Lue keskustelun säännöt.
Miten teet broilerikeiton?
31.07.2022 |
Kyllästyttää perinteinen peruna+keittojuurekset.
Kommentit (24)
200 broita ja 400g leria. Vettä ja suolaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tekisi mieli maistaa Halla-ahon bravuuri kanasoppelia jota joskus uutisoitiin. Oijjoijjoi, Donald Trumpin jalohopealla c-ľ-i-p-p-ę-ř metallilla siunattu appelsiini kanasopan sekaan mehevillä paloilla kuorittuna niin että ne palat ovat kokonaisina sopassa antamassa mehukasta suutuntumaa ja viellä suklaa cacao papuja keittoon muhimaan, tietenkin jalohopealla c-l-í-p-p-p-e-r metallilla siunattuja suklaa cacao papuja.
Enää tarvii vaan hieman sitä oikeaa himalayan suolaa jota ei ole nimeksikään missään muualla kuin rikkaiden varastossa.
Kurpitsaa tai bataattia, kaalikin sopii hyvin keittoon tai valkokaalikin.
Vierailija kirjoitti:
200 broita ja 400g leria. Vettä ja suolaa.
Häh, mitä tästä tulee?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
200 broita ja 400g leria. Vettä ja suolaa.
Häh, mitä tästä tulee?
Broilerikeittoa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole koskaan tehnyt broilerikeittoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Milloin mitäkin.
Parhaiten meillä uppoo itämaistyylinen soppa.
Broileri
Porkkanaa
Paprikaa
Inkivääri
Chili
Nuudeli
Kanaliemi
Kookosmaito
Mausteeksi curry, garam masala, paprika, juustokumina, kaneli, tuore korianteri.
Lisää kerma+kolmenjuuston kerma+ puolipakettia Koskenlaskijajuustoa.
Juustoinen kanakeitto, nam nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
En ole koskaan tehnyt broilerikeittoa.
Kotikokkina tunnettu J. Halla-aho opastaa:
Vierailija kirjoitti:
Milloin mitäkin.
Parhaiten meillä uppoo itämaistyylinen soppa.
Broileri
Porkkanaa
Paprikaa
Inkivääri
Chili
Nuudeli
Kanaliemi
Kookosmaito
Mausteeksi curry, garam masala, paprika, juustokumina, kaneli, tuore korianteri.
Mikä tää sun maustaminen on? :D Et kai tarkoittanut kaikkea sekaisin... kun sekä curry, että garam masala sisältää jeeraa, kanelia ja korianteria.. Saat anteeksi tuoreen korianterin käytön, koska noissa mausteseoksissa on kuitenkin siementä eikä lehteä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Broileria, porkkanaa, sipulia, maissia, pätkäspagettia. Kanaliemikuutio, currya, purkki kookoskermaa ja puoli pakettia koskenlaskija voimakasta. Tämä on meidän perheen suosikki.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teen broilerikeitto, "helppoa", laita teen lehtiä keittoon. Mutta jos laitat teen lehtiä mihin tahansa keittoon niin teelehtien pitää olla puhtaampia ja voimallisempia kuin minkä tahansa keiton raaka-aineet, mutta en jaksa nyt selittää miten se tehdään. Ennen kiinassa tehtiin näin, veikkaisin että 1600-luvulta ja sitä ennen kunnes englanti sai kruunun sopimuksella josta ei pidetty kiinni, sen takia meillä ei ole kaikilla teenkeittoa ja indokiinan alkuperäiset teekannat ovat kärsineet.
Jotkut antavat kanasoppa ohjeita ja jotkut broilerisoppa ohjeita, vaikka pyydettiin vain sitä broilerisoppa ohjetta. 🤔 Eivätkö ihmiset vieläkään ole oppineet, että broileri ei ole kanaa?
Ta en broiler och sätt den i ugnen. Värm broilern till 60 grader i det tjockaste stycket (använd köttermometer). Låt svalna och stycka broilern till lämpliga soppbitar.
Tillverka resten av soppan enligt smakinriktning så som nordisk, asiatisk eller annan.
För en nordisk variant:
Koka upp behövlig mäng vatten och tillsätt grönsaker så som:
morot
lök
selleristjälk
fänkål
paprika
färsk chili
eventuellt potatis
gröna ärter och vad som faller i eller finns i kylen
Då soppgrunden är färdig smakar du av, tillägger hönsbuljong i din broilersoppa och lägger i broilerbitarna. Koka upp, strö på klippt persilja eller basilika och njut.
Det viktiga är att inte torka ut broilern i ugnen eller i koket.
en mitenkään. lämmitän purkillisen hernesoppaa. 😋
Laitat perunan tilalle jotain paksua nuudelia. Kuitenkin lopputuloshan siinä on maustamisesta kiinni. Niitä ei kanakeitossa kannata säästellä ja mielellään sen tulee olla sekä tulista että makeaa.
Vierailija kirjoitti:
Laitat perunan tilalle jotain paksua nuudelia. Kuitenkin lopputuloshan siinä on maustamisesta kiinni. Niitä ei kanakeitossa kannata säästellä ja mielellään sen tulee olla sekä tulista että makeaa.
Joo! Ehdottomasti! Tätä juuri hain!
Kiitos nuudeleista, kommentti oljenkorsi!
Fiiliksen mukaan laitan: paprikaa (paljon), pakastemaissia, kanaa (eikä? 😁), jotain maustettua tuorejuustoa paketin, paljon currymaustetta (3 tl ainakin), perunaa, porkkanaa, kesäkurpitsaa, purkillinen tomaattipyrettä.