Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Halpoja ja nopeita ruokia ohjeineen - kertokaa vinkkejä!
28.07.2015 |
Hei, mitä jos vaihdettaisiin vähän helppoja ja halpoja reseptejä, noin niin kuin yhteiseksi hyväksi? Ja pliis, toisten reseptien mollaamisen sijasta esittäkää omia ehdotuksianne.
Tässä tämän päivän menyymme, aikaa noiden tekoon meni vajaa puoli tuntia.
Tomaatti-papukeitto
1 rkl oliiviöljyä
2 tl currya
2 tl inkivääriä
2 tl paprikajauhetta
1 tl rakuunaa
chiliä maun mukaan
2 tlk tomaattimurskaa
2 tlk valkoisia papuja tomaattiliemessä, liemineen
purkki kermaa tai vaikkapa puoli prk tuorejuustoa
suolaa maun mukaan, pari tl sokeria
Hauduta miedolla lämmöllä mausteita öljyssä. Lisää sekaan tomaattimurska ja kiehauta. Soseuta, jos on kokareista (itse tykkään Muttin murskasta, sitä ei tarvitse soseuttaa). Lisää pavut ja kerma, lämmitä.
Lämpimät voileivät
kuivahtaneet leivänjämät, voita/margariinia, päälle mitä vaan kaapista löytyy (keitettyä perunaa voi siivuttaa, tonnikalaa voi laittaa, siivun kinkkua tai metvurstia), oreganoa, juustoraastetta. Lämmitä uunisssa, kunnes juusto sulanut.
Jälkiruuaksi persikkatorttu
Valmis torttutaikina
purkillinen persikanpuolikkaita siivutettuna
päälle prk kernaviiliä, 1 muna, puoli dl sokeria, tl vaniljasokeria
paista 200 asteessa puoli h.
Juu, on vähän tuhti ateria, mutta emme syö vapaapäivinä lounasta, joten tuo on ainoa lämmin ateriamme tänään. Piirakkaa jää huomiseksikin. Hinta viidelle oli (patonki, leikkeleet ja mausteet olivat valmiina, samoin muna ja sokeri) 12 euroa yhteensä.
Kommentit (12)
Mainioita idiksiä. Sosekeitot ovat helppoja, nopeita ja halpoja. Melkein mikä juures vaan käy. Porkkanaa ja bataattia, perunaa ja parsakaalia. Kasvislientä, pippuria, kermaa tai tuorejuustoa purkillinen. Jos haluaa lisää ruokaisuutta ja proteiinia, sekaan voi lisätä vaikka linssejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pilkotaan:
- 2 sipulia
- 3-5 perunaa
- 1 bataatti
- 3-5 porkkanaa
Kaikki vuokaan, ja päälle 0,5-1dl rypsi/oliiviöjyä. Sekaan timjamia, basilikaa, oreganoa, suolaa ja mustapippuria. Sekoitetaan kädella niin että kaikki kasvikset öljyyntyy ja maustuu. Uuniin 200 astetta noin 60min.
Kasvisten ollessa uunissa, paista pannulla 0,5-1kg kanaa ja keitä tummaa makaronia 200-400g.
Lopulta kaikki sekaisin isoon astiaan (tai siihen vuokaan, jos ensimmäisen syöntikerran jälkeen mahtuu). Siitä ollaan syöty kaks henkeä vähintään 3 päivää, jopa neljä.
Yksi tosi nopea ja helppo on perunasoselaatikko. Perunasoseen voi tehdä itse tai käytää mummonmuusia. Väliin pannaan jauhelihasta, sipulista ja tomaattipyreestä kerros, päällimmäiseksi taas muusia. Uuniin puoleksi tunniksi parille sadalle asteelle.
Huippunopea Kokkikartanon lohi- tai kinkkukiusaus kaupan hyllystä, on muuten yllättävän hyvää teollisuuden valmistamaksi, meillä pikaruokana jos ei ehdi jostain syystä itse kokkailla.
Pasta puttanesca
Tölkki tomaattimurskaa
chilipalko, oliiviöljyä
tölkki anjovisfileitä
desi mustia oliiveja
puoli desiä kapriksia
tuoretta lehtipersiljaa tai basilikaa
spagettia, päälle parmesaania
Muhita chiliä muutama minuutti oliiviöljyssä. Lisää murska, hetken kuluttua myös muut aineet. Yrtit vasta lopuksi. Tuon tekee kymmenessä minuutissa samalla kun pasta kiehuu. Aineksiet yrttejä lukuunottamatta helppo pitää kaapissa/jääkaapissa valmiina, maksaa yhteensa viitisen euroa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Makaroonia, jauhelihaa, sipulia ja herne-maissi-paprikaa. Näistä vaan sekotetaan "mössö"
Kiusauksia on kyllä todella helppo tehdä itsekin, varsinkin kun ostaa peruna-sipulisilpun valmiina. Kinkkusuikaleetkin saa valmiina. Ei kun pussista vuokaan sekaisin, joukkoon purkillinen kermaa, suolaa ja pippuria. Jos haluaa kiinteää, voi kerman sekaan sekottaa munan. Päälle hiukan juustoraastetta. Ei sillä, Kokkikartanon valmisruuat on kelpoja nekin, mutta näinkin saa isot satsit, ja halvemmalla. Viitosella koko perheelle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Spaghetti carbonara: pasta kiehumaan reilusti suolattuun veteen, paista paketti pekonia, sotke 2-3 munaa mustapippurin ja raastetun parmesaanin kanssa, valuta pasta mutta säästä keitinvettä n dl, sotke pasta munaseokseen, pekonit mukaan, vähän keitinvettä ja valmista tuli, parmesaania vaan päälle. Aikaa kuluu n 10 min.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ollaan miehen kanssa oltu laiskoja viimeaikoina ja iltapalana mennyt sillointällöin salaatti ohjeella: pilkotaan kulhoon tomaattia, kurkkua, mansikoita ja mozzarellajuustoa :D Aikaa ei mene juurikaan ja pieneen nälkään sopii ihan hyvin, jos ei mitään erikoisuuksia vaadi.
Pastat. Esim. kinkku- tai savulohipasta. Kanarisottoa meillä tehdään myös, kun pitää saada nopeasti muonaa. Pinaatti- ja sienikeitto ovat myös halpoja ja nopeita. Pakastimessa on aina aineksia, palkkapäivänä tehdään täydennys: kinkkusuikaleet, savulohta puoli kiloa, kanasuikaleita, pakastepinaattia. Ja kuivakaapissa on risottoriisiä ja kuivapastaa.
Alue: Aihe vapaa
Hei, noi lämpimät voileivät on hyvä idis, ei tartte heittää kuivaa leipää roskiin. Mun lapsuudessani kultaisella 1970-luvulla niitö syötiin paljonkin.
Mun jämä-ruokalajini wokit. Mitä vaan tähteeksi jäänytä suikaloitua lihaa tai kalaa voi yhdistää joko valmiisiin vokkivihanneksiin tai silputa itse porkkanaa, kesäkurpitsaa, purjoa, paprikaa... Ja jos haluaa, sen voi syödä sellaisenaan nuudelien tai riisin kera tai panna sekaan kookosmaitoa purkillisen, niin tulee kastikkeenomaista. Mausteeksi chiliä, inkivääriä, kalakastiketta tai soijaa, kaffirin lehtiä, sitruunaruohoa, korianteria tai muita yrttejä.