80-luvun kasvissyöjien muisteluketju

Mitä silloin syötiin ja nälkää kärsittiin, kun ei ollut juuri mitään :)

Nyt hyllyt notkuvat erilaisia vaihtoehtoja, mutta tuolloin oli kaikki toisin. Soijarouhetta rahdattiin itäblokin maista kilotolkulla, kun täältä sai vain Stokkalta soijanakkeja ja pinaattilettuja. Oli pakko oppia kokkaamaan, koska Kasviksenkin safkat olivat hirvittävän rasvaisia. Muuten hyviä kyllä.

Tofu oli kuivattua, sitä piti liottaa ja se maistui vaahtomuovilta. Pizzoja oli kasvisversiona, muuten sai usein tyytyä keitettyihin perunoihin ja höyrytettyihin sekavihanneksiin ravintolassa tai huoltamolla. Itäblokissa sai joskus herkullisia soijaruokia, jos muisti mainita, ettei kastiketta saa tehdä lihaliemestä. Useimmiten siellä syötiin vain mustaa leipää ja juotiin olutta, koska se on niin täyttävää. Hedelmiä ei ollut kaupoissa omenia lukuunottamatta.
Eteläisessä Euroopassa kasvissyöjäkin sai kunnon ruokaa ja eli herroiksi. Vegaanit olisivat kuolleet 80-luvulla nälkään.