HS: Milleniaalit hylkäsivät viinin
Hesarissa kerrotaan, että nuoret aikuiset eivät Californiassa enää juo viinejä lainkaan niin ahkerasti kuin vanhemmat sukupolvet. Viiniteollisuus on kriisissä. Yllätyin miten hyvin tuo juttu osui myös omaan mielikuvaani Suomessa näkyvästä kehityksestä. Nykyään suositaan paljon alkoholittomia juomia ja ravintoloissakin on paljon enemmän niitä tarjolla.
https://www.hs.fi/visio/art-2000008969994.html
Kommentit (179)
Menen itse juuri tuohon milleniaalien vanhimpaan päähän (40 v.)
Juon usein mm. alkoholittomia oluita, kun en kaipaa alkoholia, mutta saa saman maun terassilla tainruuan kanssa. Nykyään saa monia hyviä 0 % oluita. Alkoholittomat viinit on harvoin hyviä. Mietin itsekin usein, etten kaipaa juomista ylimääräisiä kaloreita tai sokeria.
En ole viiniä mihinkään hyljännyt. En muutenkaan vaan ole koskaan juonut sitä usein. Johtuu siitä, että viinipullosta on vaikea saada se yksi lasillinen, pitää olla aina joku kenen kanssa jakaa pullo.
Ehkä tämä liittyy ilmastotalkoisiin. Eihän kukaan tarvitse alkoholia, kukkaa, tupakkaa tms. Vievät viljelyalaa ruokakasveilta ja sademetsää (tai muuta metsää) pitää kaataa enemmän. Nuoret ovat niin tiedostavia nykyään!
Vierailija kirjoitti:
Siinä jutussahan kerrotaan nuorempien suosivan alkoholipohjaisia drinkkejä, koska niistä saa hyvät kuvat sosiaaliseen mediaan.
Ihan totta, unohdin mainita, kun ajatukseni keskittyi jutussa myös mainittuun alkoholittomien ja vähäalkoholisten juomien trendiin. :)
Pääviesti kuitenkin se, että viinit ei enää uppoa vanhaan malliin.
Itse olen myös liki nelikymppinen ja tykkään harrastella viinejä, mutta juon myös cocktaileja ja vähäalkoholisia juomia.
Vierailija kirjoitti:
En ole viiniä mihinkään hyljännyt. En muutenkaan vaan ole koskaan juonut sitä usein. Johtuu siitä, että viinipullosta on vaikea saada se yksi lasillinen, pitää olla aina joku kenen kanssa jakaa pullo.
Tai sitten lopetat teeskentelyn ja juot ihan reilusti sen koko pullon (tai kanisterin) yksin, kuten muutkin normaalit ihmiset.
Trendit on nykyään aika globaaleja, cocktailit, mocktailit ja kombutchat on olleet nousussa Suomessakin jo pitkään
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole viiniä mihinkään hyljännyt. En muutenkaan vaan ole koskaan juonut sitä usein. Johtuu siitä, että viinipullosta on vaikea saada se yksi lasillinen, pitää olla aina joku kenen kanssa jakaa pullo.
Tai sitten lopetat teeskentelyn ja juot ihan reilusti sen koko pullon (tai kanisterin) yksin, kuten muutkin normaalit ihmiset.
Mä juon yleensä max. puoli pulloa ja yleensä fiilistelen jotain ruokaa myös. Puolet voi säästä tyhjiökorkin avulla jopa viikon päähän.
Olen juonut itsekin alkoholia viimeksi 2019 kesällä ja silloinkin kun kaveri kutsui rientoihin, sitä ennen myös oli pitkä tauko. Ei se jotenkaan enää kuulu tähän aikaan.
Tärkeintä on instagram näkyvyys, sanoivat haastateltavat syystä valita näyttävä cocktail. Viinilasillinen on tylsän näköinen.
En ole ikinä pitänyt alkoholin mausta. Osaan pitää hauskaa ilmankin. Välillä todella vaivaannuttavaa kun joku humalainen ylistää humalatilansa ihanuutta. Kerran joku tuntematon varmisteli minulta, että olenhan ihan varmasti yhtä kännissä kuin hänkin 🤣!
Vierailija kirjoitti:
Tärkeintä on instagram näkyvyys, sanoivat haastateltavat syystä valita näyttävä cocktail. Viinilasillinen on tylsän näköinen.
Tässä on tajuttu hyvin nyky-somettelun hyödyntäminen. Pallon muotoiset erikoiset jääpalat ja lasit, värikkäät juomat ja vielä baarin logo leimataan jääpalaan.
Luin jutun (nopsaan) aamulla, mutta jos muistan oikein keskittyi pitkälti usalaisiin?
Usalaiset viinit on pahoja. Ja ei, en väitä etteikö sieltä hyviäkin löydy, mutta se ns. 'perusviini' mitä siellä myydään ei ole hyvää.
Oma teoriani (voin olla väärässä!) on se, että tuitanto on liian 'teollista'. Olen ajanut Kaliforniassa viinitilan 'läpi' ja se vain jatkui ja jatkui ja jatkui. Jossain kohtaa näkyi _jättimäisiä_ säiliöitä, varmaan samoja mitä euroopassa nähnyt viinitiloilla, mutta paljon isompia. Tuolla mietin että tammet on varmaan sukupuutossa jos jokainen rypäle tuolta päätyy viinipulloon ns. 'perinteiseen tapaan'.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tärkeintä on instagram näkyvyys, sanoivat haastateltavat syystä valita näyttävä cocktail. Viinilasillinen on tylsän näköinen.
Tässä on tajuttu hyvin nyky-somettelun hyödyntäminen. Pallon muotoiset erikoiset jääpalat ja lasit, värikkäät juomat ja vielä baarin logo leimataan jääpalaan.
Mutta mitähän se leiman muste on, ei ainakaan aitoa mustetta minun juomaani kiitos!
Vierailija kirjoitti:
Tärkeintä on instagram näkyvyys, sanoivat haastateltavat syystä valita näyttävä cocktail. Viinilasillinen on tylsän näköinen.
Instagram on vanhanaikainen. Siitä tulevat mieleen kuvat, joissa halvimpien skumppapullojen etiketit ovat käännetty poispäin ja esillä on yksi kallis mutta tyhjä skumppapullo. Yhtä säälittävää kuin jonkun kalliin merkin paperikassin esittely Instagramin kuvissaan.
Vierailija kirjoitti:
Luin jutun (nopsaan) aamulla, mutta jos muistan oikein keskittyi pitkälti usalaisiin?
Usalaiset viinit on pahoja. Ja ei, en väitä etteikö sieltä hyviäkin löydy, mutta se ns. 'perusviini' mitä siellä myydään ei ole hyvää.
Oma teoriani (voin olla väärässä!) on se, että tuitanto on liian 'teollista'. Olen ajanut Kaliforniassa viinitilan 'läpi' ja se vain jatkui ja jatkui ja jatkui. Jossain kohtaa näkyi _jättimäisiä_ säiliöitä, varmaan samoja mitä euroopassa nähnyt viinitiloilla, mutta paljon isompia. Tuolla mietin että tammet on varmaan sukupuutossa jos jokainen rypäle tuolta päätyy viinipulloon ns. 'perinteiseen tapaan'.
Joo, tuota amerikkalaisten viinien laatua artikkelissa yksi jenkki myös moitti. Euroopassa tuotetaan jo paljon luomua, biodynaamista ja alkuviinejä tiedostaville sukupolville.
Vierailija kirjoitti:
Ehkä tämä liittyy ilmastotalkoisiin. Eihän kukaan tarvitse alkoholia, kukkaa, tupakkaa tms. Vievät viljelyalaa ruokakasveilta ja sademetsää (tai muuta metsää) pitää kaataa enemmän. Nuoret ovat niin tiedostavia nykyään!
Jos luet sen jutun niin rentoutumiseen moni Piilaaksossa käyttää kannabista tai mikroannostelee huumeita. Ennen kuin ihan valtavan pyhimyksen kehän asettelet heidän päälaelleen.
Vierailija kirjoitti:
En ole ikinä pitänyt alkoholin mausta. Osaan pitää hauskaa ilmankin. Välillä todella vaivaannuttavaa kun joku humalainen ylistää humalatilansa ihanuutta. Kerran joku tuntematon varmisteli minulta, että olenhan ihan varmasti yhtä kännissä kuin hänkin 🤣!
Et kyllä vaikuta kovin hauskalta ehkä tylsältä enemmän ja ylimieliseltä
Siinä jutussahan kerrotaan nuorempien suosivan alkoholipohjaisia drinkkejä, koska niistä saa hyvät kuvat sosiaaliseen mediaan.