Lue keskustelun säännöt.
IL: Kouvolan alueen pitserioissa gluteenittomista pizzoista vähemmistö oikeasti gluteenittomia
20.12.2021 |
20:n pitsan näytteistä vain kuuden tulos oli gluteeniton. Neljä pitsoista oli erittäin vähägluteenisia ja loput 10 sisälsivät gluteenia. Gluteenipitoisuudet olivat osassa näytteitä jopa todella korkeita.
He, kuka sellaista pahvinmakuista gluteenipitoista pitsaa oikein tilaa?
Kommentit (43)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Järkyttävää välinpitämättömyyttä.
Ei sitten myy gluteenitonta jos ei halua tehdä sitä kunnolla.On mahdollista, että heitä on kusetettu, ja hediän käyttämänsä gluteiiniton jauho ei ole oikeasti gluteiinitonta.
tai pyörittävät pohjat samalla työtasolla, jolloin gluteeniton pohja saa osan työtason normijauhoista. Harvalla pizzerialla oikeasti tilaa pitää erillistä gluteenitonta työpistettä. Miten lie henkilökunnan käsihygienian kanssa eli jos tilauksessa normipizza ja gluteeniton, niin pyöritelläänkö pesemättä välissä käsiä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Italiassa eivät monessa pizzeriassa halua edes tehdä gluteenitonta pizzaa koska maku ei ole hyvä.
Tekevät kyllä nykyään ihan kaikissa gluteenitonta.
Vierailija kirjoitti:
Toi gluteiiniton ruokavalio kuuluu hetken kotkotuksiin ja trendeihin. Harva on oikeasti sairastuu gluteiinista. Siispä pitseriat laittavat pitsoihin 2 euroa lisää hintaa ja antaa muotitietoiselle tollolle normaalipitsan eikä tämä huomaa mitään.
Keliakiaa sairastaa hyvin moni. Juuri tuollaisten asenteiden takia keliaakikoille vaikea saada maistuvaa ruokaa kun sitä haukutaan "trendiksi" joka paikassa. Melkein toivoisi että itse kokisit ne vuosikausien suolistovaivat kun sinulla tuollainen asenne.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Toi gluteiiniton ruokavalio kuuluu hetken kotkotuksiin ja trendeihin. Harva on oikeasti sairastuu gluteiinista. Siispä pitseriat laittavat pitsoihin 2 euroa lisää hintaa ja antaa muotitietoiselle tollolle normaalipitsan eikä tämä huomaa mitään.
Kotkotuksiin? Ai siis keliakia? Ystäväni joutuisi sairaalaan noita syötyään. Että kot kot sinne vaan.
Miten ystäväsi keliakiageenit ovat siirtyneet menneinä vuosituhansina sukupolvelta toiselle, jos gluteiinista muka joutuu sairaalaan? Mahaa vähän kipristää, mutta ei sen takia sairaalaan oteta.
Vierailija kirjoitti:
Onko keliakian vähättely samaa, jota laktoosi-intoleranssia sairastavat joutuivat kestämään 20 vuotta sitten?
Onko keliakien liioittelu samaa kuin 30 vuotta sitten ollut amalgaamipaikkahysteria? Silloin hulluimmat kokivat saavansa sähköiskuja hammaspaikoistaan tai kuulevansa radio-ohjelmia hampaistaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mistä se keliakia nyt yhtäkkiä on keksitty? Miten aiempina aikoina ihmiset ovat tuon ominaisuutensa kanssa pysyneet vuosikymmeniä hengissä?
Nuo sairauksien kieltäjät on ihme huuhaaporukkaa. :D
Joo, en minäkään usko, että syöpää tai diabetestä on olemassa, ihan vaan potilaat kuvittelevat huomiota hakiessaan. :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Italiassa eivät monessa pizzeriassa halua edes tehdä gluteenitonta pizzaa koska maku ei ole hyvä.
Tekevät kyllä nykyään ihan kaikissa gluteenitonta.
Italiasta en tiedä, mutta pari vuotta sitten matkailimme mm. Saksassa ja olin järkyttynyt, ettei gluteenitonta ruokaa saanut oikeastaan mistään. Marketeissa oli omat hyllyt, mutta jostain pizzeriasta jos kysyi, ihmettelivät vaan, mistä edes puhumme (ja mieheni puhuu kyllä hyvää saksaa...). Siinä mielessä olen ajatellut, että tilanne Suomessa on ihan loistava. Joskin jos kyse olisi keliakiasta, suhtautuisin aika epäillen ovatko esim. työtasot oikeasti NIIN puhtaat jossain halvoissa pizzapaikoissa. Syy, miksi etsimme gluteenitonta on poikamme ärtyvän suolen oireyhtymä, jossa mm. vehnästä tulee kovat oireet. Kyllä niitä syitä on muitakin kuin keliakia ja luulosairaus. Toki hänellä vaiva ei siis ole niin rajoittava siksi, että jos saa hitusen vehnää, se ei aiheuta hänellä mitään, toisin kuin keliakiassa. Bonuksena on sitten viljojen lisäksi käsivarren pituinen lista muita kiellettyjä ruoka-aineita, se ettei voi syödä kovin kuitupitoista, ei liikaa paistettuja ruokia jne. jne. Joo ja diagnoosi on lääkäriltä ja ruokavalio on ravitsemusterapeutin kanssa tehty, kun joku nyt ajattelee kuitenkin, että tämäkin on luulosairautta.
MInä olen sitten oikea muodin edelläkävijä, kun sain keliakiadiagnoosin jo 2001.
Eikä tullut muuten helpolla tuota diagnoosia, pikkukaupungin tk.ssa tyrkytettiin vaan laktoosi-intelerassia.
Viisi vuotta laihtumista, vatsakipuja ja pelkoa lähteä mihinkään ettei tule kakka housuun, oli muuten mukavaa teini-ikäisellä! Olin 22vuotias kun lopulta selvisi ongelman ydin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joutuvatkohan tuollaiset huijarit edesvastuuseen, mikäli heidän pitsoistaan tulee vakavia komplikaatioita?
Tuossahan on kyseessä vakava hengenvaaran aiheuttaminen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Italiassa eivät monessa pizzeriassa halua edes tehdä gluteenitonta pizzaa koska maku ei ole hyvä.
Tekevät kyllä nykyään ihan kaikissa gluteenitonta.
No eivät kyllä tee. Kaverini opiskelutoveri tulee pitseriaan aina oman pakastepizzan kanssa jonka pyytää lämmittämään siellä hänelle koska gluteenitonta ei tahdo saada mistään. Näin siis kun menevät kaveriporukalla pizzalle Milanossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Joutuvatkohan tuollaiset huijarit edesvastuuseen, mikäli heidän pitsoistaan tulee vakavia komplikaatioita?
Tuossahan on kyseessä vakava hengenvaaran aiheuttaminen.
Kielimuuri
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko keliakian vähättely samaa, jota laktoosi-intoleranssia sairastavat joutuivat kestämään 20 vuotta sitten?
Onko keliakien liioittelu samaa kuin 30 vuotta sitten ollut amalgaamipaikkahysteria? Silloin hulluimmat kokivat saavansa sähköiskuja hammaspaikoistaan tai kuulevansa radio-ohjelmia hampaistaan.
Näillä vanhuksilla on tiedot ja ymmärrys selkeästi jostain keski-ajalta.
Kun ei minun aikanani niin ei nytkään. 😄
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Toi gluteiiniton ruokavalio kuuluu hetken kotkotuksiin ja trendeihin. Harva on oikeasti sairastuu gluteiinista. Siispä pitseriat laittavat pitsoihin 2 euroa lisää hintaa ja antaa muotitietoiselle tollolle normaalipitsan eikä tämä huomaa mitään.
Oon siis ollut aikaani edellä, kun jo vuonna 2000, 7-vuotiaana sain diagnoosin keliakiasta. Siitä asti oon joutunut välttämään gluteenia ja sun kaltaiset urpot, joiden mielestä gluteenin välttely on vaan turhaa kotkotusta lähinnä vituttaa. 🙃
Täällä toinen trendsetteri, keliakia vuodessa -96 lähtien 😁
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mistä se keliakia nyt yhtäkkiä on keksitty? Miten aiempina aikoina ihmiset ovat tuon ominaisuutensa kanssa pysyneet vuosikymmeniä hengissä?
Kuolleet reilusti nuorempina, olleet kitukasvuisia, kärsineet imeytymishäiriöistä yms. Et taida olla mikään lääketieteen asiantuntija?
Anteeksi nyt vaan, mutta kuulostat vähän debiililtä…
Jos olisivat kuolleet nuorempina, olisi sairausgeenit karsiutuneet populaatiosta pois jo vuosituhansia sitten. Viljan glyfosaatti ym. myrkyt ei tietenkään vaikuta mitenkään keliakian lisääntymiseen?
Vierailija kirjoitti:
Mistä se keliakia nyt yhtäkkiä on keksitty? Miten aiempina aikoina ihmiset ovat tuon ominaisuutensa kanssa pysyneet vuosikymmeniä hengissä?
Kuinka yksinkertainen olet?
Entisaikoina luultiin sairauksien johtuvan esimerkiksi siitä, että joku katsoi sinua pahalla silmällä. Ei tainnut olla tietoa allergioista saati suolinukasta.
Kyllä keliaakikot ja maitoallergisetkin lisääntyivät, kunnes kuolivat näivetystautiin tai muihin aikansa muotisairauksiin.
Tuli tästä keskustelusta mieleen, että vehnäallergisena on ollut mukava huomata, mihin kaikkeen sitä nykyään keksitäänkään lisätä. Viimeisin yllätys oli Saarioisten ns. välipalakiisselit...
Joskus huuto-oksensin ja ripuloin erehdyttyäni syömään jotain valmis-kermaperunoita. Samoin kävi kun ostin Rainbow: in tuorejuustoa... Pitäisi aina muistaa tavata joka ikinen pikku präntti, jos ostaa jotain uutta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mistä se keliakia nyt yhtäkkiä on keksitty? Miten aiempina aikoina ihmiset ovat tuon ominaisuutensa kanssa pysyneet vuosikymmeniä hengissä?
Kuinka yksinkertainen olet?
Entisaikoina luultiin sairauksien johtuvan esimerkiksi siitä, että joku katsoi sinua pahalla silmällä. Ei tainnut olla tietoa allergioista saati suolinukasta.
Kyllä keliaakikot ja maitoallergisetkin lisääntyivät, kunnes kuolivat näivetystautiin tai muihin aikansa muotisairauksiin.
Juu, diabeetikoita hoidettiin mm. sähköshokeilla tai erilaisilla kylmävesihoidoilla. Epileptikot suljettiin mielisairaaloihin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Italiassa eivät monessa pizzeriassa halua edes tehdä gluteenitonta pizzaa koska maku ei ole hyvä.
Tekevät kyllä nykyään ihan kaikissa gluteenitonta.
Sä siis olet kiertänyt Italian kaikki pizzeriat?
On mahdollista, että heitä on kusetettu, ja hediän käyttämänsä gluteiiniton jauho ei ole oikeasti gluteiinitonta.