Maku-yhdistelmät elintarvikkeissa

Miksi esimerkiksi banaanin makuun yhdistetään usein toffeen maku, toffee peittää banaanin maun alleen ja tekee yhdistelmästä myös ällömakean?

Usein banaanin maku on myös niin mieto ettei sitä juuri huomaa, kuten banaanisuklaasuukoissa. Ne eivät maistu banaanille ollenkaan, vaan pelkästään makealle.

Kookos ja ananas kuitenkin toimivat erittäin hyvin yhdessä banaanin kanssa.