Suolaisen piirakan ohjetta, esim. kinkku? Ja mielellään valmiiseen pohjaan...

kaadat sen täytteiden päälle, ripaus pippuria ja esim. oreganoa päälle. Pinnalle hieman juustoraastetta. Paista, maista ja nauti. Hyvää!

Sulata pohjaa paketin ohjeen mukaan, painele piirakkavuoan pohjalle.



Laita päälle maun mukaan (ilman kinkkua tää on kasvispiirakka)

- kinkkua

- sipulia

- oliiveja

- paprikaa

- aura-juustoa / fetaa

- pakastekasvisuikaleita



Tee kerma-muna:

2 dl ruokakermaa + 2 munaa, suolaa, pippuria.

Sekoita, kaada piirakan päälle.



Päälle voit ripotella juustoa.



Uunissa paketin ohjeen mukaan (tai 225, 35 min)

kannata alkaa tekemään sulatejuustoa kattilassa jne. kuten numero 2 ehdotti - ei jos haluaa päästä helpolla.



Jos haluaa sulatejuuston makua, niin sitä voi laittaa nokeareina piirakkaan, kuten muitakin aineksia, ja sitten kermamunasössö, kuten kolmonen teki.

niin kantsii kuulottaa pannulla ja maustaa ennen piirakkapohjalle laittamista

juusto kattilaan, miedolla lämmöllä sulattaa ja hämmentää koko ajan. Ei tarvii mitään munamaitomössöjä ruveta vääntämään, kun sulattaa tuon sulatejuuston siihen, se sitoo kaikki ainekset keskenään.



vai onko kattilan käyttäminen av-mammoista vaikeaa???

Taikina vuokaan



Päälle:

1 kuullotettu sipuli

kinkkusuikaleita

Kirsikkatomaattisiivuja

Kermaa

Kanamuna

Juustoraastetta

# Täyte:

# n. 250 g savukinkkua suikaleina

# 1-2 kpl paprikaa

# 20-50 g purjoa (pieni pala)

# 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna

# 2 dl kermaa

# 2 munaa

# ripaus suolaa, sitruunapippuria ja valkopippuria

myydään nimellä " piirakkataikina" ;)



Ja jos haluaa päästä tosi helpolla, niin ei kannata sulattaa juustoja (sulaa uunissakin) tai paistaa täytteitä (kypsyy uunissa). Mutta makuasia. Jos haluaa olla nopea, ei halua tiskia jne... Voi valita helpon tavan.



Voihan sen taikinankin tehdä itse, jos haluaa. Voi valita vaikeusasteen :)

Ainakin ap on saanut jo monta vinkkiä.

Halvemmalla pääset kun teet piirakkapohjan itse. Ei ole vaikeaa. Ja tulee tosi hyvää ja on niin kiva tehdä itse! :))



POHJA

125g voita

2 dl vehnäjauhoja

2-3 rkl vettä



Sekoita aineet, nypi takina muromaiseksi. Levitä piirakkavuoalle (laihasti pohjalle) ja reunoille.



Pistä haarukalla reikiä sinne tänne ja laita uuniin (200C) 5minuutiksi.



TÄYTE

esimerkiksi



* kasvismalli: paketti pakastepinaattia (valuta ensin), 150g fetajuustoa, 1-2dl juustoraastetta, 1-2 valkosipulinkynttä, 3 kananmunaa (kevyesti haarukalla sekoitettuna), kaikki ainekset sekaisin, vuokaan ja uuniin.



* kinkku-sinihomejuusto: kinkkusuikaleita, purjoa, smetanaa/creme fraichea/kermaa, 2 kananmunaa, pippuria, sinihomejuustoa. Ripottele kinkku, purjo ja sinihomemurut vuokraan, kaada päälle pippurilla maustettu kananmuna-kermaseos. Mozzarellaraastetta päälle ja uuniin.



* jauheliha: 300 g jauhelihaa, pieni sipuli, 2 dl ruokakermaa, 1 pussi sienikastikejauhetta (herkkusieni, kanttarelli tms), juustoraastetta

Paista jauheliha ja sipuli. Sekoita sienikastikeainekset ja kerma keskenään ja lisää joukkoon. Juustoraasteen voi myös kipata kyytiin tai sitten ripotella päällimmäiseksi.





Kun valitsemasi täyte on vuoassa, vuoka uuniin 200-225C 20-30 minuuttia.



Kun huomaat kuinka helppoa tämä on, on ihana kokeilla vaikka mitä makuyhdistelmiä!



Tsemppiä!