa ruoaksi.

Porlammin Mustaleima

Jukolan Juuston Kuusenkerkkä cheddar

Valion Gouda, emmental tai edam, välillä Lidlin tarjouksesta jotain saksalaista, Kuusamon meijerin Eränkävijää joskus

Käytän juustoa vain ruoanlaittoon tai silloin tällöin tarjolle/naposteluun, en ikinä leivän päälle. Valitsen kalliimpia ja maukkaampia juustoja, koska en syö niitä kilo kaupalla. Arkisimpana feta, mozzarella, kypsää cheddaria ja joskus harvoin mustaleimaista emmentalia. Parmesaania tai vastaavaa myös usein jääkaapissa. Onneksi kauppojen omista merkeistä löytyy ihan hyviä juustoja arkeen nykyään,jos haluaa oikaista.

Perusedamia jossa kohtuullinen kilohinta Lidlistä tai Prismasta. Lisäksi ruoan laittoon halvinta mozzarellaraastetta.

Vierailija kirjoitti:

Valion Gouda, emmental tai edam, välillä Lidlin tarjouksesta jotain saksalaista, Kuusamon meijerin Eränkävijää joskus

lisäys: kreikkalaista fetaa, port salutia tai mustaleimaa joskus harvoin, tykkään voimakkaan makuisista juustoista, mauttoman juuston käyttö on mielestäni turhaa jos makua ei ole :)

Salaneuvos tai Mustaleima.