Tärkeä kysymys kaikille kokeille, ruoanlaittajille ja kotileipureille!

Vierailija kirjoitti:

Täällä oli hyvä ketju, miten teet ravintolatasoista ruokaa kotona, löytyyköhän se vielä? Miehen kannattaisi pitää suunsa pienemmällä. Äiti ei saa olla tärkeämpi kuin vaimo. Teet varmasti hyvää ruokaa, mutta miehelläsi on asenneongelma. Kiva, että teillä muuten menee hyvin.

Laita Vauva-palstan hakuun "Miten tehdä ravintola tasoista ruokaa kotona?" Toinen ketju on Köyhäilyruoka onkin tosi hyvää tms., en muista tarkkaa sanamuotoa.

Tekeekö anoppi perinteisiä vanhan ajan ruokia kuten lihakeittoa ja vispipuuroa? Köyhäilyruokaketjusta löytyy monia vinkkejä.

Sinusta tulee vielä tosi hyvä kokki! - sama

Miksi sitä ruokaa pitää verrata äidin keitoksiin. Tekeekö samaa myös kylässä?

Vierailija kirjoitti:

Miksi sitä ruokaa pitää verrata äidin keitoksiin. Tekeekö samaa myös kylässä?

Ei vertaile kylässä/ vierailla.

"Köyhäilyruoka onkin ihan törkeän hyvää!" Tarvitset hiukan arvostelukykyä, kun valitset ohjeita. Ei mitään purkkihernekeittoa tai puolivalmisteita, vaan alusta asti itse valmistettu. Jos teet liharuokaa, valitse oikeanlainen liha. Keittoon erilainen kuin paistiin, makaronilaatikkoon sopii rasvainen jauheliha jne.

Jos leivot korvapuusteja, pullajauhopussin kyljessä on hyvä perusohje. Tee taikina vedottomassa paikassa. Kuivahiiva on helpompi, sen herätyslämpö on korkeampi kuin tuorehiivan. Laita täytteeksi oikeaa voita huoneenlämpöisenä ja runsaasti kanelia ja sokeria. Laktoositon punainen maito on hyvää.

Ei tule liikaa kaloreita tai kolesterolia, jos malttaa syödä vain yhden pullan päivässä.

Oletko anoppisi kanssa hyvissä väleissä? Sopikaa, että miehen äiti tekee sapuskat miehen tietämättä ja sinä tarjoilet ne ominasi. Jos se edelleenkään ei ole "yhtä hyvää kuin äidin tekemä", on kyse jostain muusta kuin ruoan mausta. Anoppi voi olla myös kutsuttu samalle aterialle.

Valkoinen pitsiliina pöydälle ja punaiset pelargonit ikkunalaudalle. Keinutuoli narisemaan. Lihasoppa tarjoillaan kukkalautasilta ja maito tulee suoraan lehmästä. Maito laitetaan tietysti maitokannuun. Kaappikello raksuttaa ja mummo tarjoilee jälkiruoaksi valtavan kermaisen täytekakun, jonka pinnalla on vastapoimittuja vadelmia.

Tästä kun saisi jotain omaan kotiin.

Anopin kanssa ei ehkä auta kilpailla, koska on kyse miehen asenteesta, jonka hän taitamattomasti möläyttää ääneen. Ruoanlaitto ja leipominen ovat silti kivoja harrastuksia, joissa voi kehittyä. Anna miehen tehdä välillä ruokaa, niin ei käy liian raskaaksi ja arkiseksi.