Lue keskustelun säännöt.
Laktoositon ja gluteeniton
21.12.2021 |
Mitä tarjota kahvipöydässä ihmiselle jonka ruokavalio on laktoositon ja gluteeniton?
Kommentit (9)
Lihaa ja lisää lihaa.. ja yksi rucolan verso.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Samaa kuin normaalisti syöville, mutta laktoosittomana ja gluteenittomana versiona.
Helpointa on ostaa kaupasta valmiita gluteenittomia ja laktoosittomia leivonnaisia. Niitä on nykyisin hyvä valikoima pakasteessa. Monet gluteenittomat ovat myös laktoosittomia. Laktoositon jäätelö ja sen kanssa esim. marjat sopivat myös hyvin.
Esimerkiksi marenkikakku tai mutakakku on helppo tehdä gluteenittomana ja vaihda vain kermavaahto tai suklaa laktoosittomaan.
No esim tiramisun saa tehtyä sellaisena tai pavlovan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nykyään kaupoista saa vaikka ja mitä laktoosittomana, itse näkisin vain tuon gluteenittomuuden ongelmana. Kaupasta saa valmiina pakasteesta esim kakkuja, niissä varmuudella ei tule kontaminaatiota, paitsi jos et ole huolellinen kotonasi, kun käsittelet näitä. Joku juustokakku on helppo tehdä, tee pohja vaikka valmiiksi gluteenittomista kekseistä ja osta laktoositonta tuorejuustoa.
... Miksi mä edes vaivaudun kirjoittamaan, kun netti olisi täynnä reseptejä ja vinkkejä. Sieltä vaan ettimään.
Gluteenittomia leivonnaisia on pilvin pimein kaupat täynnä ja niistä monet ovat myös laktoosittomia. Ja ne gluteenittomat makeat leivonnaiset on jopa monesti aika hyviä.
Itse siis olen samanlaisella ruokavaliolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Nykyään kaupoista saa vaikka ja mitä laktoosittomana, itse näkisin vain tuon gluteenittomuuden ongelmana. Kaupasta saa valmiina pakasteesta esim kakkuja, niissä varmuudella ei tule kontaminaatiota, paitsi jos et ole huolellinen kotonasi, kun käsittelet näitä. Joku juustokakku on helppo tehdä, tee pohja vaikka valmiiksi gluteenittomista kekseistä ja osta laktoositonta tuorejuustoa.
... Miksi mä edes vaivaudun kirjoittamaan, kun netti olisi täynnä reseptejä ja vinkkejä. Sieltä vaan ettimään.
Jep. Minkä tahansa juustokakkuohjeen pystyy helposti muuttamaan gluteenittomaksi vaihtamalla keksit ja laktoosittomaksi valitsemalla laktoosittomat maitotuotteet. Kääretorttu ja täytekakkupohja tulevat todella helposti perunajauhoista, ja täytteeseen taas laktoositonta kermaa / mitä nyt haluaakaan laittaa. Tai sitten menee kaupan gluteenittomien tuotteiden hyllylle leipäosastolla / pakasteosastolla ja tsekkaa, että tuote on myös laktoositon.
porkkanatikkuja