Lue keskustelun säännöt.
Mitä vikaa jauhelihassa on?
30.04.2015 |
Tuossa tän päivän Kaappaus keittiössä -ohjelmassa yllätti tuon kokin jauhelihavastaisuus. Ymmärrän että noi valmiit mausteseosta ei oo hyvästä, mut mitä pahaa jauhelihassa on? Toi kokkihan vannotti tota miestä, että "älä enää käytä jauhelihaa".
Kommentit (25)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jauheliha näyttää ja maistuu pahalle.
Jauheliha on tehty lihan huonoimmista osista ja usein pakastettu monesti ennen myyntiä.
Monet parjaa jauhelihan höttöisyyttä, mutta mielestäni on hyvä että kun eläin kerran tapetaan, niin hyvä että siitä hyödynnetään kaikki osat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="30.04.2015 klo 21:54"]
Jos syö lihan aina jauhettuna, niin onhan se vähän noloa. Ja osoitus aika rajoittuneesta ihmisestä.
[/quote]
Mitä noloa siinä on? Pureskelethan sinä kokolihankin mössöksi ennen nielemistä, vai oletko joku käärme joka nieleen kaiken kokonaisena?
[quote author="Vierailija" time="30.04.2015 klo 21:58"]
Jauheliha on tehty lihan huonoimmista osista ja usein pakastettu monesti ennen myyntiä.
[/quote]
Jauheliha on tehty juuri niin kuten haluan sen tehdän. Yleensä jauhan paistia ja kuvetta, noin 3:1 tai 4:1 suhteessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="30.04.2015 klo 22:00"][quote author="Vierailija" time="30.04.2015 klo 21:54"]
Jos syö lihan aina jauhettuna, niin onhan se vähän noloa. Ja osoitus aika rajoittuneesta ihmisestä.
[/quote]
Mitä noloa siinä on? Pureskelethan sinä kokolihankin mössöksi ennen nielemistä, vai oletko joku käärme joka nieleen kaiken kokonaisena?
[/quote]
Olen. Sssssss.
No sä et tiedä mikä osa siinä jauhetussa on. Se voi olla vaikka naudan otsalohko tai jonkun sian finninen takapuoli.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Punainen liha ei ole terveellistä. Ota selvää asiasta, jos et usko. Ite vaihdoin vegeks.
-m31
[quote author="Vierailija" time="30.04.2015 klo 21:58"]
Jauheliha on tehty lihan huonoimmista osista ja usein pakastettu monesti ennen myyntiä.
[/quote]
Entä sitten? Mm. joulukinkutkin pakastetaan ennen myyntiä ja ties kuinka moni muu.
Kaikki, mitä jauhelihassa on, on kuitenkin siitä elukasta. Ja mikä ruhossa on huonoa, on makuasia. Moni pitää sisäelimiä ihan kamalina, toisille esim. maksa on suuri herkku. Se, että jauhelihassa on esim. kollageenia, ei välttämättä ole huono juttu vaikka sellaista mielikuvaa toitotetaankin (jotta saataisiin ihmiset ostamaan kalliimpia ruhonosia), se saattaa olla esim. iholle hyväksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="30.04.2015 klo 22:05"]
No sä et tiedä mikä osa siinä jauhetussa on. Se voi olla vaikka naudan otsalohko tai jonkun sian finninen takapuoli.
[/quote]
Oikeesti... Naudan otsalohko, siis aivotko? Suomessa ei käytetä naudan aivoja ihmisravinnoksi lainkaan. Ja se sian takapuoli, se on ylläripylläri, kinkku.
Jauhelihassa ei ole mitään vikaa.On hyvä, että tapettu eläin käytetään mahdollisimman tarkasti hyödyksi.Suurin osa suomalaisista syö sian ahteria jouluna ja kanan pyllystä tullutta tavaraa aamupalana
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis syövätkö jotkut aikuiset ihmisetkin jauhelihaa??
Jos sua ei tupakointikaan haittaa, niin syö ihmeessä punaista lihaa. Tilastojen valossa se on valitettavasti paskaruokaa Toiset tykkää ramppaa sairaaloissa veri, sydän tai syöpä oireidensa kanssa.
Jokainen omillaan tehkää mitä haluatte.
-m31
Jauhelihassa ei ole yhtään mitään vikaa. Meillä kun joskus joudutaan hätäteurastamaan eläin, niin kyllä siitä ihan kaikki käytetään hyväksi sisäelimiä myöten. Parhaat palat tietysti sellaisenaan ja loput jauhelihaksi. Jauhelihoista osa pakastetaan sopivina annoksia ja osasta teetetään purkkilihaa ja/tai makkaraa. Yhdestä isosta sonnista kun saa 300-400kg lihaa, niin olisi suurta hulluutta ja tuhlausta ottaa vain fileet ja arvokkaimmat paistit.
Sama se on teurastamoillakin, kyllä se eläin on tarkoitus hyödyntää ihan kokonaan. Olisi täysin kestämätön tilanne ottaa vain fileet ja vähärasvaiset paistit ja hylätä kaikki muu, kyllä olis lihan hinta vieläkin korkeampi kuin nyt.
en oo ite jauhelihasta mitään mieltä, kyl sitä syö jos on pakko, mut henk koht tykkään pureskella lihaa kunnolla.
[quote author="Vierailija" time="30.04.2015 klo 22:08"]
Entä sitten? Mm. joulukinkutkin pakastetaan ennen myyntiä ja ties kuinka moni muu.
[/quote]
Mutta onneksi kinkku myydään myös reilusti pakastettuna, eikä sitä moni tule pakastaneeksi uudestaan jos on kertaalleen sulanut. Jauhelihan taas useimmat nakkaavat pakkaseen, vaikkei ole hajuakaan onko siinä käytetty pakastettua lihaa.
Ehkä lähinnä kyse oli siitä, että se ei syönyt mitään muuta.
Jos syö lihan aina jauhettuna, niin onhan se vähän noloa. Ja osoitus aika rajoittuneesta ihmisestä.