Lue keskustelun säännöt.
Voiko pullataikinaan käyttää suolattua voita?
Kommentit (12)
Kyllähän pullataikinaan muutenkin lisätään vähän suolaa. Eli totta kai voi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitä muuten laitat? Tuohan kuuluu pullaan645
Vierailija kirjoitti:
Kyllähän pullataikinaan muutenkin lisätään vähän suolaa. Eli totta kai voi.
Vähennänkö tuon olemassa olevan suolan esim. puoleen vai miten tiedän, että suolaa tulee oikea määrä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kyllähän pullataikinaan muutenkin lisätään vähän suolaa. Eli totta kai voi.
Vähennänkö tuon olemassa olevan suolan esim. puoleen vai miten tiedän, että suolaa tulee oikea määrä?
Katso vanhasta keittokirjasta kohra suolan oesu voista
Miksi ei voisi?
Jos voi on voimakassuolaista, laittaa sitten vaan pikkasen vähemmän suolaa taikinaan, tai ei ollenkaan.
Jo peruspullataiknaankihan tulee suolaa, eli puolen litran ja n, kg jauhoja kokoiseen taikinaan tulee runsas teelusikallinen suolaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kyllähän pullataikinaan muutenkin lisätään vähän suolaa. Eli totta kai voi.
Vähennänkö tuon olemassa olevan suolan esim. puoleen vai miten tiedän, että suolaa tulee oikea määrä?
En ole ikinä ostanut pullataikinaa varten suolatonta voita ja laittanut aina ohjeen mukaisen määrän suolaa.
Käytän kaikkeen leivontaan suolattua voita ja lisään ohjeessa olevan määrän suolaa. Ei ole koskaan tullut liian suolaista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tavallisen normaalisuolaisen voin takia, ei pullataikinasa tarvise suolaa vähentää.
Ei ole ainakaan meillä ollut suolaista pullaa, sen takia jotta taikinassa on 200 g normaalisuolaista voita.
Voimakassuolainen voi on sitten todella suolaisempaa, joten voi hiukkasen vähentää sen suolan määrää, minkä tavallisesti laitat.
Olen käyttänyt normaalisuolaista voita pullataikinaan koko ikäni. Ihan hyvin on onnistunut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Normaalisuolaisessa voissa on suolaa 1,4 g / 100g, eli 200g:ssa on 2,8g suolaa. 1 tl suolaa painaa näemmä 5g, joten puoli tl olisi 2,5g.
Tällä perusteella voisi ehkä suolan määrää vähentää n. puoli tl, jos haluaa olla oikein tarkkana tuon suolan määrän suhteen.
Ei tule pullasta liian suolaista, vaikka käyttää suolattua voita.
Ja ihan normaalin ohjeessa olevan määrän voi sitä suolaa laittaa.
Pulla vaatiikin suolaa jonkun verran, että olisi hyvää.
kyllä