Buffetit on menneet pilalle.

Luulin että ketju ois niistä keksijäätelöistä.

Seisova pöytä mieltyy mielessäni syvästi kasarille ja ysärille. 1950-luvulla syntyneiden humputuksia.

Sellon Raxissa romanipennut sikailee ja sotkee kaikki salaattibuffan ainekset keskenään. Henkilökunta 16v tyttöjä, eivät uskalla sanoa mitään vaikka koko suku ruokailee yhden hinnalla.

Vierailija kirjoitti:

Sellon Raxissa romanipennut sikailee ja sotkee kaikki salaattibuffan ainekset keskenään. Henkilökunta 16v tyttöjä, eivät uskalla sanoa mitään vaikka koko suku ruokailee yhden hinnalla.

Sinä RRaSSiSSTTi. Valte ja Niranda ansaitsevat kunniotusta jos eivät puukota ja lyö.

Raxihan ajaa vastavirtaan, hinnat laski!

Buffet pöydät ovat edullisia siksi, että ravintola, lounaspaikka ostaa buffet pöytiin ainekset erittäin suurina erinä.

Ja pakasteina.

Mitä suuremmat erät ruokaa ja raaka-aineita kerralla ostaa, sitä suuremmat alennukset tavaran toimittajilta saa.

Samahan se on kauppojenkin tarjoustuotteissa.

Ja osin teollisuudessa.

Suurostajia suositaan.

Eikä sellaista buffet pöytä ravintolaa eikä lounasruokalaa ole olemassakaan, jossa ei olisi kokkia, ja keittiöapulaisia.

Kaikki tuoresalaatit ovat paikan päällä tehtyjä, samoin lounasruokalouden pääruuat.

Sen kyllä huomaa heti, mikäli joku keinottelee, ostamalla valmiita einesruokia, ja lisäämällä niihin itse mausteita ja kermaa.

Sellainen ruoka maistuu paskalta. Meidän kaupungissa tuollainen uusi lounaspaikka meni konkurssiin, koska asiakkaat loppuivat.

Kukaan lounasruokailija ei maksa eines luonaasta kymppiä eikä kahtatoista euroa.

Minä taas maksaisin lisää mielelläni buffeessa. Hinnoittelua voisi muuttaa jotenkin lautasellisiksi.

Vierailija kirjoitti:

Luulin että ketju ois niistä keksijäätelöistä.

Seisova pöytä mieltyy mielessäni syvästi kasarille ja ysärille. 1950-luvulla syntyneiden humputuksia.

Höpö höpö. Buffetit ovat suositumpia kuin koskaan, isolla osalla suosittuja ja ns. trendikkäitä à la carte -ravintolojakin on lounasbuffet päiväaikaan, ainakin täällä pk-seudulla. Eikä muuten ole 50-luvulla syntyneet suurin asiakasryhmä jos käyt katsomassa minkä tahansa suositun ravintolan lounasbuffaa. Ei niistä siis tykätä tarvitse, mutta täysin todellisuudesta irtautunutta kuvitella että olisivat jotenkin jääneet kasarille tai ysärille. 

Vierailija kirjoitti:

Minä taas maksaisin lisää mielelläni buffeessa. Hinnoittelua voisi muuttaa jotenkin lautasellisiksi.

Ai jaa, meinaat että maksaisi per annos? Ehkä jopa tilaisi listalta sen annoksen josta haluaa maksaa? Täysin uusi konsepti ravintoloissa tuo tuollainen. 

Ravintola ei pysty tarjoamaan 8 eurolla buffettia - ruoka on aina ollut kallista ja sen hinta on noussut edelleen inflaation vaikutuksesta. Ainoa buffet, jonka osaan kuvitella 8 eurolla, on kasvisbuffet ja tuskin sellaista tarkoitit? Minun kokemukseni mukaan14 euroa on oikeastaan halpa buffetista.

Nuoret naiset noissa ovat ylivoimaisesti suurin asiakasryhmä pääkaupunkiseudulla.

Joskus olen ollut tyyliin täydessä ravintolassa ainoa mies.

Vierailija kirjoitti:

Ravintola ei pysty tarjoamaan 8 eurolla buffettia - ruoka on aina ollut kallista ja sen hinta on noussut edelleen inflaation vaikutuksesta. Ainoa buffet, jonka osaan kuvitella 8 eurolla, on kasvisbuffet ja tuskin sellaista tarkoitit? Minun kokemukseni mukaan14 euroa on oikeastaan halpa buffetista.

Jos lukisit avauksen...

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Luulin että ketju ois niistä keksijäätelöistä.

Seisova pöytä mieltyy mielessäni syvästi kasarille ja ysärille. 1950-luvulla syntyneiden humputuksia.

Höpö höpö. Buffetit ovat suositumpia kuin koskaan, isolla osalla suosittuja ja ns. trendikkäitä à la carte -ravintolojakin on lounasbuffet päiväaikaan, ainakin täällä pk-seudulla. Eikä muuten ole 50-luvulla syntyneet suurin asiakasryhmä jos käyt katsomassa minkä tahansa suositun ravintolan lounasbuffaa. Ei niistä siis tykätä tarvitse, mutta täysin todellisuudesta irtautunutta kuvitella että olisivat jotenkin jääneet kasarille tai ysärille. 

Tässä on muuten iso ero kaupunkien ja pienempien maakuntien välillä. Jos Helsingissä, Tampereella ja muissa Suomen mittakaavassa vilkkaissa kaupungeissa voikin valita meneekö tällä kertaa lounasbuffaan syömään teppanyakia, ranskalaista bistroa vai jotain ihan uusinta fuusiota ja villitystä, niin pikkupaikkakunnalla lounasbuffet voi huonolla tuurilla tarkoittaa jotain yhtä kämästä kasarille jämähtänyttä lounassyöttölää tai huonolaatuista kiinalaista, ja silloin voi mielikuvatkin olla lainatun kaltaisia. En siis tarkoita, että kaikilla pikkupaikkakunnilla olisi niin, mutta sen verran joudun matkustamaan työn takia ympäri Suomea että kokemusta on näistä ravintolakulttuurin mustista aukoista.

(Ja kyllä, ymmärrän hyvin miksi näin on, kysynnän ja tarjonnan laki määrää ja on aivan selvää ettei jossain pikkupaikkakunnalla ole samanlaista ravintolakulttuuria saati lounasravintoloiden määrää kuin vilkkaammassa kaupungissa. Pikkupaikoissa on sitten taas omat hyvät puolensa. :)

Vierailija kirjoitti:

Ravintola ei pysty tarjoamaan 8 eurolla buffettia - ruoka on aina ollut kallista ja sen hinta on noussut edelleen inflaation vaikutuksesta. Ainoa buffet, jonka osaan kuvitella 8 eurolla, on kasvisbuffet ja tuskin sellaista tarkoitit? Minun kokemukseni mukaan14 euroa on oikeastaan halpa buffetista.

Luetun ymmärtäminen?

Ap tarkoitti että homma toimisi jos ihmiset söisivät lounaan hinnalla (8 eur) lounaan eikä neljää ateriaa ;-)

Lounasbuffetin hinta nousi ihan sen takia, että verottaja nosti lounasedun arvoa. Kiitos vaan verottaja niiden puolesta, joilla ei ole lounasetua työpaikalla vaan maksaa sen 12.30 omasta pussista. Palkka ei ole noussut.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Luulin että ketju ois niistä keksijäätelöistä.

Seisova pöytä mieltyy mielessäni syvästi kasarille ja ysärille. 1950-luvulla syntyneiden humputuksia.

Höpö höpö. Buffetit ovat suositumpia kuin koskaan, isolla osalla suosittuja ja ns. trendikkäitä à la carte -ravintolojakin on lounasbuffet päiväaikaan, ainakin täällä pk-seudulla. Eikä muuten ole 50-luvulla syntyneet suurin asiakasryhmä jos käyt katsomassa minkä tahansa suositun ravintolan lounasbuffaa. Ei niistä siis tykätä tarvitse, mutta täysin todellisuudesta irtautunutta kuvitella että olisivat jotenkin jääneet kasarille tai ysärille. 

Ahaa no ei aivan ole ravintolakulttuuri täällä "landella" samanlaista. Buffet on täällä jotain vähän muuta.

Vierailija kirjoitti:

Miehille kalliimpi  hinta kuin naisille.  Miehet syö enemmän.

Tai hinta painon mukaan, astutaan vaa'alle ennen maksua.

Laihemmathan joutus maksaa enemmän, kun heillä on sitä kapasiteettia enemmän vatsalaukussa.

Vierailija kirjoitti:

Miehille kalliimpi  hinta kuin naisille.  Miehet syö enemmän.

Tai hinta painon mukaan, astutaan vaa'alle ennen maksua.

AV-mammoille olisi siis kallista.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä taas maksaisin lisää mielelläni buffeessa. Hinnoittelua voisi muuttaa jotenkin lautasellisiksi.

Ai jaa, meinaat että maksaisi per annos? Ehkä jopa tilaisi listalta sen annoksen josta haluaa maksaa? Täysin uusi konsepti ravintoloissa tuo tuollainen. 

Maksu valitun ruoan painon mukaan. Osa mättää useita lautasellisia ja osa syö yhden annoksen.

-ohis

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miehille kalliimpi  hinta kuin naisille.  Miehet syö enemmän.

Tai hinta painon mukaan, astutaan vaa'alle ennen maksua.

AV-mammoille olisi siis kallista.

Todellisuudessa miehet mättävät ilman mitään rajoja.

-ohis

Laivalla maksaa puffetti 35e ja lihaa ei ole tarjolla ollenkaan.