Lue keskustelun säännöt.
Vegaanijuusto? Onko mistään kotoisin?
18.06.2022 |
Oletteko kokeilleet vegaanivaihtoehtoja juustolle? Mitä pidit? Toimiiko ruoassa, esim. lasagnessa, pizzan päällä tms.? Toivoisin mielellään vastauksia ei-vegaaneilta, koska vegaanit ovat jo ehkä unohtaneet miten hyvää oikea juusto on, niin ei ole vertailukohtaa.
Kommentit (59)
Ne on pahoja. Ja myös erittäin täynnä kaikkea moskaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oddlygood Cheddar (viipaleet) on ainut oikeasti hyvä jota olen maistanut. Maistuu niin paljon oikealta juustolta, etten aluksi uskonut ettei sitä ole. En ole vegaani, haluaisin kyllä mutten tällä hetkellä jaksa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä kumma siinä on että vegaaniruoka saa ihmiset raivoihin? Auttaisko ahdistustanne jos hetkeksi ajattelisitte asiaa sellaisen ihmisen näkökulmasta joka ei voi syödä jotain ruoka-ainetta allergian takia? Esim juuri maitoa on lähes kaikessa sellaisissa herkuissa, mistä lapset yleensä nauttivat, jäätelössä, jugurtissa, viileissä, rahkoissa, leivonnaisissa, kaikki juustoa sisältävät ruuat: mm. pestokastikkeet, pizzat jne. Miettikää sitä lapsen riemua, kun löytyy joku hyvä korvaava vegaaninen tuote. Että hänkin voi syödä sen jäätelön. Ja sitten hävetkää mollaustanne. Vegaaninen korvike on usein myös turvallinen siinä mielessä, että siinä sitä maitojauhetta ei taatusti ole.
Jaan tässä myös vinkin: Naturli -merkkiset vegaanituotteet ovat yleensä olleet hyviä ja maku hyvin lähellä sitä aitoa tuotetta. Esim Naturli jäätelöt ja "joekurtti" ovat hyviä, eikä niissä ole sitä tympeää jälkimakua, mikä useissa vegaanisissa korvikkeissa on.
Laktoosittomat tuotteet ovat nykyisin hyvin yleisiä eikä sen takia tarvitse ruveta vegaaniksi.
Maitoallergia ja laktoosi-intoleranssi ovat kaksi täysin eri asiaa. Maitoallergia tarkoittaa sitä, että maidon proteiini aiheuttaa allergisen reaktion. Laktoosi taas on maitosokeri. laktoosi-intoleranssi tarkoittaa sitä, että ihmiseltä puuttuu entsyymi, joka pilkkoo maitosokeria, ja tästä syystä maitosokeri, eli laktoosi aiheuttaa hänelle vatsavaivoja, pahimmillaan useita päiviä kestävän ripulin ja oksentelua. Maitoallergia taas, jos se on paha, voi pahimmillaan aiheuttaa anafylaktisen shokin, joka on hengenvaarallinen allerginen reaktio.
P.S. Se, että tuote on vegaaninen, ei ole mikään absoluuttinen tae, että se sopii kaikkein herkimmille maito (tai kananmuna) allergikoille, koska tuotetta voidaan myydä vegaanisena, vaikka siinä olisi jäämiä eläinperäisistä ainesosista. Kun taas herkälle allergikolle ne vähäisetkin jäämät voivat olla liikaa.
Laktoosi-intoleranssi on huomattavasti yleisempi ilmiö koskien noin 20 % suomalaisista kun taas maitoallergian osuus on noin 3 %. Monet nykyiset allergiat taitavat johtua liian steriilistä kasvuympäristöstä.
Minä sairastin lapsena ennen kouluikää tuhkarokon, vesirokon ja sikotaudin sekä vietin huomattavan paljon kesäajasta luonnon keskellä kesämökillä, sillä vanhemmillani oli opettajina pitkät kesälomat. Olen ollut aina hyvin terve enkä käytä mitään lääkkeitä paitsi hyvin satunnaisesti Ibusalia.
Minä olen hyödyntänyt vegaanipiireissä tunnettua sallittua poikkeusta ja täydennän ruokavaliotani vuohenjuustolla. Samalla tuen ihmisen ja vuohen välistä yhteisymmärrystä, joka on ihan eri tasolla kuin ihmisten suhde muihin kotieläimiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä kumma siinä on että vegaaniruoka saa ihmiset raivoihin? Auttaisko ahdistustanne jos hetkeksi ajattelisitte asiaa sellaisen ihmisen näkökulmasta joka ei voi syödä jotain ruoka-ainetta allergian takia? Esim juuri maitoa on lähes kaikessa sellaisissa herkuissa, mistä lapset yleensä nauttivat, jäätelössä, jugurtissa, viileissä, rahkoissa, leivonnaisissa, kaikki juustoa sisältävät ruuat: mm. pestokastikkeet, pizzat jne. Miettikää sitä lapsen riemua, kun löytyy joku hyvä korvaava vegaaninen tuote. Että hänkin voi syödä sen jäätelön. Ja sitten hävetkää mollaustanne. Vegaaninen korvike on usein myös turvallinen siinä mielessä, että siinä sitä maitojauhetta ei taatusti ole.
Jaan tässä myös vinkin: Naturli -merkkiset vegaanituotteet ovat yleensä olleet hyviä ja maku hyvin lähellä sitä aitoa tuotetta. Esim Naturli jäätelöt ja "joekurtti" ovat hyviä, eikä niissä ole sitä tympeää jälkimakua, mikä useissa vegaanisissa korvikkeissa on.
Laktoosittomat tuotteet ovat nykyisin hyvin yleisiä eikä sen takia tarvitse ruveta vegaaniksi.
Laktoositon ei ole maidoton. Tämä on just se, kun ihmiset eivät ymmärrä nykyään enää lukemaansa. Jos on maitoproteiinille allerginen, niin ei siinä laktoosittomat tuotteet auta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jaan tässä myös vinkin: Naturli -merkkiset vegaanituotteet ovat yleensä olleet hyviä ja maku hyvin lähellä sitä aitoa tuotetta. Esim Naturli jäätelöt ja "joekurtti" ovat hyviä, eikä niissä ole sitä tympeää jälkimakua, mikä useissa vegaanisissa korvikkeissa on.
Minä taas en ymmärrä sitä, että kun tehdään joku "korvaava tuote", se pyritään tekemään maultaan mahdollisimman lähelle sitä, mitä ollaan korvaamassa. Miksi juuston tai jugurtin tapaan nautittavat kasvistuotteet eivät saisi maistua siltä, mistä ne on tehty? Miksi niiden pitäisi maistua siltä, mitä niihin ei haluta laittaa?
En todellakaan ymmärrä, miksi eläinperäisiä tuotteita korvaamaan suunnitelluista tuotteista pyritään tekemään "yhtä hyviä" kuin vastaavat eläinperäiset tuotteet? Miksi niistä ei pyritä tekemään parempia kuin vastaavat eläinperäiset tuotteet?
No lapselle on kuitenkin aika paljon kivempi, että hän voi syödä sen maidottoman jäätelön niinkuin muutkin, tai sen jogurtin. Varsinkin kun on makumuisto niistä oikeista maidollisista tuotteista. Ihmisillä on erilaisia tilanteita, niin on hyvä että niitä vaihtoehtoja on.
Maltillinen vegaani kirjoitti:
Minä olen hyödyntänyt vegaanipiireissä tunnettua sallittua poikkeusta ja täydennän ruokavaliotani vuohenjuustolla. Samalla tuen ihmisen ja vuohen välistä yhteisymmärrystä, joka on ihan eri tasolla kuin ihmisten suhde muihin kotieläimiin.
Parasta mitä voit terveydellesi tehdä, vähän täydellistä proteiinia ja rasvaliukoisia vitamiineja
Toivoisin, että pian poikkeuslistalle pääsisi myös kotimainen villikala. Etenkin särjen syöminen on ekoteko.
Moni muuten vegaani syö villikalaa ja välttää näin pahimmat terveysriskit.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jaan tässä myös vinkin: Naturli -merkkiset vegaanituotteet ovat yleensä olleet hyviä ja maku hyvin lähellä sitä aitoa tuotetta. Esim Naturli jäätelöt ja "joekurtti" ovat hyviä, eikä niissä ole sitä tympeää jälkimakua, mikä useissa vegaanisissa korvikkeissa on.
Minä taas en ymmärrä sitä, että kun tehdään joku "korvaava tuote", se pyritään tekemään maultaan mahdollisimman lähelle sitä, mitä ollaan korvaamassa. Miksi juuston tai jugurtin tapaan nautittavat kasvistuotteet eivät saisi maistua siltä, mistä ne on tehty? Miksi niiden pitäisi maistua siltä, mitä niihin ei haluta laittaa?
En todellakaan ymmärrä, miksi eläinperäisiä tuotteita korvaamaan suunnitelluista tuotteista pyritään tekemään "yhtä hyviä" kuin vastaavat eläinperäiset tuotteet? Miksi niistä ei pyritä tekemään parempia kuin vastaavat eläinperäiset tuotteet?
No lapselle on kuitenkin aika paljon kivempi, että hän voi syödä sen maidottoman jäätelön niinkuin muutkin, tai sen jogurtin. Varsinkin kun on makumuisto niistä oikeista maidollisista tuotteista. Ihmisillä on erilaisia tilanteita, niin on hyvä että niitä vaihtoehtoja on.
Maidottomia, hyviä jäätelöitä on monia.
Jogurteista voi olla monta mieltä, mutta Jenkeissä maistoin niin hyvää kookosjogurttia, että ostin sitä monta purkkia kauheasta hinnasta huolimatta. Alprolla on täällä kohtuuhintaisempi ja ei ihan niin hyvä kookosjogu, joka olisi kuitenkin valintani, jos maito ei sopisi.
Oikeastaan tofu on se alkuperäinen kasvikunnan juusto. Se valmistetaan juuston tapaan, erottamalla proteiini juoksutteella muusta soijamaidosta. Tietenkään se ei toimi kuten maitojuusto, mutta on suht järkevää syötävää, toisin kuin karmeat vuustot.
Maltillinen vegaani kirjoitti:
Minä olen hyödyntänyt vegaanipiireissä tunnettua sallittua poikkeusta ja täydennän ruokavaliotani vuohenjuustolla. Samalla tuen ihmisen ja vuohen välistä yhteisymmärrystä, joka on ihan eri tasolla kuin ihmisten suhde muihin kotieläimiin.
Oli kyllä helpotus kuulla tästä poikkeuksesta! Käytän nykyään aina vuohenjuustoa, juhlaruoissa varsinkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis mikä tämä vuohenjuustojuttu on?
Vierailija kirjoitti:
Siis mikä tämä vuohenjuustojuttu on?
Iha perus. Sallittu poikkeus muuten kasvipohjaiseen ruokavalioon.
Tietääkö joku, miten vuohenliha?
Saako jostain?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis mikä tämä vuohenjuustojuttu on?
Iha perus. Sallittu poikkeus muuten kasvipohjaiseen ruokavalioon.
Tietääkö joku, miten vuohenliha?
Saako jostain?
Hälynpölyä.
Ei kyse ole sallimisesta eikä kieltämisestä. Vuohenjuusto on eläinperäinen tuote, eikä sitä käyttävä ole vegaani.
T. Sekaani
Vierailija kirjoitti:
Maltillinen vegaani kirjoitti:
Minä olen hyödyntänyt vegaanipiireissä tunnettua sallittua poikkeusta ja täydennän ruokavaliotani vuohenjuustolla. Samalla tuen ihmisen ja vuohen välistä yhteisymmärrystä, joka on ihan eri tasolla kuin ihmisten suhde muihin kotieläimiin.
Parasta mitä voit terveydellesi tehdä, vähän täydellistä proteiinia ja rasvaliukoisia vitamiineja <3
Toivoisin, että pian poikkeuslistalle pääsisi myös kotimainen villikala. Etenkin särjen syöminen on ekoteko.
Moni muuten vegaani syö villikalaa ja välttää näin pahimmat terveysriskit.
Ei ole vegaani, jos syö kalaa.
On teillä kotkotukset.
Senkun syötte eläinperäistä ravintoa, mutta älkää luulko olevanne vegaaneja.
T. Edelleen sekaani
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vegaaniuteen ei tosiaankaan kuulu mikään muu eläinperäinen ravinto kuin vuohenjuusto. Se on ainoa sallittu poikkeus ja aika kiistanalainen sekin. Vuohenjuuston hyväksyy vain suhteellisen harvalukuinen joukko vegaaneja.
Uppista.
Haluan tietää lisää ja ennen kaikkea ymmärtää miten vuustokyselystä onkaan rönsyilty siihen, onko vuohi kasvis vai ei.
Ei.
Miksi et syö oikeaa juustoa? Niin täynnä tätä vegaanihömppää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis mikä tämä vuohenjuustojuttu on?
Iha perus. Sallittu poikkeus muuten kasvipohjaiseen ruokavalioon.
Tietääkö joku, miten vuohenliha?
Saako jostain?
Hälynpölyä.
Ei kyse ole sallimisesta eikä kieltämisestä. Vuohenjuusto on eläinperäinen tuote, eikä sitä käyttävä ole vegaani.
T. Sekaani
Hei, älä määrittele toisia heidän puolestaan. Vuohi on todella erityinen eläin.
Vierailija kirjoitti:
Vegaaniuteen ei tosiaankaan kuulu mikään muu eläinperäinen ravinto kuin vuohenjuusto. Se on ainoa sallittu poikkeus ja aika kiistanalainen sekin. Vuohenjuuston hyväksyy vain suhteellisen harvalukuinen joukko vegaaneja.
Myös tietyt nilviäiset ovat sallittujen listalla hermorakenteen vuoksi.
Vegaanisissa ruoissa yhdistyy usein sana "ultraprosessoitu".