KAKON leipominen

Olen vertaillut netin ohjeita. Satakuntalainen kakko leivotaan maitoon ja käytetään ohrajauhoja.

Lapsena söin usein kakkoa Vehmaa - Kalanti -akselilla. Siinä ei maistunut ohra, eikä se myöskään vanhentunut niin nopeasti kuin ohraiset yleensä.

Eli kaipaisin nyt varsinaissuomalaisen kakon reseptejä sekä ohjeita ja vinkkejä leivontaan.
Kiitos.

(Tekee niin mieli uunituoretta kakkoa, että sylkirauhasiin sattuu!)