Voiko vähän itäneet perunat käyttää valkosipulikerma

Vähän itäneet perunat voi käyttää ihan mihin tahansa.

On ne säilytetty todella hyvässä kellarissa, jos vasta nyt ovat alkaneet itää.

Ite en heitä pikkusen itäneitä roskiin. Hengissä ollaan edelleen. Toki kukin tehkööt tavallaan.

Idut eivät haittaa, mutta tarkista että perunat eivät ole pinnaltaan vihertyneitä. Jos pidät perunoita kylmässä vedessä muutaman tunnin, ne napakoituvat ja ovat helpompia kuoria.

Oliko se myyntiperunan raja 5mm idut? Käyttötarkoituksella ei väliä siinä. Itäneemmissä sitten kai solaniinia jo liikaa.

Vierailija kirjoitti:

Idut eivät haittaa, mutta tarkista että perunat eivät ole pinnaltaan vihertyneitä. Jos pidät perunoita kylmässä vedessä muutaman tunnin, ne napakoituvat ja ovat helpompia kuoria.

Sama myrkky se on itäneissä ja vihertyneissä.

https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000005483254.html