Lue keskustelun säännöt.
Kukaan täällä ostanut Jamie Oliverin 'One' keittokirjaa, tai harrastanut yhden astian kokkailua?
17.09.2022 |
Ideana siis se, että koko ateria (liha, kasvikset ja lisukkeet) tehdään samalla yhdessä astiassa, pannussa, kattilassa, tai vuuassa. Se yksinkertaistaa ja virtaviivaistaa ruuanlaiton ja vähentää syntyvän tiskin määrää.
Näitä yhden pannun kirjoja on muitakin ja kaiketi se on jo jonkin aikaa ollut suosittu juttu maailmalla. Suomeksi ei taida vielä olla näitä keittokirjoja? Joku vegaaninen on tulossa, mutta onko muita?
Kommentit (7)
En ole mikään suuri kokkaustrendien seuraaja, mutta ainakin mun hyllystä löytyy Julia Tuvessonin Vuokaruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
En ole mikään suuri kokkaustrendien seuraaja, mutta ainakin mun hyllystä löytyy Julia Tuvessonin Vuokaruoka.
Se on ilmeisesti uunissa valmistettaviin ruokiin keskittynyt? Minua kiinnostaisi enemmän yhdellä pannulla tehtävät, esim. pannupastat ja lasagne. Olen huomannut, että kun laittaa vain itselleen jossain vaiheessa kynnys monimutkaisiin ja paljon sotkua aiheuttaviin kokkailuihin nousee eikä aina vaan jaksa. Silti olisi kiva syödä ihan kunnon kotiruokaa eikä mitään eineksiä.
Ei kai se mikään uusi trendi ole. Esim. riisi-kasvis-kanapeti on vuosikausia vanha juttu.
e
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole mikään suuri kokkaustrendien seuraaja, mutta ainakin mun hyllystä löytyy Julia Tuvessonin Vuokaruoka.
Se on ilmeisesti uunissa valmistettaviin ruokiin keskittynyt? Minua kiinnostaisi enemmän yhdellä pannulla tehtävät, esim. pannupastat ja lasagne. Olen huomannut, että kun laittaa vain itselleen jossain vaiheessa kynnys monimutkaisiin ja paljon sotkua aiheuttaviin kokkailuihin nousee eikä aina vaan jaksa. Silti olisi kiva syödä ihan kunnon kotiruokaa eikä mitään eineksiä.
Okei, pahoittelut vastauksestani. Kokeile vaikka curryja ja risottoja.
4
Vierailija kirjoitti:
Ei kai se mikään uusi trendi ole. Esim. riisi-kasvis-kanapeti on vuosikausia vanha juttu.
e
Siis tämä kirja. Ehkä tuosta hahmottuu parhaiten, mistä on kyse? Siinä on reseptejä tehtäväksi niin pannulla, kattilassa kuin uunissakin. Idea kaikissa, että tarvitsee vain yhden astian koko ruuan valmistukseen. Säästyy energiaa ja tiskiä.
https://www.jamieoliver.com/recipes/category/course/one-pan-recipes/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Googlettamalla esim "yhden pannun ruoka" löytyy vaikka mitä reseptejä, eikä tarvitse ostaa mitään kirjoja. Oletan, että Oliverkin käyttää kuitenkin veitsiä, leikkuulautoja, lastoja yms. eikä pelkkää pannua.
Uppup. Eikö kukaan? Veikkaan, että tämä on seuraava ruokatrendi, josta iltisten toimittajat kirjoittelee.