Lue keskustelun säännöt.
Miten syödä terveellisesti? IBS ja FODMAP-dieetti
06.05.2015 |
Ärtynyt suoli vaivaa, ja haluaisin noudattaa terveellistä ruokavaliota. Syömiset aiheuttaa kuitenkin paljon päänvaivaa. Hedelmiä ja kasviksia en voi syödä suuria määriä. Olen ollut gluteenittomalla ruokavaliolla, ja oireet ovat helpottuneet, mutta vielä häiritsevät elämää.
Myös proteiininsaantia haluaisin lisätä. Mutta millä? Maitotuotteet (ainakaan rahkat tms.) eivät tunnu sopivan, eivät laktoosittomatkaan. Keinotekoiset makeutusaineet (monet protskujauheet ja -patukat) ovat ehdoton ei. Pähkinätkään eivät oikein sovi, eivätkä pavut.
Ongelmana on myös hinta ja aika. Kyllähän protskua saa tarpeeksi kun syö vaan kalaa, lihaa, kanaa, kananmunia jne., mutta jos ne ovat ainoat proteiininlähteet, ruokavalio tulee tosi kalliiksi. Lisäksi sopivia valmisruokia on todella vaikea löytää ja mm. gluteenittomat tuotteet ovat kalliita, ja itsekään ei ehdi aina tehdä.
Olen vieläpä työpaikassa, jossa ei pitkän työpäivän aikana ole aina mahdollista syödä omia jääkaappikylmiä tai lämmitettäviä eväitä, vaan on oltava jotain huoneenlämmössä säilyvää tai sitten on ostettava jostain jotain valmista.
Vinkkejä?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kananmunat ja jauheliha ei kauhean kallista ole ja niistä saa varioimalla aikaan vaikka mitä. Pakastesei on myös halpaa ja taittuu moneksi. Myös seitania ja tofua voi käyttä proteiinilähteinä, vaikkakin tofu on suht arvokasta. Vihreät pavut sisältävät myös kivasti proteiinia ja sopivat ruokavalioon vaikkei muuta pavut sovikaan. Proteiinia on myös siemenissä (hamppu, kvinoa) ja niitä voi käyttää lisukkeina. Kvinoasta saa myös helppoja salaatteja evääksi.
Aiheuttaako sinulla kaikki kasvikset oireita vai vaan ne joissa on paljon fodmapeja?
Tuo aikakysymys on toki haaste. Voitko tehdä isompia satseja ja jakaa niitä annoksina pakkaseen? Valmisruokia ei todella tällä ruokavaliolla juurikaan löydy. Vähintään sipulia on jossain mausteseoksessa usein, mikä on harmi.