Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Ruokakuluissa säästäminen
01.08.2022 |
Kävin ostamassa lempileipääni, joka normaalisti maksaisi 1,80e pussi. Nyt 2,50e??!!? Jos hinnat tästä nousee niin pienituloisena tulee ongelmia. Pari kuukautta jo söin puuroa aamu/iltapalaksi kun oli huono rahatilanne joten kiitos ei enää.
Miten te olette varautuneet hintojen nousuun ja millaisia ruokavinkkejä teillä on säästämiseen?
Kommentit (41)
21/41
|
01.08.2022 |
Vastaa
Lainaa
Ilmoita asiattomaksi
Vierailija kirjoitti:
Etniset kaupat. Isoissa erissä riisit, linssit, pavut jne.
Ei ne välttämättä ole halpoja. Juuri katsoin yhdessä etnisessä kaupassa jättisäkin riisiä kilohintaa ja oli ihan sama kuin prisman 500 g pussin kilohinta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Haen aina välillä leipää ison kasan leipomon tehtaanmyymälästä, joka osuu vähän koukaten työmatkani varrelle. Kakkoslaatuisia leipiä tosi edullisesti.
Kaikki tylsän jutut:
-kilohinnan tarkistaminen
-tarjousten ja alennusten etsiminen
-edullisempien tuotteiden valinta
-siirtyminen valmistuotteista raaka-aineisiin
-määrällisesti vähemmän
-luonnontuotteiden hyödyntäminen
-kotipihan tuotteiden hyödyntäminen
-kasvimaan ja puutarhan hyödyntäminen maksimaalisesti
Ruokaa laittaessa pitää hyödyntää kaikki syötävät osat: punajuuren naatti on myös syömäkelpoista, kuten porkkanannaattikin - teen niistä pestoa. Sitä leivän päälle - ei tarvitse ostaa leikkeleitä. Jos leipä uhkaa jäädä syömättä, niin se laitetaan pakastimeen, pilkotaan kuutioiksi ja maustetaan öljyllä ja mausteilla ja paahdetaan krutongeiksi, kuivataan korppujauhoksi...
Tähteiden hyödyntäminen - keitetyistä perunoista pyttipannua (tämän pitäisi olla kaikille perustietoa), mutta myös esimerkiksi perunamunakasta tai perunasalaattia.
Lihan jatkaminen sienillä, juureksilla, kasviksilla, pavuilla, soijarouheella, kaurahiutaleilla, korppujauhoilla... Lihaa tarvitaan oikeasti todella pieniä annoksia, ei lautasen kokoista pihviä.
Edullisempien proteiinien käyttö: halvempaa kalaa, naudan tilalla possua, possun tilalla kanaa, kanan tilalla kananmunia, kananmunien tilalla kikherneitä. Suomalaiset ylipäätään saavat liikaa proteiinia ruuastaan. Jotenkin kummallista, että ihminen, joka lojuu työpöydän ääressä/sohvalla/autonratissa koko hereilläoloaikansa tankkaa valkuaista kuin lihakarjamullikka. Aivojahan ihmisen pitäisi ruokkia.
Edellisestä tylsästä listasta unohtui yksi asia: ruokahävikin minimoiminen.
Se tarkoittaa sitä, että kaikki, mitä kaupasta ostetaan, myös käytetään. Ja kaupasta ostetaan vain sitä, mitä käytetään.
Juustojen ei anneta kuivettua ja homehtua, vaan ne raastetaan ajoissa ja laitetaan pakastimeen pizzaa varten. Pizzan päälle voi hyvin laittaa jääkaapista leikkeleiden loput, vihannesten jämät, herkkusienten kannat...
Ylipäätään jääkaapin ja kuiva-aineskaapin sisältöä vahditaan, ettei mikään pilaannu. Parasta ennen päiväys ei tarkoita sitä, että se tuote olisi sen jälkeen pilalla. Esimerkiksi kananmunat säilyvät (huoneenlämmössä! oleellista on, että lämpötila ei heittele) useita viikkoja parasta ennen - päiväyksen jälkeen. Makaronit eivät mene pilalle "ikinä". Kannattaa kuitenkin myös tietää, mitkä asiat menevät pilalle liian pitkän ajan jälkeen: ne ruoka-ainekset, joissa on rasvaa, ihan oikeasti menevät pilalle, härskiintyvät, jossain vaiheessa. Tätä voi vältellä säilyttämällä esimerkiksi pähkinät ja mantelit pakastimessa, mutta kyllä se jossain vaiheessa vaan on tunnustettava tosiasia. Rasva härskiintyy - joten sitä sisältävät ainekset ON käytettävä ajoissa. Kaura on erittäin rasvainen vilja, ohra säilyy paljon kauemmin. Vehnäjauhot saavat olla hyllynkulmalla todella kauan, ennenkuin alkavat vanhettua. Täysjyväriisikin pilaantuu aika nopeasti -se ei säily viittä vuotta avatussa pussissa...
Hyllyn kulmalle unohtuneen jauhopussin tai muropaketin uhkana voi olla myös tuholaiset. Siksi kannattaakin tarkkailla hyllynurkkia ja niitä pusseja, että onko siellä liikaakin elämää. Ehkäisy on helppoa, säilytetään tuotteet tiiviissä pakkauksissa/rasioissa. Epäilyttävät ostokset voi kierrättää pakastimen kautta (ruisjauho on yksi sellainen, jossa minun kokemukseni mukaan helpostikin elää toukkia).
Kotiin ei kannata siis ostaa mitään sellaista, mitä kukaan ei syö. Ei kyllä kannata kuivata satoja litroja kanttarellejäkään, jos kukaan taloudessa ei tykkää sienistä. Hätätilanteita (vatsatauti, rankkasateen katkaisema tie) varten suositellaan kotivaran ylläpitämistä - mutta ei todellakaan kannata ostaa nötköttiä hyllyyn, jos sitä ei oksentamatta voi syödä edes perheen koira. Hukkaan heitettyä rahaa sellainen.
Ja sitten: syömisessä oleellinen asia on maku (vaikka toiset ovat ihan toista mieltä). Makua ruokaan saa maustamalla - mausteilla, yrteillä, valkosipulilla, maustekastikkeilla... Papupata on ihan jees, mutta chilillä ja valkosipulilla ryyditettynä se onkin mahtavaa chili sin carnea. Kaalilaatikko suolalla maustettuna tulee kyllä syödyksi, mutta ripauksella meiramia tai oreganoa ja lorauksella siirappia siitä tulee herkkua!
Säästeliäisyys ei saisi tarkoittaa kärsimystä.
Vierailija kirjoitti:
Kaurahiutaleista saa tehtyä halvan leivän, joka on vielä tosi hyvää ( niin hyvää, että on kyllä vaara vetäistä sitä kerralla ihan liikaa.
http://kanelikaruselli.blogspot.com/2013/11/nopea-ja-nopeasti-koukuttav…
kiitos vinkistä, tämä menee kokeiluun. Nyt olen vetänyt gluteenittoman leivän sijaan riisikakkuja, kun jokin gluteenittomissa leivissä alkoi ärsyttää, psyllium ehkä...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Aivan sama mitä järkevää tänne edes yrittää kirjoittaa, sekopää trollit sotkevat. Ja mode antaa sen jatkua.
_____
Ruokakuluissa säästäminen:
Kananmunat ovat edullisia.
Luonnosta haet nokkosta, ratamoa, poimulehteä.
Ja niistä munakas.
Elokuusa kun noita vedät niin olet vatsahuuhtelussa ja lasku perään. Kukahan täällä se rölli onkaan?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
-ketunleipää salaatiksi asti. ...[/quote
TÄmä on hyvä huomioida " Ketunleivän eli käenkaalin tuoreissa lehdissä ja juurissa on paljon oksaalihappoa. Käenkaalia ei pidä käyttää runsaita määriä eikä se sovellu lainkaan kihtiä tai munuaistautia sairastaville. Lasten ei pidä syödä muutamaa lehteä enempää. Oksaalihappopitoisuuden vuoksi kasvi estää kalsiumin, raudan ja sinkin imeytymistä."Oksaalihappoa on myös raparperissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
-ketunleipää salaatiksi asti. ...[/quote
TÄmä on hyvä huomioida " Ketunleivän eli käenkaalin tuoreissa lehdissä ja juurissa on paljon oksaalihappoa. Käenkaalia ei pidä käyttää runsaita määriä eikä se sovellu lainkaan kihtiä tai munuaistautia sairastaville. Lasten ei pidä syödä muutamaa lehteä enempää. Oksaalihappopitoisuuden vuoksi kasvi estää kalsiumin, raudan ja sinkin imeytymistä."Oksaalihappoa on myös raparperissa.
Ja pinaatissa.
Vierailija kirjoitti:
Etniset kaupat. Isoissa erissä riisit, linssit, pavut jne.
Missä myydään papuja ja kik-herneitä isoissa erissä, ja halvemmalla kuin marketeissa? Isot erät tarkoittavat jotain yli 10 kilon erää, jottas tiedät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruuan hinnan nousu tuntuu jokaisen kukkarossa. Itsekin olen havahtunut tähän ja keksinyt parhaimmaksi säästövinkiksi sen, että pyrin aina maksattamaan ravintolalaskun jollain muulla tai vaihtoehtoisesti höylään työpaikan luottokortilla. Olen säästänyt jo pitkän pennin ja suosittelen samaa muille, etenkin pienituloisille.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Etniset kaupat. Isoissa erissä riisit, linssit, pavut jne.
Missä myydään papuja ja kik-herneitä isoissa erissä, ja halvemmalla kuin marketeissa? Isot erät tarkoittavat jotain yli 10 kilon erää, jottas tiedät.
Tukuissa myydään isoja eriä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Manna Sarin kirjoitti:
Ruuan hinnan nousu tuntuu jokaisen kukkarossa. Itsekin olen havahtunut tähän ja keksinyt parhaimmaksi säästövinkiksi sen, että pyrin aina maksattamaan ravintolalaskun jollain muulla tai vaihtoehtoisesti höylään työpaikan luottokortilla. Olen säästänyt jo pitkän pennin ja suosittelen samaa muille, etenkin pienituloisille.
Voisitkin käydä joka viikkoa tarjoamassa vähintään viidelle työttömälle ravintolaruoan. Mieluiten varmastikin ottaisivat samalla hinnalla kassin täynnä ruokaa kaupasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Etniset kaupat. Isoissa erissä riisit, linssit, pavut jne.
Missä myydään papuja ja kik-herneitä isoissa erissä, ja halvemmalla kuin marketeissa? Isot erät tarkoittavat jotain yli 10 kilon erää, jottas tiedät.
Tukuissa myydään isoja eriä.
Tukuissa myydään yksityishenkilölle?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Etniset kaupat. Isoissa erissä riisit, linssit, pavut jne.
Missä myydään papuja ja kik-herneitä isoissa erissä, ja halvemmalla kuin marketeissa? Isot erät tarkoittavat jotain yli 10 kilon erää, jottas tiedät.
Tukuissa myydään isoja eriä.
Tukussa hinnat eivät ole kovin halpoja. Sieltä saa helpolla joo suurempia eriä, mutta Prisman tarjouksesta saa halvemmalla.
Ketä seuraatte instagramissa saadaksenne vinkkejä säästämiseen? Itse olen löytänyt mm. kolmiokuudelle, ruokabudjetti, aloittelevanuuka, punalappuliisa, hävikkifoorumi, talouskuntoon jne, mutta kaipaan lisää inspiraatiota.
Ei kai se auta kuin säästää jossain muussa.
Haudutuspadan hankkiminen ja käyttäminen
Valmis ruuat tulee kalliiksi,itse inhoan,enkä valmiina osta kuin maksalaatikkoa.
Eihän se leipä juuri maksa, jos itse tekee, kun käyttää vaikka pellavansiemenrouhetta ja kaurahiutaleita.
Mutta leivänpäälliset maksaa, jos ei halua syödä vain paistettuja kananmunia.
Salaatti, juustot, levitteet ja makkarat on aika tyyriitä.
Alue: Aihe vapaa